Hoe om 'n eierburger te maak? Resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Eierburger is 'n oorspronklike bederf wat niemand onverskillig sal laat nie, want dit is eenvoudig en heerlik! In die proses om 'n stewige lekkerny voor te berei, kan jy enige kombinasie van bestanddele, selfs vrugte, gebruik! Gedetailleerde resepte hieronder.

Roereiers in plaas van kotelette? Vegetariese opsie

'n Eenvoudige eierburgerresep sal harmonieus inpas by die daaglikse roetine van liefhebbers van voedsame versnaperinge. Een so 'n toebroodjie is genoeg om 'n wurm by die werk dood te maak, die liggaam soggens met energie te versadig.

Gebruikte produkte:

• 1 hoendereier;
• 1 stuk harde kaas;
• 1 sesambroodjie.

Bykomende bykosse: ketchup, mayonnaise, suurroomsous, blaarslaai of spinasieblare, tamaties, komkommers, rooi ui.

Verhit 'n pan oor matige hitte. Braai 'n eier. Wanneer die bestanddeel gereed is, draai dit om, sit 'n sny kaas bo-op. Wag totdat dit smelt. Plaas die roereier bo-op die brood, bo-op met jou gunsteling sous en bo-op met 'n mengsel van kruie en groente.

pittige suurroomsous vir jou burger

Verfrissend enGeurige slaaisous sal enige versnapering beter maak. Maar die sous is veral lekker saam met 'n ligte toebroodjie met eier en kruie.

Gebruikte produkte:

• 220 ml suurroom;
• 20 ml lemmetjiesap;
• knoffel, koriander.

Voeg al die bestanddele by 'n bak en roer. Sit dadelik voor met sagte broodjies, of verkoel in 'n lugdigte houer vir tot 'n week.

Resep met foto: eierburger met soet ui

Wil jy die oorspronklike weergawe probeer? Gooi 'n paar gekaramelliseerde uie en geurige kaas in en jy het 'n heerlike ete wat die beste restaurant-spyskaarte waardig is.

Gebruikte produkte:

• 8 snye Gruyere-kaas;
• 4 hoendereiers;
• 1/2 ui;
• voorbereide beesvleiskoelette;
• broodjies.

Hoe om uie te karameliseer? Smelt 1 eetlepel botter en 1 eetlepel olyfolie in 'n pan oor lae hitte, voeg gekapte ui by, prut vir 20-30 minute, roer af en toe. Jy kan die geurige "geurmiddels" vooraf voorberei.

Braai patties oor matige hitte tot goudbruin, hou eenkant. Maak 'n burger met 'n geposjeerde eier of gewone gebakte eiers. Sit die voltooide "gereg" op 'n rooierige broodjie, voeg kaas en soet uie by. Top met tweede stukkie brood.

Nederlandse Sous (Nederlands)

Nederlands sal die smaak van die bestanddele perfek komplementeer,sal die voorgereg keurig en lugtig maak. Vir ekstra pitigheid, verdun die delikate tekstuur van die romerige lekkerny met wonderpeper-ertjies.

Gebruikte produkte:

• 3 eiergele;
• 60g botter;
• suurlemoensap.

Klop die eiergele en suurlemoensap in 'n hittebestande bak. Plaas die bak oor 'n kastrol met pruttende water, kook in 'n waterbad oor lae hitte. Klits vir 3 minute totdat die mengsel dik en bleek is. Voeg verkoelde botterblokkies geleidelik by, kook verder vir sowat 10 minute.

Dieetklassiek - gebakte eier en spektoebroodjie

Burger met hierdie "vulsel" is 'n stewige oggendhappie wat die gewone ontbytspyskaart perfek diversifiseer. Moenie 'n koppie warm koffie vergeet nie! Niks komplementeer immers 'n toebroodjie soos 'n geurige verkwikkende drankie nie.

Gebruikte produkte:

• 4 snye spek en ham;
• 4 hoendereiers;
• spinasieblare;
• brood;
• BBQ-sous.

Verhit die pan. Braai die vleis tot 'n heerlike goudbruin kors vorm, hou eenkant. Kraak die eiers versigtig, kook saam met die gebakte eiers tot die geel gestol is. Plaas 'n spinasieblaar, spek en roereier op 'n stukkie sagte brood, geur met sous en bedek met 'n tweede broodjie. En 'n heerlike ontbyt is gereed!

Oorspronklike burger met eier, avokado-guacamole

Geniet hierdie lekkerny vir ontbyt, middagete of middagete! Die klassieke resep kan gevarieer word metmet hoenderfilet, gebraaide spek, sout worsies of ham.

Gebruikte produkte:

• 2 snye brood;
• 1 hoendereier;
• 1/2 avokado;
• harde kaas.

Suiwer die geskilde avokado met 'n vurk of 'n voedselmenger. Geur die romerige mengsel met rooipepervlokkies, geurige speserye. Braai 'n eier in 'n warm braaipan.

Stel die toebroodjie bymekaar: smeer brood met guacamole, bo-op met eier, kaas en tweede stukkie brood. Rooster die broodjie verder aan albei kante sodat die kaas smelt en die brood’n bros kors vorm. Bedien die voltooide eierburger saam met blaarslaai, gebraaide aartappels of 'n dieetgroentebygereg.