Hoe om jou eie Robocar Poli-koek te maak? Stap vir stap meesterklas

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Verjaardag is 'n spesiale vakansie vir kinders. Hulle sien uit daarna. Op hierdie dag word hul mees gekoesterde drome immers waar. Ouers word nie moeg om hulle te vervul nie. Een van die drome wat waar word, kan die Robocar Poli-koek wees. Hierdie tekenprentkarakter word deur baie seuns en meisies gehou. Daarom sal 'n koek saam met hom beslis die kind behaag. Dit bly net om uit te vind hoe om dit te maak.

Heerlike koekbasis

Om die koek te laat slaag, is dit baie belangrik om 'n soliede basiskoek te kies. En natuurlik moet dit heerlik wees. In beginsel kan jy enige koek maak waarvan jou kind hou. Dit is net belangrik dat dit dig is en sy vorm goed behou. In hierdie resep bied ons die volgende opsie vir die basis.

Vir die koek het jy die volgende produkte nodig:

• 3 eiers;
• 230g korrelsuiker;
• 60g heuning;
• 1 teelepel koeksoda;
• 1 teelepel bakpoeier;
• 200gpremium meel.

Meng alle bestanddele, behalwe meel, in 'n metaalbeker en sit op 'n stoombad. Klits aanhoudend met 'n klitser. Van verhitting sal die massa begin borrel en reg voor ons oë groei. Moet dit in geen geval sonder toesig laat om nie die toekomstige Robocar Poli-koek te bederf nie. Die massa sal merkbaar in volume toeneem.

Verwyder die massa van hitte, koel effens af en voeg koringmeel daarby. Die deeg sal effens taai en sag wees. Om dit makliker te maak om mee te werk, moet jy dit in die yskas sit. Na 3-4 uur, haal uit, verdeel in 4-5 dele. Rol elkeen in 'n sirkel met 'n deursnee van 24 cm (jy kan 'n bord gebruik om te meet). Plaas versigtig oor na 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bak vir 3-4 minute by 180 grade tot die koeke goudbruin is. Plaas in 'n stapel en verkoel.

Intussen kan jy aan die room werk. Dit is nog 'n komponent waarsonder 'n heerlike Pauly Robocar-koek nie sal werk nie. Dit sal vereis:

• 1 kg maaskaas;
• 150g botter;
• 3 eiergele;
• 350 g suiker.

Meng maaskaas, gele en gegranuleerde suiker in 'n koppie tot glad. Voeg sagte botter by en sit aan die brand. Kook, roer, totdat die massa kook. Kook dan vir nog 5-6 minute om dit te verdik. Die konsekwentheid sal 'n dik semolina pap wees. Verkoel die voltooide room en laag die voltooide koeke goed saam met hulle. Dit moet nog warm wees sodat die toekomstige Robocar Poli-koek sag is. Laat week vir 5-6 uur.

Vergadering en voorbereiding virmastiek

Nadat die basis goed geweek en gestol is, kan jy begin om die toekomstige masjien te vorm. Sny die kante van die koek aan albei kante af. Moenie haastig wees nie. Wanneer twee sye bygevoeg word, moet hul totale hoogte gelyk wees aan die breedte van die oorblywende middel. Plaas die gesnyde stukke, afgeronde kante na bo, op die res van die koek. Sny die rande 'n bietjie af. Die basis moet reeds soos 'n toekomstige tikmasjien lyk.

Van bo af moet jy alles gelyk maak met ganache of 'n spesiale room vir mastiek. Andersins sal die Robocar Poli-koek dalk nie werk nie. Om laasgenoemde voor te berei sal jy nodig hê:

• 3 proteïen;
• 160g suiker;
• 225g botter.

Verhit eierwitte en suiker op 'n stoombad terwyl jy aanhoudend roer sodat die massa nie aanbrand nie. Voeg 'n knippie sout by. Verwyder van vuur en koel af. Klits die botter apart (haal dit vooraf uit die yskas). Voeg dit dan geleidelik by die proteïenmassa terwyl jy klits. Die room moet in volume toeneem en skyn.

Gebruik 'n spesiale spuitstuk, smeer die room van alle kante op die koek aan en maak glad. Laat staan vir 'n paar uur in hierdie toestand sodat die basis goed stol.

Mastiekversiering

Om hierdie koek vir beginners te maak, word dit aanbeveel om klaargemaakte fondant te gebruik. In totaal benodig jy blou - 400 gram, wit - 200 gram, swart en rooi - 100 gram elk. As jy tyd en energie het, kan jy dit self van malvalekkers maak.

Vir een porsie benodig jy:

• 100 gr. malvalekkermalvalekkers;
• 200-300 gr. gepoeierde suiker;
• 1 eetlepel botterlepel;
• voedselkleursel in gewenste kleure.

Sit die malvalekkers in 'n koppie en voeg die botter by. Sit in die mikrogolf vir 15-20 sekondes totdat die malvalekkers in volume toeneem. Die resulterende massa word in dele verdeel. Voeg by elke gepoeierde suiker en die verlangde kleurstowwe. Knie eers met 'n lepel en dan met jou hande. Die massa moet plasties word. Voeg poeiersuiker geleidelik by. Jy benodig dalk 'n bietjie meer of minder as wat die resep vereis.

Rol die blou fondant uit in 'n dun laag wat die hele basis van die koek sal bedek. Dra oor na die werkstuk en druk goed aan alle kante. Om die koek soos 'n spotprentkarakter te laat lyk, is dit raadsaam om Paulie se speelding vir 'n rukkie te neem. Maak dan, van wit mastiek, versierings aan die kante en voorkant van die masjien. Jy kan hulle met suikerstroop plak.

Knip die letters "P" uit dieselfde blou mastiek en plaas dit aan elke kant op 'n wit agtergrond. Maak van die rooi mastiek sirkels wat die hoofligte agter die motor sal word. Van swart kan jy vir Pauly Robocar oë, wenkbroue en 'n dak maak. Maak laastens 'n flitser van rooi en swart mastiek (versterk met 'n tandestokkie). Wiele kan gemaak word van geskikte koekies in vorm en grootte. Bevestig hulle ook met 'n tandestokkie. Op hierdie koek is "Poly Robocar" van mastiek gereed!