2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Suurkool met appels word as 'n tradisionele Russiese gereg beskou. Alhoewel hierdie gereg aan hul eie en ander lande toegeskryf word, byvoorbeeld Wit-Rusland, Pole en Duitsland.
Dit is waarskynlik dat elkeen van ons suurkool probeer het, en meer as een keer. Maar ongelukkig weet nie almal hoe om dit reg te kook nie. Vandag sal ons presies weet hoe dit gedoen word. Hier is 'n paar resepte. Jy kan reeds die opsie kies waarvan jy hou.
Suurkool met appels is 'n baie gesonde gereg. Dit bevat baie vitamien C, laktobacilli en ander spoorelemente. Dit is wonderlik as 'n peuselhappie, byvoorbeeld, saam met kapokaartappels. Daar is ongeveer 20 kcal in 100 gram van die produk. Daarom, as suurkool behoorlik suurkool vir die winter is, is so 'n ma altyd dieet. Jy kan dit eet sonder om bang te wees om ekstra ponde op te tel. Dus, kom ons gaan direk voort na die skepping van hierdie gesonde, lae-kalorie-ma altyd.
Suurkool met appels - 'n klassieke resep
Hierdie kookopsies is een van die gewildste vanweë sy eenvoudige gaarmaakmetode en pittige smaak. Nou sal ons jou vertel hoe suurkool gemaak wordappels.
Bestanddele vir kook:
• 5 kg witkool;
• 300 g appels (verkieslik suur);
• 120g sout;
• 200g wortels.
Kook 'n gereg: aanbevelings vir jong huisvrouens
1. Was groente en appels.
2. Maak dan die kool van die boonste blare skoon, kap.
3. Skil die wortels, rasper (verkieslik groot).
4. Verwyder die kern van die appels, sny in skywe of helftes.
5. Meng kool met sout en wortels. Maal goed met jou hande in 'n groot bak of op die tafel totdat sap verskyn.
6. Voeg dan appels by en meng weer.
7. Berei die skottelgoed voor, sit die kool daarin. Verseël dit goed.
8. Sit 'n vrag bo-op en laat dit dan vir ongeveer 'n dag in die kamer.
9. Prik die kool verskeie kere per dag met 'n vurk of koekroller tot heel onder om die lug uit te "kom".
10. Nadat die gasvrystelling opgehou het, kan jy die kool op 'n koel plek herrangskik. Byvoorbeeld, in die kelder of op die balkon.
11. Dwarsdeur die pekelproses moet jy seker maak dat die kool altyd met pekelwater bedek is.
12. Oor 'n paar dae (drie tot ses) sal suurkool met appels gereed wees. Bon appetit!
'n paar interessante kookbyvoegings
Suurkool met heel appels is ook 'n goeie peuselhappie-opsie. So 'n ma altyd word op presies dieselfde manier voorberei. Maar appels, soos jy verstaan, word heel gesit nadat die kool in 'n voorbereide houer gepak is. Dit is die beste wanneer sy die sap laat loop.
Suurkool met appels sal nogal lekker wees as jy bosbessies byvoeg. Wanneer jy die groente in 'n fles stamp, kan jy die bessies ingooi. Daarna moet jy alles goed meng. Vir vyf kilogram kool het jy ongeveer 100 gram bosbessies nodig.
Algemene aanbevelings vir die maak van heerlike kos
1. Kom ons gee nou 'n paar algemene raad. Laat koolsoorte is geskik vir piekel. Dit is beter om in houtbakke, sterk vate, glaspanne te gis.
2. As die kool op die regte dae van die maand suurkool vir die winter is, sal dit bros word. Jy moet dit sout op die groeiende maan, op die vyfde dag ná die nuwemaan.
3. Dit is raadsaam om kool op Maandag, Dinsdag of Donderdag te kook.
4. Suurkool met appels sal selfs lekkerder wees as jy komyn, kaneel, bitter of wonderpeper byvoeg. Terloops, jy kan ook 'n paar lourierblare in die fles sit.
Klein gevolgtrekking
Nou weet jy hoe om suurkool met appels te kook. Doen alles volgens ons aanbevelings, en jy sal 'n bros versnapering kry. As jy wil, kan jy die resep effens verander, maar in hierdie geval moet jy baie versigtig wees. Sterkte met jou eksperimente en lekker eetlus!
Aanbeveel:
Vinnige manier na suurkool sonder asyn, met asyn, met heuning, met swartbrood
Die vinnige metode van suurkool lok baie huisvroue, want dit help om gaste en huis te behaag met 'n heerlike versnapering in 'n kort tydjie. Kies enige resep en eksperimenteer met plesier in jou eie kombuis
Wat om saam met bokwiet te kook? Hoe om bokwiet met hoender te kook? Hoe om sous vir bokwiet te kook?
Een van die gewildste graan in Rusland was bokwiet. Vandag is dit vervang deur ander graan en produkte. En die resepte vir baie geregte daarmee is eenvoudig vergeet of verlore. Maar ons voorouers het geweet wat om met bokwiet te kook. Vir hulle was dit vir ons meer gewoonte om te eet as pasta en aartappels. Natuurlik kan nie alles op 'n gewone stoof of in die oond gedoen word nie, maar baie resepte is redelik bekostigbaar. Dit bly net om te leer hoe om die graan self te kook, en dan die skottelgoed daarmee
Koeibeskonfyt met appels: resep. Hoe om lingonberry konfyt met appels te kook?
Koeibeskonfyt met appels is nie net lekker nie, maar ook 'n baie gesonde bederf. Wat sy genesende eienskappe betref, is dit nie minderwaardig as framboos nie. Ware liefhebbers van wilde bessies sal die spesiale pikantheid van die bitter en tert smaak van so 'n nagereg waardeer. Die resep vir hierdie gereg sal hieronder beskryf word. Nadat jy hom ontmoet het, sal jy jou huishouding die hele winter met lingonbessiekonfyt kan verlustig
Suurkool met beet: resepte met foto's
Die mengsel van beet en kool is harmonieus in piekels: kool in die marinade is in 'n helder framboosskakering van beet geverf, dit word bros en soet. Dit is maklik en kort om sulke kool vir die toekoms te oes. Dit het dit 'n gunsteling manier gemaak om kool met beet gaar te maak: verskeie piekels, vinnige slaaie. En die smaak en aroma van hierdie groente word duidelik gemanifesteer in warm geregte, die gewildste - borsjt
Wat om met wortels te kook? Hoe om wortels vir die winter te kook? Hoe om wortelkoekies te kook?
Wortel is 'n waardevolle groente in enige opsig, voedsaam en het 'n helende effek op die menslike liggaam, verhoog immuniteit en verwyder gifstowwe, en dit het geen gelyke in terme van karoteeninhoud nie. Dit is 'n uitkoms vir fynproewers van gesonde en dieetkos
