Girssop: resepte met verskillende bestanddele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Girssop smaak heerlik en laat jou versadig voel. Ons bied jou verskeie opsies vir hierdie eerste gang: met frikkadelle, vis en eier. Ons wens jou sukses in die kombuis!

Girssop in 'n stadige kookplaat (met ingemaakte vis)

Kruideniersware-stel:

• 1, 3 liter water;
• medium wortel;
• lourierblaar - 1 stuk;
• 'n knippie dillesaad;
• een gloeilamp;
• 2 eetlepels. l. giers;
• ingemaakte vis;
• twee aartappels;
• speserye.

Praktiese deel:

1. Ons sit alles op die tafel waaruit ons gierssop gaan voorberei. Kom ons begin met die hoofbestanddeel. Gooi gierst in die bak.
2. Daar sit ons 'n heel ui (in die skil), gerasperde wortels en aartappelblokkies. Ons voeg water in die regte hoeveelheid by. Sout. Sprinkel jou gunsteling speserye oor.
3. Begin die "Stoom"-modus. Ons gereg sal vir ten minste 40 minute gaargemaak word. Wanneer om ingemaakte vis by te voeg? Dit is die beste om dit 10 minute voor die einde van die proses te doen. Moenie vergeet om lourierblare in die sop te sit nie. Dit sal die lekkerny 'n unieke geur gee.

Girssopresep met frikkadelle

Vereiste bestanddele:

• soetrissie - 1 stuk;
• 'n bietjie gierst;
• een gloeilamp;
• lourierblaar - 4 stukke;
• 350 gram gemaalde varkvleis;
• greens;
• 3 aartappels;
• 1 tamatie (ingelegd is ook goed);
• stok;
• speserye;
• medium wortel.

Hierdie sop is baie voedsaam en sag. Boonop neem dit nie lank om voor te berei nie.

Kookinstruksies

Dit behels verskeie stappe:

1. Eers, kom ons maak maalvleis. Gooi die varkstukke deur 'n vleismeul. In die resulterende massa, voeg gekapte ui, speserye en 'n brood geweek in melk (1/3 daarvan). Knie die maalvleis met die hand. Ons vorm frikkadelle. Daar sal 'n totaal van 15 stukke wees, afhangend van hul grootte.
2. Maak aartappelknolle skoon en was. Sny in blokkies.
3. Wat om met wortels te doen? Was, maak skoon en rasper op 'n rasper met groot gaatjies.
4. Verwyder die skil van die ui. Die pulp kan eenvoudig gekap word.
5. Nog 'n bestanddeel is soetrissie. Maal dit in blokkies of strooitjies.
6. Pepers, uie en wortels word na 'n voorverhitte pan gestuur. Braai met botter.
7. Gooi 2 liter water in die pan. Ons het aan die brand gesteek. Ons wag vir die oomblik van kook. Voeg nou die gebraaide groente by die water. Verminder die vuur tot 'n minimum. Tyd vir 10 minute.
8. In die toekoms sop sit aartappelblokkies. Sodra die vloeistof weer kook, voeg die gewaste giers en frikkadelle by. Sout. Sprinkel die sous oorspeserye. Kook gierssop vir nog 15 minute.

Voeg heel aan die einde die lourierblaar by. Gooi dan die gereg op borde, geur met 'n lepel suurroom. Jy kan ook die sop met gekapte kruie versier. Ons wens almal lekker eetlus toe!

Girssop met hoenderresep

Produklys:

• een gloeilamp;
• 3 liter water;
• laurier - 'n paar velle;
• 250 gram aartappels;
• medium wortel;
• 100 gram giers;
• greens;
• 'n halwe kilo hoender (bv. vlerke);
• speserye;
• 'n bietjie groente-olie.

Kook:

1. Was die vleis in lopende water. Ons het die vlerke gevat. Hulle moet by die gewrigte in 3 dele gesny word. Ekstreme phalanges kan in die yskas verwyder word. En ons stuur groot stukke na 'n diep pan. Gooi bogenoemde hoeveelheid water in. Ons sit die stoof op en maak 'n sterk vuur aan. Wat is volgende? Sodra die vloeistof begin kook, verminder tot 'n minimum. Kom ons neem 50 minute. Die deksel moet oopgemaak word. Moenie vergeet om die wit en grys skuim te verwyder nie.



2. Sny die geskilde aartappels in blokkies. Ons sny wortels op 'n spesiale rasper. Jy moet ook die giers uitsorteer en was.
3. So, die hoendervleis is gaar. Voeg nou gierst daarby. Ons meng. Na 5 minute stuur ons die braai, bestaande uit uie en wortels, na die pan. Ons sit 'n lourierblaar. Sout. Besprinkel met speserye. Hoe lank sal die sop kook? Ongeveer 15 minute. Skakel dan die vuur af. Maak die pot toe met 'n deksel. Ons gereg moet vir 'n paar toegedien wordminute.

Daarna bedien ons gierssop met hoender op die tafel. Hierdie resep behels die gebruik van groente as versiering. Koriander, pietersielie en dille sal deug. Hoendervlerkies kan vervang word met boudjies of dye.

Dieetopsie

Bestanddele:

• twee eiers;
• medium wortel;
• speserye;
• 5 eetlepels. l. giers;
• 'n bietjie groen;
• twee aartappels.

Praktiese deel:

1. Kap die wortels op 'n rasper. Stowe dit in 'n pan met olyfolie.
2. Ons sorteer deur die korrels. Spoel af met water en droog.
3. Sit 'n pot water op die vuur. Wanneer die vloeistof begin kook, voeg die aartappelblokkies by. Sout.
4. Stuur na 10 minute gerasperde wortels en giers na die pan.
5. Breek die eiers in 'n bak. Proteïene en eiergele hoef nie geskei te word nie. Klits hulle net met 'n klitser vir 60 sekondes. 20 minute nadat die wortels en giers in die sop gesit is, voeg geklitste eiers by. Meng weer. Dit bly om die sop vir nog 5 minute te kook. Heel aan die einde van die proses, strooi die gereg met gekapte kruie (dille en pietersielie).

Die sop is dik, geurig en uiters smaaklik. Ons vul dit met vars suurroom of mayonnaise van medium vetinhoud. Lek net jou vingers! Jy kan self sien.

Ter afsluiting

Soos jy kan sien, is die maak van gierssop nie die moeilikste taak nie. Jy benodig 'n minimum tyd en produkte. Die resepte wat in die artikel beskryf word, is geskik vir huisvroue met verskillende kookkunsondervinding.