2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Ons voorouers was deeglik bewus van die genesende eienskappe van frambose. En vir die behandeling het hulle die hele plant gebruik: blomme, blare, bessies, wortels. Nou, meestal, is die saak beperk tot die oes van bessies. Hulle maak jellie, almal se gunsteling tuisgemaakte frambooskonfyt, konfyt en selfs wyn. Frambose, anders as die meeste bessies, verloor nie voedingstowwe tydens hittebehandeling nie en behou, wanneer dit verwerk word, al die medisinale eienskappe van vars vrugte.
Hoe om frambooskonfyt te maak?
Framboos is 'n baie delikate bessie en word nie vir 'n lang tyd vars gestoor nie. In ryp vrugte, nadat dit in 'n verseëlde houer was, begin wynfermentasie na 6-7 uur. Daarom moet die geoesde oes uitgesorteer word, die beskadigde en onryp bessies moet eenkant gesit word. Kook frambooskonfyt in klein porsies (verkieslik 700-800 g elk) oor lae hitte. Hierdie hoeveelheid maak ongeveer 'n literfles.
Vinnigframbooskonfyt
'n Paar kilogram bessies versigtig in ongeveer 3 dele in aparte kastrolle verdeel. Gooi 1:1 in elke suiker. As jy van soeter en dikker konfyt hou, moet jy 'n bietjie meer suiker inneem. Laat staan die kastrolle (jy kan dit yskas toe stuur) totdat 'n voldoende hoeveelheid sap vrygestel is. Nou dadelik - aan die brand, sodra dit kook, weerstaan 'n paar minute. Gooi in steriele droë flesse (onder die einste deksel) en verseël.
Konfyt in die stadige kookplaat
Potte vir die voltooide produk en deksels kan ook in 'n stadige kookplaat gesteriliseer word. Plaas 'n houer vir stoom op die bak, plaas flesse en deksels daarop en stel die toepaslike modus in, die tyd word outomaties ingestel. Berei gedurende hierdie tyd 'n kilogram bessies voor: kies sterk en heel, verwyder kelkblare en opgefrommelde vrugte. Gooi hulle saggies in 'n stadige kookplaat, en bo-op - 'n kilogram suiker. Stel die "Blus"-modus vir 'n uur. Na die helfte van die tyd, meng die inhoud van die bak liggies. Na 'n piep, gooi frambooskonfyt in voorbereide flesse, kurk met deksels. Jy sal 'n bietjie meer as twee flesse (750 g elk) kry.
Preserveer frambose sonder om te kook
Baie eenvoudige en vinnige resep. Klits die voorbereide kilogram frambose in 'n blender tot homogeen. Gooi 'n pond suiker, gooi 5 eetlepels. l. goeie vodka, meng deeglik, dra oor na flesse, bêre in die yskas. Net dit sal nie moontlik wees om vir 'n lang tyd te stoor nie: 'n heerlike voorbereidingbaie vinnig geëet!
Kliplose Frambooskonfyt
Berei ook voor sonder veel moeite. Slaag voorbereide bessies deur 'n versapper. Voeg 'n halwe kilo suiker by elke liter sap, roer, sit op stoof, laat kook, pak in flesse.
frambooswyn
As jy jouself met so 'n eksotiese drankie wil bederf, sal jy 'n kilogram gekookte konfyt moet opoffer, maar dit is die moeite werd! Gooi 'n kilogram suiker, 'n glas ongewaste rys in 'n 5-liter-fles, voeg konfyt by en gooi water tot by die skouers. Laat staan op 'n warm plek vir 40 dae, maar hoe meer dit kos, hoe lekkerder en meer aromaties is die finale produk. Gooi die geurfde wyn in bottels. Sterker drinkers kan 'n glas of twee kwaliteit vodka byvoeg.
Aanbeveel:
Appelkoospit: medisyne of gif?
Wie hou nie van ryp, soet en geurige appelkose nie? Baie van ons eet egter net die pulp, en glo dat die appelkoospit oneetbaar is. Maar dit is 'n dwaling. Trouens, hulle kan net so voordelig wees soos die sappige pulp. Appelkoospitte is 'n bron van waardevolle stowwe. Jy moet net kan kies watter jy kan eet en watter nie
Frambooskonfyt sonder kook: resep. Tuisgemaakte voorbereidings
Die gunstelinglekkerny wat goeie huisvrouens hul huishoudings in die winter vertroetel, is natuurlik konfyt. Gemaak van bessies en vrugte wat die hele somer sonlig absorbeer, dit verhef en verkwik, veral wanneer dit saam met warm tee en saam met familie geëet word
Frambooskonfyt: resepte met foto's
N Tradisionele en geliefde gereg in ons land - frambooskonfyt - nie net smaaklik nie, maar ook 'n ongelooflike gesonde lekkerny wat baie kookvariasies het. Die smaak daarvan is al van kleins af aan almal bekend, oumas en ma's probeer die hele winter daarby aanhou, want nie 'n enkele medisyne help 'n verkoue soos frambooskonfyt nie. Die resep van die gereg kan anders wees, maar die smaak is dieselfde - anders as enigiets en onvergelykbaar
Frambooskonfyt - eenvoudig, heerlik en ongelooflik gesond
Frambooskonfyt - die meer bekende naam "frambooskonfyt" - is die gunsteling-lekkerny in ons streek. Dit is nie net 'n heerlike en geurige toevoeging tot warm tee nie, maar ook 'n spens van genesende stowwe wat ons liggaam versterk en weerstand teen verkoue verhoog. Daarom probeer alle huisvrouens goeie voorraad frambooskonfyt maak
Resep vir frambooskonfyt. Hoeveel suiker word benodig per kg frambose vir konfyt
Frambooskonfyt is lank reeds beskou as die belangrikste volksmiddel vir verkoue en seer keel. Baie ma's en oumas verwaarloos vandag nie hierdie soet medisyne in die stryd teen verskeie virussiektes en griep nie. Frambooskonfyt bevat regtig baie nuttige stowwe, en baie vitamiene word selfs na kook bewaar. Tydens die siekte het so 'n lekkerny 'n antipiretiese effek op die liggaam. Ons artikel bied die beste resepte vir frambooskonfyt
