Gevulde baguette: 'n eenvoudige gereg vir alle geleenthede

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Skielik het gaste gekom? Het u 'n onbeplande reis? Besluit om in die natuur in te breek? En dan ontstaan die vraag wat om saam te neem vir 'n peuselhappie. Ek wil nie gewone toebroodjies hê nie - dit is te onbenullig. Maar daar is 'n gereg wat in 'n paar minute voorberei word, baie lekker en jy hoef nie winkel toe te hardloop daarvoor nie. As 'n reël is al die bestanddele in elke yskas. Dit is 'n gevulde baguette. Hierdie warm broodjie met 'n heerlike vulsel sal handig te pas kom in enige lewensituasie. Jy kan dit beide in die oond en in 'n konvensionele mikrogolf bak. In die tweede geval sal die gaarmaakproses nog minder tyd neem.

Gevulde baguette

Dit is terloops ook 'n uitstekende ontbyt wat in net 'n paar minute voorberei word. En 'n uitstekende warm voorgereg vir teedrink. Die gereg blyk smaaklik, sappig en bevredigend te wees, en kan beide 'n "aperitief" voor aandete wees, en 'n onafhanklike item inspyskaart.

Vir die vulsel kan jy gebruik wat jou hart begeer en wat jy op die rak van jou yskas gekry het. Ons bied 'n resep vir 'n gevulde baguette met eier, worsies en kruie aan.

Ons sal nodig hê

Om vier porsies van 'n gevulde baguette voor te berei, benodig jy 'n eenvoudige stel produkte:

• een lang baguette;
• ryp tamatie;
• honderd gram sagte kaas, mozzarella is beter;
• honderd-en-vyftig gram gerookte wors (enige ander wors, wors, bors en ander vleis- of worsprodukte sal ook werk);
• groen uie vere;
• vars dille;
• helfte soetrissie;
• groot hoendereier;
• twee eetlepels mayonnaise.

Kom ons begin kook

Eerstens moet jy 'n baguette voorberei waarin ons 'n sappige vulsel sal bak. Sny die baguette in die helfte dwars en dan in die lengte in gelyke helftes. So kry ons vier "bote". Ons haal die krummels van die bakkeryproduk uit, dit is gerieflik om dit met 'n lepel te doen. Die krummel is nie meer nodig nie, dit kan vir die toekoms bewaar word, byvoorbeeld vir kotelette of iets anders.

Nou kom ons by die vulsel. Sny die tamatie in klein blokkies, wors in kort stokkies, soetrissie in klein blokkies, breek 'n eier in 'n bak en voeg mayonnaise met gekapte groen uie by. Ons rasper die kaas en laat die helfte vir besprinkeling, die res word ook na die vulsel gestuur. Meng deeglik en prop die "bote". Op versoek kan die vulsel weessout en geur met gemaalde swartpeper - dit is reeds 'n kwessie van smaak.

Sprinkel daarna die stukkies mildelik met die linkerkaas oor en stuur dit na die oond wat tot tweehonderd grade voorverhit is vir 'n kwartier. Wanneer die kaas gesmelt is en die "bote" bruin is, is die gevulde baguette gereed. Jy kan lekker aan tafel bedien, besprinkel met dille. Sommige mense verkies om 'n baguette in die mikrogolf te bak. Dit is vinniger, maar die brood sal nie so verbruin op hierdie manier nie.

Stomps

Die fantasie van huisvroue is werklik onbeperk. Daarom is daar 'n groot aantal variasies in die voorbereiding van hierdie gereg. Een van die interessantste is opgestopte stompe.

Om dit te doen, word die baguette in 5-7 cm-stukke gesny, die krummel word met 'n lepel tot die helfte daaruit getrek. Die res word met jou vingers afgedruk om 'n stywe bodem by die stomp te kry. En reeds in sulke "hoedanighede" word die vulsel gesuperponeer.

Terloops, sommige huisvrouens gebruik die krummel. Om dit te doen, sit dit in 'n bak, gooi 'n bietjie melk, breek dan 'n eier daarin en meng deeglik totdat die brood behoorlik sag word. En dan word alles anders bygevoeg. In hierdie geval word afvalvrye produksie verkry, en die stompe word selfs meer bevredigend.

Hierdie gevulde baguette-resep (sien foto hierbo) sal byna almal byval vind. Ons is seker dat hierdie gereg 'n gereelde item op jou tuisspyskaart sal word en dit sal diversifiseer. Bon appetit!