Hoe om pruime korrek te vries?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is soveel vitamienryke vrugte en bessies in die somer. Ongelukkig, selfs as jy die hele somer net hulle eet, sal nuttige elemente nie vir 'n lang tyd in die liggaam bly nie. Boonop moet vitamiene altyd aangevul word. Waar kan jy skaars vrugte en bessies in die winter kry, en selfs sonder skadelike onsuiwerhede? In jou eie vrieskas! Jy kan pruime, appelkose, perskes en ander lekkernye vries wat, dit wil voorkom, nie hiervoor bedoel is nie. Beskou die voorbeeld van pruime, want hulle het so 'n groot voorraad vitamiene dat dit beslis in die winterkoue geëet moet word.

Waar om te begin?

Eers, skat die grootte van jou vrieskasgedeelte in die yskas. Vir diegene wat 'n plek in die vrieskas het wat hul gewig in goud werd is, kan jy ontpitte pruime vries. Dit is net nodig om almal uit ongewaste pruime te trek, terwyl u terselfdertyd die vrugte nagaan vir die teenwoordigheid van wurms en ander onaangename insekte. Dan moet die helftes van die pruime in 'n sagte sak geplaas word en weggesteek wordvrieskas. Jy kan enige tyd 'n bessie kry en dit geniet, of kompote kook, 'n nagereg, 'n skemerkelkie en ander lekkernye maak.

Sommige huisvrouens wonder of pruime hoegenaamd gevries kan word. Natuurlik kan jy! Hoe verskil hulle van dieselfde korente of aarbeie, wat massief vir die winter gevries word? Net die grootte is 'n bietjie groot. Maar selfs hier is daar 'n ander opsie - om pruime wat vooraf gesny is, te vries. Weereens, dit is nie nodig om hulle te was nie. Die bessie sal dus minder vog inneem en met sy vitamiene en voedingstowwe oorbly. Dit moet net in klein stukkies gesny word en in 'n sak of houer geplaas word. In die winter kan jy tee saam met hierdie bessies drink, kompote maak of dit met suiker eet.

Hoe om 'n pruim te vries sodat sy voordelige eienskappe behoue bly? Eerstens moet jy weet dat 65% van vitamiene in die skil vervat is. Dit wil sê, dit is nie die moeite werd om dit te verwyder voordat dit gevries word nie. Boonop word ongewaste pruime beter in die vrieskas gebêre. U hoef nie bekommerd te wees oor die teenwoordigheid van mikrobes nie - hulle sal sterf. Jy kan nie 'n oorryp pruim vries nie - net ryp of effens onryp, maar lê by die huis vir 'n paar dae by kamertemperatuur. Dit is ook beter om nie die bene weg te gooi nie, dan kan jy kompote gaarmaak met pulp en ander bessies daarvan.

Voordat pruime gevries word, kan hulle in helftes verdeel word, en dan eenvoudig in ysvormpies uitgelê word. So byderhand sal daar altyd bevrore bessies wees wat jy van geen kant af nodig het nie.uitsoek. Hulle raak nie eers aan mekaar nie! As daar plek in die vrieskas is, kan jy heel pruime met pitte vries. Dit is waar, soms kan 'n verrassing wag in die vorm van bevrore wurms in die vulsel. Die bessies moet dus noukeurig ondersoek word. Sommige huisvrouens beveel aan om pruime te was voordat dit gevries word. Maar dan moet hulle gedroog word!’n Goeie manier is om pruime te vries sodat die bessies nie aan mekaar kleef nie: sny, sit op’n plank en vries, dan verpak in sakke of houers. Die metode is betroubaar en bewys, hoewel ietwat moeisaam. Lekker oorwinter vir jou bessies!