Ag, daardie heerlike beetkoekies

Ag, daardie heerlike beetkoekies
Ag, daardie heerlike beetkoekies
Anonim

Dit is lank reeds bekend dat beet baie gesondheidsvoordele inhou. Selfs Hippokrates het dit beskryf as 'n universele middel wat baie siektes help beveg. Beet bevat 'n aantal ensieme wat bloeddruk normaliseer, verminder die vlak van cholesterol wat baie skadelik vir die liggaam is. Daarbenewens help betaïne wat in beet voorkom, lewerselle om hard te werk, wat uiters belangrik is vir verskeie patologieë. Danksy die gereelde gebruik van beet word die wande van haarvate sterker en meer elasties, bloedvate verwyd, en die risiko van spasmas in die vate verminder.

Beetkoelette
Beetkoelette

Benewens die gelyste eienskappe, is dit die moeite werd om te sê dat danksy die beet in die liggaam daar aansienlik minder radionukliede en soute van swaar metale en baie meer yster en koper sal wees, en gevolglik 'n normale vlak van rooibloedselle. Daarom is dit die moeite werd om beet so gereeld as moontlik te eet, verskillende maniere te gebruik om dit gaar te maak en 'n verskeidenheid beetgeregte te geniet.

Hoe en wat kan van beet gaargemaak word? Borsj, beet, vinaigrette en 'n magdom ander slaaie, en beetkoelette. Hulle is baie maklik om voor te berei, en die voordele wat dit biedgee die lyf, moedig elke keer aan om te eksperimenteer en nuwe resepte vir hierdie gereg te skep. Alhoewel daar baie variasies is oor hoe om beetkoekies te maak, kom alle resepte neer op die basiese bestanddele: beet, semolina, eiers en sout.

Wat kan van beet gekook word
Wat kan van beet gekook word

Dus, volgens een van die resepte, moet jy 800 g beet en 1 eier vooraf gaarmaak. Rasper die beet (groot), kap dan die eier fyn en voeg daarby, en voeg dan 100 g semolina by en meng goed. Koteletten kan 'n spesiale geur met knoffel gegee word deur 'n paar naeltjies deur 'n pers te druk. Daarna bly dit net om beetkoelette te vorm en in groente-olie te braai. Dit neem vyf minute vir die frikkadelle om deur te gaar. Hulle pas uitstekend by vis- en vleisgeregte. Voor opdiening kan hulle gerangskik word deur 'n slaaiblaar, 'n koteltjie bo-op te sit en suurroom of mayonnaise daarop te drup. Jy kan ertjies en groente om die kotelette sit.

Kookresepte by die huis
Kookresepte by die huis

Natuurlik is daar ander resepte. By die huis is een van die eenvoudige en vinnige opsies rou beetkoelette, wat in net 'n halfuur gaargemaak kan word. Om dit te doen, rasper die beet, voeg semolina (5 g per kotelet) by en laat 15 minute swel. Dan moet jy 2 rou eiers by die mengsel voeg en goed sout. Fyngekapte knoffel of gemaalde gemmer, asook gemaalde neute (denne of amandel) sal die kotelette 'n spesiale geur gee. In sulke beetkoelette kan jy 'n klein sit'n stukkie bevrore botter of harde kaas. Daarna bly dit oor om die kotelette in meel te rol en dit vir 5 minute of meer in 'n pan aan elke kant te braai. Dit is die beste om hulle te verkoel voor opdiening. Jy kan die gereg met groen uie versier.

Volgens die resultate van talle studies, as gevolg van die gebruik van veral beet en beetkoelette, neem die liggaam se uithouvermoë toe, dit ontvang die B-vitamiene wat hy benodig, asook jodium, kalium, kalsium en magnesium. Geniet dus beetkoelette en ander beetgeregte!

Aanbeveel: