Voorgereg vir konjak: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Cognac is 'n sterk edel drankie met 'n onbeskryflike aroma en smaak. Dit moet geniet word met 'n behoorlik geselekteerde versnapering wat al sy deugde kan verreken. Soek die beste konjak-voorgeregresepte in die artikel hieronder.

Wat is gebruiklik om saam met konjak voor te sit?

Die edel drankie het van Frankryk af na ons gekom, so die tradisies van die gebruik daarvan is redelik wyd. Die Franse glo self die beste peuselhappie is harde kaas in verskeie opdienopsies. Hy kry die beste daarin om die smaak van die drankie te skadu. Dit word aanbeveel om konjak saam met vrugte (appels, pere, aarbeie) en neute te eet.

As ons van hoofgeregte praat, dan is dit die moeite werd om konyn, hoender of kalfsvleis voor te sit. Dit is beter dat die vleis nie vetterig is nie. Jy kan ook vis of seekos as hoofgereg bedien. Vis beklemtoon die smaak van die drankie, maak dit helderder.

Sommige mense dink dat konjak saam met sjokolade of heuning verteer kan word, maar dit is debatteerbaar. Hierdie kombinasie van produkte is nie na almal se smaak nie.

Kaas-en-suurlemoen-voorgereg vir konjak

Kaas is die produk wat die meeste saam met sterk drank bedien word. In plaas daarvan om dit gewoonlik te sny, kan jy iets meer probeeroorspronklike. Gebruik byvoorbeeld verskeie soorte kaas, versoet hulle met heuning, bessies en vrugte.

Sny 200 gram Maasdam-, Dor-blou- en marmerkase. Kaas moet in driehoeke gesny word, dit lyk esteties. Smeer die skywe op 'n plat bak en sit 'n bak vol heuning in die middel. Versier die gereg met okkerneutpitte en gekapte pruime, pere, druiwe. Sit 'n paar kruisementblare bo-op.

As jy daarvan hou om suurlemoen as 'n voorgereg vir konjak te gebruik, probeer dan om hierdie gereg voor te sit. Rasper 100 gram sjokolade en 100 gram harde kaas op 'n spesiale rasper. Sny 2 suurlemoene en 2 lemoene in ringe. Plaas 'n lemoen op 'n plat skottel, suurlemoen bo-op. Sprinkel sjokolade aan die een kant en kaas aan die ander kant.

Jy kan ook so 'n voorgereg vir konjak van 'n suurlemoen maak: sny een sitrus in ringe, rasper 100 gram kaas fyn en druk 100 gram okkerneutpitte in krummels. Sprinkel die suurlemoenringe met suiker, dan met kaas en neute en steek in die vorm van 'n skuit met 'n tandestokkie vas.

Happies vir sterk alkohol uit eiers

Groot versnaperinge kan van gewone hoendereiers gemaak word. Gevulde eiers neem lank om gaar te word, maar die gereg is goedkoop en smaak heerlik.

Kook 6 eiers en sny dit in die helfte. Haal die eiergele uit en druk fyn met 'n vurk. Rasper 120 gram kaas en meng met mayonnaise, sout en gerasperde knoffel (2 huisies). Voeg die gele hier by en peper 'n bietjie.

In die helftes van die proteïen, sit die vulsel met 'n skyfie en garneer met gekapte Bulgaarsepeper en kruie.

Jy kan ook 'n lui "bontjas" van eiers maak. Om dit te doen, kook 6 eiers, sny in die helfte en verwyder die geel. Kook een wortel, een aartappel en een beet. Maak skoon en vryf groente. Maak een ui fyn, nadat dit met kookwater gesmeer is. Meng groente en gekapte eiergeel, sout, voeg mayonnaise by. Vul die eierwitte met hierdie mengsel. Sit 'n stukkie haringfilet bo-op. Wonderlike gevulde eiers is gereed!

Die beste voorgereg vir konjak in terte

Sampioene is wonderlik saam met enige sterk alkohol, maar dit is belangrik om te weet hoe om dit korrek en interessant voor te sit. Gaste sal beslis van die opsie met tertjies hou. Neem 800 gram sampioene en 2 uie, maak fyn en braai vir 10 minute. Voeg dan 'n lepel stysel en 3 eetlepels suurroom by. Prut vir 5 minute. Jy kan die gaar sampioene in hierdie vorm laat of deur 'n vleismeul gaan om 'n patee te kry. Vul broskorsdeeg-tertetjies met vulsel (net dié is geskik vir bitter alkohol).

'n Goeie voorgereg vir konjak kom van garnale. Seekos maak gewoonlik ligte en smaaklike geregte. Neem 16 stukke koninggarnale en plaas in 'n warm pan.

Besprinkel hulle liggies met konjak en braai. Gooi dan 150 ml room en die sap van een suurlemoen in die pan. Voeg ook drie huisies gerasperde knoffel by. Dit alles moet vir 15 minute prut. Meng dan die garnale met gekapte avokado en vul die tertjies, versier dit met kruie.

Broodjies vir konjak: wat om voor te sit?

Sommige mense kan hulle nie 'n fees sonder toebroodjies voorstel nie. Maar jy kan geen bestanddele saam met 'n sterk drank bedien nie. Die gasvrou sal uitgehelp word deur 'n resep vir 'n voorgereg met kaas en tamaties. Sy pas perfek by die perd! Jy kan enige basis kies: swart of wit brood, baguette. Sny die brood in skywe en rooster liggies.

Rasper verwerkte kaas (200 gram), meng met mayonnaise en 2 gekapte knoffelhuisies. Smeer die kaasmengsel op die brood en bedek met 'n sny tamatie wat met sout en peper besprinkel is. Versier toebroodjies met enige groente. So 'n voorgereg sal goedkoop wees, maar sal vinnig die tafel verlaat.

Broodjies met sprot is ook in aanvraag. Die basis, weer, enige, in dun skywe gesny. Sny die tamaties en piekels in dun skywe. Smeer brood met mayonnaise en sit groente daarop. Lê dan die sprotte uit, waaruit al die vet gedreineer is. Bedek elke toebroodjie met pietersielie of koljanderblare. Die bord self kan met blaarslaai versier word.

Haastig versnaperinge

Dit gebeur dat gaste onverwags kom, en die lekkerny moet baie vinnig voorberei word. In hierdie geval help 'n bottel van 'n edel drankie en 'n ligte versnapering vir konjak baie. Resepte met foto's is so uiteenlopend dat elke gasvrou die opsie sal kan kies wat by haar pas. Terloops, jy kan 'n versnapering reg op die skyfies bedien. Sny die tamatie in klein blokkies, rasper 100 gram kaas, kap 'n bos groen uie en koljander. Meng die bestanddele en geur met suurroom. Sit die vulsel op die aartappelskyfies en rangskik mooi op 'n skottel.

Jy kan ook vinnig 'n voorgereg van kaas en maaskaas met kruie voorberei, wat die lekkerny die voorkoms van balle gee. Neem 100 gram fetakaas en 100 gram maaskaas, mash met 'n vurk. Kap 200 gram okkerneutpitte in krummels.

Kaas, maaskaas en basiliekruid maal met 'n blender. Rol egalige balle uit die resulterende massa op en rol in neutkrummels. Verkoel die voorgereg vir 'n uur en bedien.

Happies van krapstokkies

Wat word as voorgereg vir konjak-krapstokkies bedien? As jy fantasie aanskakel, kan jy met iets baie oorspronkliks vorendag kom.

Rasper 200 gram harde kaas en 3 knoffelhuisies, meng met mayonnaise en gekapte dille. Voeg 2 gerasperde gekookte eiers by die bak. Ontdooide krapstokkies (neem 'n groot pakkie) rol liggies oop sodat dit in 'n dun lagie verander. Sit die vulsel op die lae en draai die rolletjies. Nou moet jy die rolle versigtig met 'n skerp mes in stukke sny en op 'n skottel rangskik, versier met dille en olywe.

Happiesnappies kan baie vinnig van krapstokkies gemaak word. Jy moet die stokkies in groot stukke sny en spiese aansit, afgewissel met olywe. As jy wil, kan jy komkommers byvoeg.

Watter voorgereg kan met vis of maalvleis gemaak word?

Vis, wat vetterige aminosure insluit, sal altyd goed pas met sterk alkohol. Die gebruik daarvan verhoed die vinnige opname van alkohol in die bloed. En as jy meer byvoegvleis sal nie net lekker wees nie, maar ook bevredigend. Die voorgestelde gereg sal langer neem om gaar te word, maar die voorgereg is baie goed!

200 gram rou varklewer, blaai deur 'n vleismeul, voeg 1 eier en sout by. Vorm egalige pannekoeke van die maalvleis en braai in 'n pan.

100 gram wrongelkaas meng met een gerasperde knoffelhuisie en dille. Sit 'n massa kaas op die lewerpannekoeke. Top met roosvormige salmfilette.

Selfs gewone droërs kan 'n wonderlike voorgereg vir konjak wees, as dit reg aangebied word. Week eers die droërs in melk om hulle sag te maak. Meng 500 gram gemaalde vark en beesvleis met gekapte ui. Voer 'n bakplaat uit met perkamentpapier en lê uit om droog te word. Vul hulle met maalvleis en strooi gerasperde kaas oor. Plaas dan die bakplaat vir 20 minute in die oond. Wanneer jy 'n peuselhappie aan tafel voorsit, strooi dit met kruie.

As jy konjaks wil proe, sal jy spesiale produkte nodig hê. Watter voorgereg vir konjak is in hierdie geval nodig? 'n Drankie wat vir meer as vyf jaar verouder is, sal donker sjokolade perfek komplementeer. Hierdie smaak sal vanieljenote van goeie alkohol openbaar. Jong konjak is goed om ganslewer te eet - foie gras. Beesvleis is ook goed, veral filet mignon.