Bokwiet met tamaties en uie: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vir baie mense is bokwiet een van hul gunstelingkosse. Dit word gebruik in gestoomde, gekookte, gebraaide vorm. En as jy dit met een of ander bestanddeel gaarmaak, dan blyk die pap baie lekkerder te wees.

Dis met tamaties

Byvoorbeeld, gaar bokwiet met tamaties kan beide 'n hoofgereg en 'n wonderlike bygereg wees. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

- 250 gram bokwiet;

- 500 milliliter water;

- 2 tamaties;

- 1 ui;

- 2 wortels;

- 3 eetlepels tamatiepasta;

- peper en sout - na smaak;

- om 'n bietjie groente-olie te braai.

Kook

1. Jy moet eers die groente voorberei - was en skil dit.



2. Op die tamaties moet jy klein snitte maak en in 'n diep houer sit. Gooi dan kookwater oor en laat staan vir 'n paar minute. Dit is om dit baie makliker te maak om die vel te verwyder.
3. Nadat jy die tamaties geskil het, sny dit in klein blokkies. Die ui word op dieselfde manier gesny. Benodig 'n wortelrasper fyn.
4. Gooi 'n bietjie olie in 'n diep braaipan en plaas op die stoof. Wanneer dit warm word, moet jy die ui daar sit en, terwyl jy roer, braai tot goudbruin.
5. Voeg dan wortels by en braai vir vyf minute. Eers daarna word tamaties by die groente gesit, en dit word alles vir nog 'n paar minute gebraai.
6. In 'n aparte diep houer, kombineer water met tamatiepasta, peper en sout. Meng die samestelling deeglik.
7. Die gesorteerde en gewaste bokwiet moet in 'n braaipan met groente gesit word. Dan moet jy die tamatiesamestelling daar byvoeg. Alles word gemeng en tot kookpunt gebring. Dan moet die pan met 'n deksel bedek wees, verminder die vuur en laat dit vir 25 minute verswak.



8. Prys gereed bokwiet met tamaties en wortels, uie. Wanneer die vloeistof verdamp het, meng die bestanddele en haal die pan van die warm stoof af. Dan moet die gereg toegelaat word om vir ten minste 10 minute te brou, en jy kan dit op die tafel bedien. Dis hoe maklik en sonder te veel ophef is om bokwiet met tamaties en uie voor te berei.

Vir baie is dit geen geheim hoe nuttig bokwiet is nie. Vir mense wat voortdurend op 'n dieet is, is dit amper onontbeerlik. Dus, bokwiet met tamaties en uie vir gewigsverlies word baie gereeld gebruik. Dit moet met 'n minimum hoeveelheid sout en olie gaargemaak word.

Gekruide kos

Vir liefhebbers van meer pittige geregte is bokwiet met tamaties en knoffel geskik. Om so 'n gereg voor te berei, benodig jy:

- 100 gram bokwietgraan;

- 2 tamaties.

Ander bestanddele (voeg by na smaak):

- knoffel;

- groente-olie;

- pietersielie;

- vars koljander;

- sojasous.

Kookproses

1. Sorteer die bokwiet, was dit en stuur dit na die warm stoof om te kook.
2. Terwyl hierdie proses aan die gang is, word gewasde tamaties in klein blokkies gesny, groente en geskilde knoffel word ook gekap. Alles word na 'n droë, skoon houer gestuur en gemeng. Daarna word dit met groente-olie geur, en sojasous en speserye word terselfdertyd bygevoeg. Die resultaat moet 'n groenteslaai wees.



3. Wanneer die bokwiet gereed is, moet dit by die slaai gevoeg word en versigtig geskuif word.
4. Die gaar gereg kan dadelik geëet word, en as jy wil, kan jy dit vir 'n paar minute laat staan om te trek. Sulke bokwiet met tamaties blyk baie ongewoon te smaak. Probeer dit, jy sal sekerlik daarvan hou!

Heerlike gereg

Baie smaaklike en effens bitter bokwiet met tamaties gekook volgens hierdie resep. Kook benodig:

- 100 gram bokwiet;

- 2 tamaties;

- een groot ui;

- een warm soetrissie;

- 1 bossie pietersielie;

- 100 milliliter groente-olie;

- sout - na smaak.

Stap-vir-stap kookresep

1. Bokwiet moet gesorteer en deeglik gewas word, dan met koue water in 'n verhouding van 1: 2 gegooi word(water moet twee keer soveel wees).
2. Op hierdie tydstip, terwyl die pap gekook word, moet jy die groente was en skil. Dan moet hulle in 'n verhitte diep braaipan gesit word, waarin daar groente-olie is. Nadat die groente gebraai moet word.
3. Wanneer die vloeistof in bokwiet verdamp, moet dit by die pan met groente gevoeg word. Dit moet dus vir nog 10 minute aan die brand gehou word, en nie vergeet om te roer nie.
4. Sout die gereg moet amper aan die einde van kook wees.
5. Skakel die hitte af en sprinkel gekapte pietersielie oor die bokwiet.

Bokwiet met tamaties. Resep met suneli-hops

As jy 'n bietjie speserye byvoeg, kan jy 'n heeltemal ongewone bokwiet kry. Vir kook benodig jy:

- 250 gram bokwiet;

- vier tamaties;

- een ui;

- hop-suneli-geursel;

- sout - na smaak.

Die proses om 'n gereg te skep: stap-vir-stap instruksies

1. Die kooktegnologie hier is ook eenvoudig. Spoel die bokwiet goed af, gooi kookwater daaroor en kook tot halfgaar.
2. Fyngekapte ui gebraai tot goudbruin. Daarna word tamaties, in klein blokkies gesny, daarby gevoeg. Hierdie bestanddele word vir ongeveer vyf minute gebraai.
3. Hierdie groente en ondergaar bokwiet word in 'n diep braaipan geplaas. Suneli-hop en 'n bietjie sout word daarby gevoeg. Alles is gemeng. Maak seker dat jy sout probeer, indien nie genoeg nie, voeg dan nog sout by.
4. Wanneer hierdie proses klaar is, word die pan met 'n deksel bedek en na gestuurwarm oppervlak. Die gereg word gestowe totdat die bokwiet heeltemal gaar is.

Europese styl

Gekookte bokwiet met tamaties in 'n Europese styl sal jou nie net verras nie, maar jou ook verlustig met sy smaak. Vir so 'n gereg benodig jy:

- 250 gram bokwiet;

- 100 gram harde kaas (na jou goeddunke);

- 'n paar tamaties;

- 2-4 knoffelhuisies;

- 1 eetlepel olie (beide groente en botter kan gebruik word);

- sout, speserye, speserye - na smaak.

Kook 'n gesonde gereg met bokwiet

1. Spoel bokwiet af, sit in 'n houer waarin dit gaargemaak sal word, en voeg 'n halwe liter water by. Sout dadelik en bring tot kookpunt. Draai die hitte na medium en laat die bokwiet kook.
2. Op hierdie tydstip moet jy die tamaties was en in klein stukkies sny. Kap die geskilde knoffel ook.
3. Wanneer daar amper geen vloeistof in bokwiet oor is nie, moet knoffel, speserye en tamaties bygevoeg word. Sonder om te roer, bedek met 'n deksel en laat prut oor lae hitte.
4. Wanneer die bokwietpap gaar is, voeg gerasperde kaas en botter daarby. Dan moet jy alles vinnig meng en bedek met 'n deksel. Verwyder van hitte en laat trek vir ongeveer 15 minute.

Jy kan bokwiet in tamatiesap gaarmaak. Dit is baie maklik om te doen:

1. Gooi gewaste bokwiet met tamatiesap. As dit baie dik is, voeg bietjie water by. Sap kan met tamaties vervang word deur dit in 'n blender te kaptot puree.
2. Gewaste en geskil soetrissie word in klein stukkies gesny en ook by die res van die bestanddele gesit. Kook oor lae hitte totdat die pap reg is. Sout moet opsioneel wees.