2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
As jy moeg is vir die berugte koolsop en borsjt, dan kan jy die spyskaart diversifiseer met jagsop. Dit is 'n stewige en voedsame gereg wat in twee variasies gewild is. Dit word soms "Shulemka" genoem, maar "Shulemka" is 'n klassieke jagsop, waarvan die resep enige huisvrou sal behaag. Ons stel voor dat jy albei opsies kook om die een te kies wat jou die beste pas.
Klassieke "Shulemka"
Die jagsopresep is redelik eenvoudig. Dit word jag genoem omdat dit van wild en meestal in die natuur voorberei word. Maar min van ons loop rond met 'n geweer gereed en met 'n karkas van 'n bosvark onder die arm, so ons sal die sop gaarmaak van gewone varkvleis wat by die naaste winkel gekoop is.
Oor die algemeen het "Shulemka" van die Oekraïne na ons tafels gekom. Dit neem ongeveer 'n uur om dit gaar te maak, en die gereg is nie baie hoog in kalorieë nie - ongeveer 35 kalorieë per 100 gram.
Ons sal nodig hê
VirOm vier porsies jagsop resep te kook vereis 'n eenvoudige stel produkte wat elke huis het:
- 200 gram vleis (verkieslik vetterige varkvleis).
- 3 groot aartappels.
- Groot wortel.
- Uiekop.
- 'n Eetlepel tamatiepasta.
- 2 liter water.
- 3 knoffelhuisies.
- Teelepel sout.
- Halwe teelepel gemaalde swartpeper.
Gooi water in 'n kastrol en sit op hoë hitte. Ons sny die vleis in groot stukke en braai tot 'n kors vorm in 'n warm braaipan. Sodra die water kook en die vark gebraai is, stuur ons dit na kookwater (sonder olie moet dit in die pan bly). Ons maak die aartappels skoon en sny in groot blokkies en stuur dit om te braai in die olie waarop die vleis pas gekook is. Wanneer die aartappels goudbruin word, kan dit in kookwater na die vleis gestuur word. Na skoonmaak, sny die wortels in sirkels, uie in halwe ringe, sit dit in dieselfde pan en braai totdat die groente sag word. Voeg sout, peper, tamatiepasta en fyngedrukte knoffel by. Roer geurige braai en voeg na 'n minuut by die pan. Bedek met 'n deksel en hou op medium hitte vir 'n paar minute. Sommige mense voeg 'n heel rissiepeper by, wat op verskeie plekke deurboor is, vir pikantheid.
Is dit waar dat die resep vir jagsop redelik eenvoudig is? Shulemka moet warm bedien word, met vars kruie en bruinbrood. Moenie inmeng met tuisgemaakte piekels en'n glas iets bedwelmend.
Resep vir jagsop met wors
Die tweede opsie is meer modern: die gereg bevat gerookte jagwors. Dit is selfs meer bevredigend, dit moet bedien word met 'n impromptu sosatiestokkie van gebraaide worsies, witbrood en preisirkels. Die gereg blyk vetterig en baie voedsaam te wees - suiwer manlik.
Ons salnodig hê
- 200 gram gerookte lende.
- Groot wortel.
- 200 gram jagwors.
- Selderystingel.
- Groot ui.
- 4 groot aartappels.
- Wit en rooi ingemaakte boontjies in 'n blikkie.
- 3 knoffelhuisies.
- lourierblaar.
- Suneli-hop, koljander, sout en peper na smaak.
Gooi 3,5 liter water in 'n kastrol en sit aan die brand. Sny die lende in blokkies en doop in die pan om die sous te kook. Kap aartappels in blokkies en voeg by bak. Rasper wortels en braai met gekapte seldery. Braai gekapte uie en worsies afsonderlik in olie. Wanneer die aartappels in die sop amper gereed is, voeg gebraaide groente, uie met worsies en boontjies uit blikkies (sonder vloeistof) by die sous. Dan kom die beurt van speserye - dit moet volgens jou eie voorkeure bygevoeg word, maar sonder 'n lourierblaar, nêrens nie.
Wanneer die sop gereed is, voeg fyngedrukte knoffel daarby, skakel die hitte af en bedek met 'n deksel om die gereg in te trek. Voor opdiening, verwyder die lourierblaar sodat dit nie die sous bitterheid gee nie.
Terwyl die sop kook, braai witbroodblokkies, snye prei en jagwors in botter, ryg aan houtstokkies. As jou oë blink van die foto met die jagsopresep, diversifiseer jou dieet sonder om te huiwer.
Aanbeveel:
Wat om te kook vir middagete: eenvoudige resepte vir heerlike disse
Dikwels wonder ons wat om vir aandete te kook. Die regte hoeveelheid kos is nie altyd byderhand nie, en daar is nie altyd tyd om lank by die stoof te staan nie. Maar ek wil eet
Wat om vir middagete te kook, is maklik en vinnig: idees vir eerste en tweede gang
Wat om vinnig en maklik vir aandete te kook? Ons vra hierdie vraag baie keer. Iemand het nie tyd om by die stoof te staan en met komplekse geregte vorendag te kom nie, iemand het eenvoudig nie die bui om kulinêre prestasies te vermag nie. Op sulke tye sal ons resepte tot die redding kom. Hoe om 'n vinnige en maklike middagete te kook, sal ons in hierdie artikel vertel. Ons bied idees vir die eerste en tweede kursus
Boekwietsop met hoender is 'n wonderlike middagete vir die hele gesin
Die hele gesin sal mal wees oor hierdie sop met bokwiet. Dit kan uit baie verskillende bestanddele bestaan. Meestal word bokwietsop voorberei met hoender, sampioene en vark. En soms kan jy resepte vind, selfs met tamaties, kwas, appels of druiwe
Kaassampioensop: resepte vir 'n heerlike en voedsame middagete
Sampioensop (kaas) word nie net deur sy keurige smaak onderskei nie, maar ook deur die gemak van voorbereiding, veral as die gasvrou 'n stadige kookplaat in die kombuis het. ’n Dis met die byvoeging van sampioene en gesmelte kaas is ideaal vir enige tafel, selfs die mees kieskeurige klein fynproewers sal mal wees daaroor as gevolg van sy delikate tekstuur en delikate smaak
Wat is beter om te eet vir ontbyt, middagete en aandete met behoorlike voeding? Resepte vir smaaklike en gesonde kos
Om ma altye smaaklik en gesond te maak, moet dit vooraf beplan word. Wat is beter om te eet vir ontbyt, middagete en aandete, om nie oortollig te kry en 'n figuur te behou nie? Terselfdertyd moet die dieet nie net ooreenstem met die beginsels van gesonde eetgewoontes nie, maar ook met persoonlike behoeftes en voorkeure
