Maak versuikerde vrugte van waatlemoenskil

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Jy het 'n waatlemoen gekoop, en dit blyk nie net dikvel te wees nie, maar ook onversoet? Dis natuurlik jammer, daar is nie woorde nie. Maar kom ons probeer om met die minste verliese uit hierdie onaangename situasie te kom. As jy dit in die winkel geneem het en jy het nog 'n kwitansie, dan kan jy probeer om dit terug te stuur. Wel, as die waatlemoen op die mark gekoop is, kan u in hierdie geval 'n eis by die verkoper maak. Heel waarskynlik sal hy dit vir jou verander.

As jy nie hierdie gewig om die tweede sirkel wil dra nie, dan kan jy versuikerde waatlemoen kook. Vir diegene wat nog nooit so 'n eksotiese woord gehoor het nie, kom ons verduidelik dat dit óf heel vrugte is wat in soetstroop gekook en in suiker gerol is, óf stukkies bessies en vrugte. Dit wil sê, dit is eintlik sulke eienaardige tuisgemaakte lekkers.

Resep vir versuikerde waatlemoenskil

Eintlik, om eerlik te wees, hoef jy nie te wag totdat jy op 'n smaaklose waatlemoen afkom nie, net soos jy nie spesifiek na so 'n geval hoef te soek nie. Versuikerde waatlemoenskil kan ook gemaak word van 'n soet, ronde lekkerny. Die belangrikste ding is dat dit 'n dik genoeg kors het. Jy sal met graagte al die rooi pulp eet, en oneetbare (soos jy voorheen gedink het) dele in plaas daarvanbin sal na die pot gaan.

Om versuikerde vrugte van waatlemoenskil te maak, moet jy alles wat oorbodig is daaruit verwyder - die buitenste harde groen dop en spore van rooi pulp. Sny hulle daarna in blokkies of stokkies. Die grootte van die stukke moet nie baie groot wees nie. Dit is genoeg as hulle binne een sentimeter verskil.

Sit die gesnyde korsies in kookwater en kook vir sowat 10 minute om van hardheid ontslae te raak. Dan sit ons hulle uit die pan in 'n vergiettes en laat 'n rukkie dreineer.

Kook stroop. Ongeveer 'n halwe liter water neem ongeveer 'n kilogram suiker. Maak net seker dat jy vars water gooi, en nie die een waarin jy voorheen die versuikerde vrugte van die waatlemoenskil gekook het nie. Ons laat sak ons spasies in kokende stroop en kook weer vir ongeveer 10 minute. Skakel dan die hitte af en laat hulle direk in die stroop afkoel. Die maklikste tyd om dit te doen is voor jy gaan slaap, want hulle sal beslis genoeg gedurende die nag afkoel.

Die volgende dag, kook hulle weer vir dieselfde 10 minute. Jy sal waarskynlik hierdie prosedure nog drie keer moet herhaal. Maar dit is nie meer nodig om te wag dat die mengsel afkoel nie. Die belangrikste ding is om te verseker dat die versuikerde vrugte van die waatlemoenskil deursigtig word. Sodra dit gebeur het, voeg bietjie suurlemoensap en vanielje by. Jy kan kaneel plaas in plaas van die laaste een.

Dreineer nou die stroop, wag 'n bietjie totdat dit met versuikerde vrugte gestapel word, en rol dit in poeiersuiker. Jy kan gewone sand neem as daar geen poeier byderhand is nie. Dit is amper al. Dit bly net om hulle op 'n bord wat met perkamentpapier of kleefplastiek bedek is uit te lê sodat hulle nie aan mekaar raak nie en laat droog word. Dit neem gewoonlik ongeveer drie tot vyf dae. Maar jy kan dadelik probeer.

As jy koskleursel by die huis het, kan jy dit by die stroop voeg. Dan sal jou versuikerde vrugte nie net jou smaak verlustig nie, maar ook die oog met 'n verskeidenheid skakerings. Gooi die voltooide lekkers in 'n fles. Jy kan oor hulle beskik soos jy wil.