Bak vir tee: die beste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is niks beter as vars tuisgebakte koeke wat saam met 'n koppie tee of koffie bedien word nie. Nageregte kan baie uiteenlopend wees. Van 'n eenvoudige koekie wat twee minute geneem het om te bak, tot 'n heerlike en sagte maaskaaskoek. Die keuse van resep sal slegs afhang van die lys beskikbare produkte en tyd.

Tuisgebakte koeke vir tee met suurroom

Bestanddele:

• Suurroom - twee glase.
• Meel - vier koppies.
• Eiers - tien stukke.
• Botter - twee pakke van tweehonderd gram.
• Soda - teelepel.
• Kakao - vier eetlepels.
• Suiker - drie glase.

Stapkook

Hierdie teebakresep sal altyd die gasvrou help wat vinnig iets lekker moet kook. Eerstens moet jy al die eiers in 'n bak breek en suiker daarin gooi. Klits met 'n menger of blender tot wit dik skuim. Sif die koringmeel deur 'n sif in 'n bak. Gooi goed gesmelte botter in 'n waterbad, koeldrank geblust met asyn en 20% vet suurroom hier. Skakel die menger weer aan en klits al die bestanddele tot 'n massa sonder klonte.

Die resulterende deeg virheerlike gebak vir tee moet in twee bakkies in dieselfde hoeveelheid gesit word. Gooi nou vier eetlepels kakaopoeier in een bak, en dieselfde aantal eetlepels koringmeel in 'n ander. Meng liggies met 'n spatel totdat die kakao en meel heeltemal opgelos is. In die finale vorm om vir tee te bak, moet jy 'n massa kry wat lyk soos dun suurroom. Vervolgens moet 'n groot deursnee ronde bakplaat met verfynde olie gesmeer word.

Nadat die vorm en bakkies met teebakdeeg langsaan geplaas is, is dit nodig om 'n dun stra altjie in die middel van die hittebestande vorm te gooi, eers 'n eetlepel bruin deeg, en dan wit. Gebruik dus op sy beurt al die gaar deeg. Danksy hierdie metode kry jy die oorspronklike witbruin skilferkorsdeeg vir tee. Plaas die vorm in 'n voorverhitte oond en bak vir ongeveer dertig minute, sonder om die deur oop te maak, by 'n temperatuur van 190 grade. Deur 'n redelik maklike teebakresep te gebruik, kry jy 'n heerlike en pragtige tuisgemaakte koek.

Luukse maaskaaskoek

Vereiste bestanddele:

• Nege persent maaskaas - vyfhonderd gram.
• Meel - seshonderd gram.
• Eiers - ses stukke.
• Soda - nagereglepel.
• Suiker - seshonderd gram.
• Olie - driehonderd gram.

Kook 'n kolwyntjie

'n Baie eenvoudige resep om vir tee te bak, wat nie baie tyd in beslag neem nie, sal byna alle huisvrouens aanklank vind, veral beginners. Ten spyte van die eenvoud van voorbereiding, is die kolwyntjie sag en baie smaaklik. Daar moet botter van geneem wordyskas vooraf. Plaas dit in 'n bak en laat dit in 'n warm kamer totdat dit redelik sag word. Voeg dan suiker by die botter en vryf goed.

Verder, volgens die bakresep vir tee, klits al die hoendereiers, gesifte meel, maaskaas deur 'n fyn sif gevryf en gebluste koeldrank om die beurt by. Knie dan die deeg van al die bestanddele saam in 'n bak. Smeer die oondbak met 'n klein bietjie sagte botter, plaas bakpapier onder, en sit die voorbereide deeg bo-op. Bak die kaaskoek vir sowat sestig minute. Die oondtemperatuur moet 180 grade bereik. Verkoel die voltooide deeg vir tee met maaskaas sonder om dit uit die vorm te haal. Verkoel, sny die koek en bedien saam met tee.

Sponskoeke met konfyt

Produklys:

• Konfyt - driehonderd gram.
• Olie - vierhonderd gram.
• Eiers - agt stukke.
• Meel - vierhonderd gram.
• Suiker - driehonderd gram.
• Bakpoeier - nagereglepel.
• Poeier - honderd gram.

Kookresep

Beskuitjiegebak vir tee met konfyt is perfek vir 'n stil gesinsteepartytjie saam met die naaste mense. Om dit voor te berei, moet jy al die eiers in 'n diep bak ry en suiker daarin gooi. Klits goed tot donsige dik massa met 'n menger. Volgende moet jy botter byvoeg, maar eers nadat dit baie sag geword het. Skakel die menger aan en klits weer goed. Op hierdie stadium moet jy die oond aanskakel sodat dit tyd het om op te warmtemperatuur by 190 grade.

Volgende moet jy voortgaan om die deeg vir beskuitjiekoeke met konfyt voor te berei. Gebruik 'n sif en sif al die meel in 'n bak saam met die bakpoeier. Knie die deeg met 'n spatel, wat uiteindelik dik sal wees, sonder klonte en homogeen. Bedek dan die bakplaat met perkament vir bak 'n bietjie groter as die vorm self, sodat sy mure ook met papier bedek is.

Sprei die voorheen voorbereide deeg eweredig met 'n spatel langs die bodem van die bakplaat, sowat een sentimeter hoog. In 'n voorverhitte oond moet die beskuitjie vir vyftien tot twintig minute gebak word. Verwyder die voltooide beskuitjiekoek met perkament van die bakplaat en laat dit heeltemal afkoel. Bak op dieselfde manier nog drie koeke van die oorblywende deeg. Wanneer hulle almal afgekoel is, smeer hulle met konfyt en stapel die een op die ander. Die boonste koek hoef nie gesmeer te word nie.

Bedek al die beskuitjiekoeke wat met konfyt gesmeer is met 'n vel perkament, en plaas 'n bakplaat met enige klein vrag bo-op. Laat die koeke vir sestig minute onder bedrukking. Gedurende hierdie tyd sal hulle week en goed met mekaar verbind. Verwyder dan die bakplaat en besprinkel die boonste koek mildelik met poeier. Die laaste stap is om die koeke in reghoeke te sny van die grootte wat jy nodig het en die sponskoeke met konfyt saam met 'n koppie geurige tee voor te sit.

Het tuisgemaakte koekies uitgeleen

Lys van bestanddele:

• Meel - ses koppies.
• Botter - een en 'n halwe koppies.
• Soda - teelepel.
• Suiker - een en 'n halwe glasie.
• Pickle –een en 'n halwe glas.

Koekieresep stap vir stap

Ervare huisvroue weet dat selfs maer gebak sag en smaaklik kan word, as jy natuurlik die kookresep volg. Hierdie koekies sal krummelrig wees nadat dit gebak is, en daar sal geen spoor van die reuk van pekelwater wees nie.

Stap 1. Om vinnige en smaaklike maer gebak vir tee te maak, moet jy eers 'n groter bak vat en enige piekel wat in die huis beskikbaar is daarin gooi. Gooi koeksoda in. Voeg dan botter en suiker by. Meng en saai meel direk in die bak deur 'n sif.

Stap 2. Knie die deeg deeglik vir maer bak vir tee en laat dit vir dertig minute. Skakel die oond aan en laat dit opwarm tot 200 grade. Sit die uitgerusde deeg op 'n vel perkament wat op die tafel uitgelê is en rol versigtig 'n laag daarvan uit, ongeveer een sentimeter dik.

Stap 3. Gebruik dan die beskikbare vorms en sny die deeg in 'n verskeidenheid vorms. As daar geen vorms by die huis is nie, kan jy 'n glas of 'n mes gebruik.

Stap 4. Plaas dan die perkament met toekomstige maer koekies op 'n bakplaat en stuur dit na die oond. Bak vir 15 minute tot heeltemal gaar. As die koekies langer in die oond gelos word, sal dit van krummelrig in harde beskuitjies verander. Hierdie maer koekies kan deur die jaar geëet word.

Heerlike kolwyntjies in vyf minute

Lys van bestanddele:

• Meel - twaalf eetlepels.
• Bakpoeier - nagereglepel.
• Suiker - vier eetlepels.
• Gesmelte botter - ses eetlepels.
• Drank - vier eetlepels.
• Eiers - twee stukke.
• Poeier - vier eetlepels.
• Swaar room - tweehonderd milliliter.

Kookmetode

Hierdie koeke in koppies is ideaal wanneer nagereg in net vyf minute voorberei moet word. Breek eers die eiers in 'n geskikte bak en klits dit 'n bietjie met 'n klitser. Voeg dan bakpoeier, drank, suiker by en roer. Gooi die laaste bestanddeel - koringmeel en meng alles baie deeglik. Bakdeeg vir tee is binne 5 minute gereed.

Verdeel dit in gelyke porsies in vier bekers, driehonderd gram in volume. Plaas hulle in die mikrogolf. Bak koeke op die hoogste krag vir presies vyftig tot sestig sekondes, nie meer nie. As die deeg tydens die bak bo die beker uitgestyg het, moenie bekommerd wees nie, dit is steeds afgesny. Gaar en effens afgekoelde koeke kan in die vrieskas geplaas word vir vinniger afkoeling.

Gedurende hierdie tyd, kombineer en klits die room en poeier met 'n blender tot 'n dik room. Haal koppies met verkoelde beskuitjies uit die yskas, sny oortollige deeg af indien nodig en versier die koeke bo-op met voorbereide botterroom. Jy kan die nagereg ook met kaneel of gerasperde sjokolade sprinkel. Sit sulke koeke vir tee direk in koppies voor, en dit is die gerieflikste om dit met 'n teelepel te eet.

Delikate bagels met marmelade sonder eiers

Produklys:

• Marmeladereservoir - vierhonderd gram.
• Meel - seshonderd tot sewehonderd gram.
• Vanieljesuiker - 'n teelepel.
• Margarien vir bak - tweehonderd gram.
• Soda - teelepel.
• Kefir - 250 milliliter.
• Suiker - honderd gram.

Die proses om bagels te maak

Die bagels volgens hierdie resep word verkry met 'n bros dun kors aan die buitekant, maar sag en sag binne. Om mee te begin, kry vooraf margarien en kefir uit die yskas. Ten tyde van die voorbereiding van gebak vir tee sonder eiers, moet margarien heeltemal sag word, en kefir moet nie koud wees nie. Sit die margarien in 'n houer wat gerieflik is om die deeg te knie en voeg suiker daarby. Goed knie. Voeg kefir, koeldrank, vanieljesuiker en meel om die beurt by.

Knie die deeg en verdeel dit in ses gelyke stukke. Vorm hulle in balletjies. Rol dan elke bal in’n sirkel en sny met’n gewone of geriffelde mes in driehoeke. Sny die plastiekmarmelade in stukke, smeer op wye dele van die deeg en rol op in die vorm van bagels. Plaas die voorbereide bagels op 'n kort afstand van mekaar op 'n bakplaat en plaas in die oond. Tot gereed, word die bagels vir twintig minute by 'n temperatuur van 180 grade gebak. Reeds afgekoelde bagels kan met poeier besprinkel word en bied 'n eiervrye bederf met 'n warm beker van jou gunsteling tee.

Geurige kersietert

Bestanddele:

• Kersiebessies - vyfhonderd gram.
• Meel - vierhonderd gram.
• Olie - driehonderd-en-vyftig gram.
• Suiker - tweehonderd-en-vyftig gram.
• Bakpoeier - een dessertlepel.
• Amandelvlokkies - twee eetlepels.
• Vanillien - dertig gram.
• Eiers - agt stukke.
• Sout - twee knippies.
• Powder - een derde van 'n glas.

Hoe om 'n pastei te maak

Om 'n donserige en sagte kersietert voor te berei, moet jy begin deur baie sagte botter in die mengbak te gooi. Voeg dan vanillien en suiker by die botter, klits tot lugtig. Met die blender aan die gang, klits al die eiers een op 'n slag by. Voeg dan koringmeel gemeng met bakpoeier by. Voeg twee knippies sout by en hou aan om die tertdeeg deeglik te klits tot donsig en dik.

Die gaar sagte deeg word dan in 'n vorm of 'n bakplaat gesit waarvan die bodem en mure met botter gesmeer is. Gebruik 'n spatel om die deeg oor die hele pan te smeer. Nou moet jy die vulsel voorberei. Spoel vars kersies af en verwyder pitte daaruit. Smeer dan oor die hele oppervlak van die deeg en besprinkel dit met amandelvlokkies. Kersietert is gereed om te bak. Dit moet in die oond geplaas word en vir dertig tot vyf en veertig minute by 180 grade gaargemaak word.

Maak seker dat jy die gereedheid van die koek met 'n toetspen nagaan om dit nie in die oond te oordoen nie. Nadat dit gebak is, moet die nagereg reg in die vorm afkoel. Versier dan geurige, sagte en baie lekker kersietert met poeier bo-op. Dit bly net oor om dit in stukke te sny, vars tee te brou en alles op die tafel voor te sit.

Rol met konfyt vir tee

Wat jy nodig het:

• Meel - twee glase.
• Eiers - tien tot twaalf stukke (afhangende van grootte).
• Bakpoeier - twee teelepels.
• Suiker - twee glase.
• Stysel - twee eetlepels.
• Konfyt - driehonderd gram.
• Poeier - vyftig gram.

Kookrolletjies

'n Baie eenvoudige resep wat heerlike tuisgemaakte teekoeke in minder as dertig minute kan maak. Breek die eiers in 'n diep bak, voeg suiker by en klits met 'n blender tot dik. Voeg dan bakpoeier, stysel en meel by. Klits die deeg weer goed tot glad. Smeer dan met 'n kwas die bodem en kante van die bakplaat met olie, bedek met 'n vel bakpapier, wat ook geolie is.

Gooi die voorbereide beslag vir die rol in 'n bakplaat en maak dit gelyk. Bak die koek in die oond, waarvan die temperatuur 170 grade moet wees, totdat dit 'n goue tint verkry. Sit dan, warm, die deeg saam met papier op die tafel en smeer dadelik sy hele oppervlak met konfyt. Rol die koek versigtig in 'n rol en laat dit heeltemal afkoel. Sprinkel die koue rol met poeier en sny in stukke. Tuisgemaakte koeke vir tee is gereed. Vinnig, eenvoudig en heerlik. Lekker tee drink.