Vark in die oond met kaas: gaarmaakmetodes

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Elke huisvrou het ten minste een keer in haar lewe varkvleis in die oond gekook, en elkeen het haar eie resep vir hierdie heerlike en voedsame vleisgereg. Sommige mense kook net varkvleis in die oond met kaas en een of ander sous, terwyl ander tamaties, ander groente, of selfs pasta en rys byvoeg. Die onmiskenbare pluspunt van hierdie gereg is dat dit wonderlik is vir beide daaglikse kook en vir 'n feesmaal, en dit alles met 'n minimum van bestanddele.

Wat kan ons nodig hê?

As jy nie baie tyd wil spandeer om te kook nie, maar jy wil jou familie en vriende verras met heerlike vleis, bak dan net varkvleis met kaas in die oond, sonder tamaties en ander bymiddels. Al wat jy hiervoor nodig het, is:

• varkvleis (ongeveer 800g);
• 2 gloeilampe (of jou keuse);
• kaas (200g);
• mayonnaise of suurroom (100 g);
• sout en geurmiddelssmaak.

Hierdie bedrag is vir ongeveer 5 porsies, so jy kan die hoeveelheid kos verminder of verhoog indien jy wil om soveel vleis te kry as wat jy nodig het.

So kom ons begin

Eers moet ons die varkvleis in eweredige skywe van ongeveer 2 sentimeter dik elk sny. Daarna is dit beter om die stukke af te klop sodat dit meer sappiger en sagter is, en sit dit op 'n bakplaat, so na as moontlik aan mekaar.

Rasper dan die kaas en kap die ui. Terloops, dit is beter om dit in halwe ringe te sny, sodat die gereg op die ou end mooier sal wees, en geriefliker om te gebruik.

Volgende, meng mayonnaise of suurroom met speserye en smeer die gevolglike sous op vleisstukke. Sit daarna die ui op die vleis, sprinkel kaas bo-oor en stuur dit na die oond. Varkvleis met kaas in die oond moet vir ongeveer 'n halfuur by 'n temperatuur van 180 ° C gebak word.

Hierdie gereg kan saam met bykans enige bykos bedien word, aartappels, pasta, en selfs eenvoudige groente is goed.

Vark gebak met tamaties

Jy kan Franse-styl varkvleis in die oond gaarmaak met kaas, gebruik dadelik 'n bykos. Jy kan byvoorbeeld vleis saam met aartappels, rys en selfs pasta bak. As jy vark in die oond wil maak met tamaties en kaas, dan is daar niks makliker nie. Al wat jy hoef te doen is om die tamaties bo-op die sousvleis te plaas en dan gekapte ui en gerasperde kaas bo-op.

Bestanddele vir varkvleis met aartappels

Hierdie Franse styl varkvleisresep is een van die algemeenste. Sulke vleis word 'n bietjie langer gekook, maar dit spaar tyd om 'n aparte bygereg voor te berei. Vir hierdie resep benodig jy:

• 500g varkvleis;
• ongeveer 500g aartappels;
• 150g harde kaas;
• 3-4 stuks tamaties;
• 2 stuks buig;
• 100-200 g mayonnaise of suurroom;
• 2-3 knoffelhuisies opsioneel;
• sonneblom- of olyfolie, sout, peper, speserye en kruie na smaak.

Kookmetode

Ondanks die aantal bestanddele, word hierdie vleis baie eenvoudig voorberei. Eerstens moet jy al die produkte voorberei, dan sit dit net in 'n bakskottel in die regte volgorde.

1. Die eerste stap sal wees om die vleis in stukke te sny en goed te klits, dadelik daarna, sout en peper.
2. Meng mayonnaise of suurroom met knoffel wat in 'n knoffelpers gekneus is en gekapte kruie om 'n sous te kry.
3. Tamaties, saam met aartappels, in dun sirkels gesny, en uie ook in ringe of halwe ringe.
4. Voordat die aartappels op 'n bakplaat geplaas word, gooi 'n bietjie olie, gebruik sout en speserye na smaak.

Nadat al die produkte gereed is, sit hulle in die vorm in die regte volgorde, nadat jy die vorm met olie gesmeer het. Sit eers die helfte van die aartappels op die bodem, smeer dit met mayonnaise ofsuurroomsous. Sit die helfte van die gekapte ui bo-op, sit dan die vleis en smeer dit weer met sous. Sit die res van die ui en tamaties bo-op die vleis, voeg die groente by.

Na al hierdie voorbereidings, stuur die vleis na die oond, voorverhit tot 200-210 ° C, vir 30-40 minute. Dan smeer ons die gerasperde kaas bo-op ons skottel en laat die vark in die oond met kaas om vir nog 10-15 minute te bak.