2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Klassieke Italiaanse pizza is 'n wonderlike gereg. Dit word tradisioneel op 'n dun deeg voorberei, met 'n spesiale tamatiesous en verskeie bestanddele. Ons bied 'n paar wonderlike opsies.
Italiaanse pizzadeegresep
Nie alle huisvroue hou daarvan om pizzadeeg te kook nie, omdat hierdie proses nogal moeisaam is. Ons bied 'n uitstekende en ongekompliseerde resep.
Los 'n sak droë vinnigwerkende gis in 300 gram warm water op, voeg twee groot lepels suiker by sonder 'n skyfie. Om deeglik te roer. Sif 'n kilogram meel op die tafel. Maak 'n gaatjie in die middel. Los 20 gram sout op in 300 gram warm water. Gooi albei vloeistowwe in die meel en voeg ses groot eetlepels olyfolie by.
Knie eers die deeg met 'n lepel, neem die meel om die water. Verder, wanneer dit steil word, gaan ons voort om met ons hande op te tree. Knie die halfvoltooide produk vir tien minute. Die deeg moenie aan jou hande kleef nie.
Besprinkel 'n bak met meel, sit die halfvoltooide produk daarin, bedek met 'n klam lap en laat dit vir twee uur op 'n warm plek rys. Daarna, knie die deeg, verdeel in vier dele. rol hulle uittot 'n deursnee van ongeveer dertig sentimeter. Hierdie deeg maak regtig egte Italiaanse pizza. Jy kan enige resep vir die vulsel kies.
Die deeg kan vir tot drie dae gestoor word deur dit in 'n plastiekhouer met 'n deksel of 'n plastieksak te plaas.
Variante van souse
Om 'n wonderlike resep te hê vir hoe om Italiaanse pizza te maak, is nie genoeg nie. Een van die hoofkomponente van hierdie gereg is die sous. Om 'n uitstekende resultaat te verkry, word dit nie aanbeveel om ketchups, mayonnaise, ens. Ons bied verskeie opsies vir die voorbereiding van die sous.
Die eerste resep. Verwyder die skil versigtig van tien tamaties. Dit is baie maklik om dit te doen. Dit is nodig om tamaties vir 'n minuut met kookwater te gooi, hulle uit te trek, verskeie snitte met 'n skerp mes te maak en die vel te verwyder. Kap dit arbitrêr, lê in 'n kastrol en prut oor lae hitte totdat die vloeistof heeltemal verdamp het. Tien minute na die begin van kook, voeg sout en jou gunsteling geurmiddels by. Gedroogde origanum, basiliekruid en marjolein is ideaal vir Italiaanse pizza. Nadat die vloeistof verdamp het, vee die warm massa deur 'n sif. Dit word nie aanbeveel om 'n blender te gebruik nie, want die sous moet homogeen en sonder sade wees. As die semi-finale produk vloeibaar is, kan jy 'n bietjie tamatiepasta ingooi. Voeg suurlemoensous of witwyn by indien verlang.
Tweede resep. 'n Klein bossie basiliekruid; vyf tamaties, ingemaak in hul eie sap; Klits droë origanum in 'n blender, voeg sout en olyfolie by. Vinnige pizza sousgereed.
Derde resep. Skil 'n kilogram sappige tamaties, maal in 'n blender tot 'n homogene suspensie. Voeg twee fyngedrukte knoffelhuisies, gekapte vars basiliekruidblare, gedroogde marjolein, origanum, 'n bietjie peper en sout by. Klits weer goed met 'n blender. Kook die sous, onbedek, vir 'n uur. Koel en jy kan hierdie geurige halffabrikaat gebruik om pizza te kook. Die groot voordeel van hierdie sous is dat dit gevries kan word deur dit in klein sakkies te smeer. So 'n verband kan vir tot vier maande gestoor word.
Die vierde resep. Verhit die olyfolie in 'n kastrol en soteer 1/4 koppie gekapte ui daarin vir een minuut. Voeg daarby drie knoffelhuisies wat deur 'n pers uitgedruk is, drie tamaties geskil en gekap, sout en peper. Bring die sous tot kookpunt, verlaag die hitte en prut vir sewe tot tien minute. Gooi vyftig gram gesmelte botter in, meng goed en verwyder uit gas.
Die vyfde resep. So 'n sous kan vir die winter voorberei word. Braai’n paar knoffelhuisies en een ui in olyfolie. Kap vars tamaties en sit in kastrol saam met die res van die bestanddele. Sout en peper. Wanneer die tamaties begin sap, voeg die tamatiepasta by. Jy sal een bank nodig hê. Voeg jou gunsteling geurmiddels en gedroogde kruie by. Kook oor lae hitte totdat die mengsel homogeen word. Verwyder van hitte en gaan deur 'n sif. Gooi terug in die kastrol, bring tot kookpunt, gooi in gesteriliseerde flesse en verseël dig.
Italiaanse pizzawerklike. Resep "Verskillende"
Hierdie gereg het baie bestanddele.
Maar om Italiaanse pizza volgens hierdie resep te kook, sal nie baie tyd verg nie. Eerstens moet jy die deeg uitrol en met sous smeer. Verdeel die sirkel verstandelik in vier dele. Op een van hulle sit snye rou gerookte ham, op die tweede - gebraaide sampioene met uie, op die derde - helftes van kersietamaties, op die laaste - sirkels olywe. Bedruip met 'n bietjie olyfolie en sprinkel kaas oor.
Sny die rooi soetrissie in dun skywe en smeer oor die oppervlak. Bak in voorverhitte oond.
Pizza met rou gerookte spek en tamaties
Die gereg word baie eenvoudig en vinnig voorberei. Rol die deeg dun uit, smeer 'n bietjie sous aan. Besprinkel die oppervlak met kaas, rangskik die tamatieskywe en bedruip met 'n bietjie olyfolie. Bak tot goudbruin. Smeer ongekookte spekrepies op warm pizza.
Dit blyk Italiaanse pizza, eg. Die resep kan aangevul word met geurige basiliekruidblare. Hierdie gereg sal smaaklik en koud wees.
Pizza dun "Italiaanse met wors"
Eers, soos gewoonlik, rol die deeg uit en smeer met sous. Ons vryf verskeie soorte kaas en sprinkel dit op die oppervlak.
Om hierdie pizza te maak, het jy rou gerookte wors van hoë geh alte nodig. Dit is nodig om dit in identiese sirkels te sny en versigtig te versprei sodat die oppervlak heeltemal isbedek. Bedruip met 'n bietjie olyfolie en bak.
Pizza in die oond sal binne vyftien minute gaar word. Bedien dadelik.
Pizza "Vitamien"
Rol die deeg uit, smeer met 'n bietjie sous, sprinkel jou gunstelingkaas oor, bedruip met olyfolie en bak. Terwyl die pizza in die oond is, sny die klein tamaties in helftes, spoel af en droog die rucola af.
Smeer die bestanddele in 'n warm voorgereg. Dit blyk baie lekker uit te kom.
Pizza "Four Cheese"
Dit is die maklikste en vinnigste ete denkbaar.
Rol 'n laag deeg dun uit, smeer sous aan en sprinkel verskillende soorte kaas oor. Tradisioneel word mozzarella, parmesaan, gorgonzola en emmentaler in gelyke verhoudings geneem. Bedruip met net 'n bietjie olyfolie.
Dit blyk regtig Italiaanse pizza, eg. Die resep kan na goeddunke met ander soorte kaas aangevul word. Kook vir vyftien minute tot goudbruin en ongelooflik geurig.
Aanbeveel:
Italiaanse kaas. Name en kenmerke van Italiaanse kase
So 'n voedselproduk soos kaas kan sonder oordrywing een van die belangrikste en gunsteling kosse van die mens genoem word. Byna elke yskas het 'n stuk. Dit word by slaaie, voorgeregte en hoofgeregte gevoeg, nageregte word daarmee voorberei … Daar is baie opsies om hierdie produk te gebruik. Italiaanse kaas in al sy verskeidenheid lyk nie so gewild soos sy Franse familielid nie, maar in die praktyk blyk dit dat dit selfs meer gereeld gebruik word
Pizza is die Italiaanse nasionale gereg. Die geheime van die maak van regte pizza
Pizza is 'n Italiaanse gereg wat al dekades lank oor die wêreld heen baie gewild is. Vandag sal ons praat oor hoe om 'n heerlike lekkerny te kook, en bied jou ook 'n paar eenvoudige resepte
Italiaanse ontbyt vir volwassenes en kinders. Tradisionele Italiaanse ontbyt
Jy weet seker alles van die Engelse oggendmaal. Weet jy wat 'n Italiaanse ontbyt is? Diegene wat daarvan hou om die oggend met 'n stewige ete te begin, kan teleurstellend wees, en aanhangers van lekkers en koffie kan geïnspireer word. In 'n woord, dit kan skrik of verstom (die tradisie van ontbyt in Italië is baie ver van ons s'n), maar dit sal niemand onverskillig laat nie
Italiaanse wyn: name en resensies. Die beste Italiaanse wyne
Italiaanse wyne, wie se name dikwels met die druifsoort saamval, is van twee tipes: rooi Rosso (Rosso) en wit Bianco (Bianco). Jy kan 'n drankie kies wat ideaal is vir enige situasie. Hierdie wyne pas ook goed by al die kombuise van die wêreld
Italiaanse sop: resepte. Italiaanse sop met klein pasta
Sop is 'n integrale deel van ons dieet. Iemand is onverskillig teenoor hulle, ander hou nie van nie, en nog ander kan nie aandete sonder hulle voorstel nie. Maar dit is onmoontlik om nie lief te wees vir Italiaanse sop nie. Hulle resepte is ontelbaar, elke gesin kook op sy eie manier, elke dorpie neem eeue-oue tradisies waar en beskou slegs sy weergawe as oorspronklik waar en korrek. Kom ons maak kennis met die meesterstukke van Italiaanse gastronomie, wat dikwels eenvoudig is in bestanddele en voorbereiding
