Wyn "Swart Dokter" - wat is merkwaardig

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die keuse van 'n alkoholiese drankie is paradoksaal genoeg 'n kwessie van smaak. En elkeen vind vir homself presies die een waarvan hy die meeste hou. Wyn "Black Doctor" het verlief geraak op baie dames en die sterker geslag. En daar is redes daarvoor.

Meer oor die vervaardiger

Krasnodar-gebied in Rusland is nie net bekend vir sy oorde en die see nie, maar ook vir sy wyn. Dit is hier in die dorpie Taman waar die Fanagoria-wynmakery geleë is. Baie van diegene wat in die Krasnodar-gebied gerus het, is bekend met hierdie naam. Rooiwyn "Black Doctor" ("Fanagoria") word daar gemaak. En daar is gelukkig geen vervalsings vir hierdie drankie nie. Alhoewel sommige mense glo dat dit nie die geval is nie. Hulle het beslis redes om so te dink.

variëteite

Wyn "Black Doctor" bestaan in twee weergawes van die vervaardiger: tafel en likeur. Dit is hoekom diegene wat die tweede tipe eerste probeer het, en toe die eerste, sondig dat hulle op 'n valsheid afgekom het. En daar is redes om so te dink, wat later in die artikel verduidelik sal word. Wyn "Black Doctor" word gemaak (beide tafel en drank)van druiwe van verskeie variëteite:

• Cabernet.
• Vroeë Magaracha.
• Saperavi.

Almal van hulle word deur die Fanagoria-landboukompleks op hul eie plantasies gekweek, wat terloops die relatief lae koste van 'n bottel wyn bepaal. Dit is die moeite werd om ten minste een keer na die gesogte naam op die rakke van die wynwinkel te soek.

Koste per bottel

Om Black Doctor-likeurwyn op winkelrakke te vind is nogal problematies – óf fynproewers koop dit dadelik, óf dit word glad nie ingevoer nie. Maar tevergeefs! Die koste van een bottel wissel, afhangende van die prysbeleid van die winkel, in die reeks van 200-250 roebels. Maar dit geld vir die likeur tipe! Maak seker dat jy die etiket en bestanddele noukeurig lees. Maar die tafel semi-soet met dieselfde naam sal ongeveer 100 roebels goedkoper kos. En natuurlik speel die vorm van vrylating ook’n groot rol. So, halfsoet tafel in 'n boks sal selfs goedkoper wees as in 'n donker glasbottel. Die etiket, terloops, beïnvloed nie die smaak van die drank en die koste daarvan nie (die uitsondering is die genommerde reeks), maar jy moet presies soek na die Black Doctor-wyn wat in Fanagoria gemaak word, aangesien daar nog soortgelyke en selfs naamgenote wat nie met sonkrag Krasnodar-dorpie verband hou nie. En hulle kan heeltemal anders wees in smaak, sowel as in samestelling.

Drankwyn

Dit is waarvan baie dames gehou het. Die kombinasie van druifsoorte word so suksesvol as moontlik gekies. Die smaak van die wyn was baie tert, maar soet. Ten spyte van die feit dat die sterkte van die drank is niete groot (15%), daar is 'n effense dope in die kop na die tweede glas. Daarom beveel kenners aan om dit saam met 'n goeie vleisaandete te drink. En nie meer as een glas nie. Suiker is genoeg - 150 gram per liter drank. Die samestelling van die Black Doctor-drankwyn sluit ook pittige kruie in, soos neutmuskaat en koljander, origanum en St. John's wort, naeltjies. Vir die gewilde winterdrankie, glühwein, is daar geen beter basis nie. Om die waarheid te sê, jy hoef dit nie eers te kook nie! Maak net die wyn warm, voeg nog geurige kruie, kaneel en lemoen by. Maar in sy suiwer vorm is die drank aandag werd - ryk met 'n ryk robynkleur wat in die strale van lig speel.

Tafel halfsoet

Kersienote oorheers in sy smaak, net effens verdun met die aroma van swartbessie. Om nie te praat dat daar ook 'n ideale proporsie druifsoorte is nie. As gevolg hiervan het die vervaardiger daarin geslaag om 'n wyn te skep wat aantreklik in smaak en aroma is, wat perfek by vrugte, vleis, pluimvee en lekkers pas. Daar is min suiker in die drank - 30-40 gram per liter. Die smaak is nie meer so ryk en dig soos dié van die likeur-weergawe nie. Daarom glo baie dat hulle, nadat hulle eers likeurwyn geproe het, en toe tafelwyn geproe het dat hulle op 'n valsheid afgekom het. En natuurlik is daar geen kruie en speserye in die samestelling van die semi-soet "Black Doctor" nie. Dit is 'n gemiddelde, maar baie goeie goedkoop wyn. Dit is beter om die drank verkoel te bedien, nie warm nie. Die sterkte daarvan is gewoonlik vir hierdie tipe alkohol - 12%. Effens minder as die likeurwyn met dieselfde naam.

Resensiesfynproewers

Hoeveel mense, hulle het soveel menings oor wyn. Iemand verkies tafel semi-soet - 'n universele opsie vir 'n beskeie aandete of viering, iemand - likeur met 'n ryk smaak en aroma. "Black Doctor" - wyn, waarvan resensies die mees kontroversiële is. Sommige mense verwar die twee tipes, sondig vir vervalsings en “bederfde produksie”, terwyl ander geduldig en lank die verskil tussen die tafel- en drankopsies kan verduidelik. In elk geval, as dit moontlik is om 'n bottel van albei te koop, is dit die moeite werd om dit te doen. Verlig stres met 'n glas goeie wyn - dit is so aristokraties. En die belangrikste - effektief. Net om nie te vergeet dat in 'n glas - ontspanning, en in 'n bottel - 'n hoofpyn en droë mond in die oggend. Niemand het die kultuur van drink gekanselleer nie. En vir diegene wat van witwyne hou, kan jy van die vervaardiger "Beliy Lekar" probeer met 'n interessante aroma en smaak.