Hoe om nie-gebak aarbeikoek te maak

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:50

Nie-bak koek is altyd maklik. Dit is immers nie nodig om so 'n nagereg in die oond te hou en dan te wag dat die koeke afkoel nie. Dit is ook opmerklik dat heeltemal verskillende bestanddele gebruik kan word om hierdie soet gereg voor te berei. Vandag sal ons egter slegs die opsie oorweeg om suiwelprodukte en bessies te gebruik.

Hoe om 'n maaskaaskoek te maak sonder om te bak

Vereiste bestanddele vir die koek:

• kortbroodkoekies (jy kan "Jubilee" neem) - 150 g;
• vars botter - 70 g;
• kakaopoeier - 1 groot lepel;
• vars melk - 2-3 groot lepels.

Die proses om die koek te maak:

Verbasend genoeg het nie-gebak-koek ook 'n basis in die vorm van 'n koek. Dit hoef egter nie geknie en termies verwerk te word nie, want dit word van broskoekkoekies gemaak. U moet dus 150 g van 'n meelproduk neem, dit in 'n blender plaas en tot 'n krummeltoestand maal. Daarna moet die koekies in 'n bak gesit word en daarby gevoeg wordhom 70 g gesmelte botter, kakaopoeier en vars melk. Die resulterende massa moet gemeng word, en dan in 'n spesiale afneembare vorm geplaas en versigtig gekompakteer word (met 'n lepel, die bodem van 'n glas, ens.).

Vereiste vulselbestanddele:

• bevrore of vars aarbeie - 300 g;
• romerige maaskaas - 200 g;
• aarbeijogurt - 300 ml;
• 30% verkoelde room - 200ml;
• poeiersuiker - 100 g;
• vars warm melk - 50 ml;
• kitsgelatien - 2 vol groot lepels.

Vulproses:

Nie-gebak koek word die beste gemaak met vars, hoë-vet suiwelprodukte. So 'n nagereg word immers altyd sag en baie lekker. Om die aarbeivulsel te maak, moet jy 2 groot lepels gelatien in 'n groot koppie sit, en gooi dit dan met vars melk en laat dit vir een uur brou. Op hierdie tydstip moet 30% verkoelde room in 'n bak geplaas word, voeg poeiersuiker daarby en klits kragtig met 'n handklitser totdat lugagtige skuim verkry word. Daarna moet jy romerige maaskaas by die aarbeijogurt voeg en dit deeglik met 'n menger meng.

Dit is opmerklik dat 'n koek wat nie gebak word nie, baie lekkerder sal wees as stukkies vars bessies by die vulsel gevoeg word. Om dit te doen, moet jy 300 g aarbeie neem, dit in koue water was, en dan in klein blokkies sny en in 'n mengsel van jogurt en maaskaas sit.

Nadat die gelatien in melk opgeswel het, moet dit effens opgewarm word en saam met geklopte soetroom by die basismassa gevoeg word. Alle bestanddele moet gemeng word, en dan heeltemal oor die brosbroodkors gegooi word.

Om die aarbeikoek wat nie gebak word nie, hard te maak en die gewenste vorm te kry, word dit aanbeveel om die geregte met nagereg vir 12-15 uur in die yskas te sit.

Behoorlike bediening

Nadat die tyd verloop het, moet die soet gereg met bessies uit die yskas gehaal word, versigtig uit die afneembare vorm verwyder en na die koekmaker oorgeplaas word. Topnagereg word aanbeveel om met vars aarbeie of ander bessies en vrugte te versier. Jy kan ook enige konfyt, konfyt, jellie, ens. gebruik om die koek te versier.