Hoe om koekies by die huis te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Nou bied die winkels so 'n wye reeks koekies dat die oë wyd loop. Maar hoe kan jy seker wees dat dit van hoë geh alte is? Ons kan nie weet watter produkte gebruik is om dit te maak, hoe die bakproses uitgevoer is nie. Daarom verkies baie huisvrouens om koekies by die huis te maak om seker te maak dat al die bestanddele vars is. Dit is ook belangrik dat perfekte netheid tydens die vervaardigingsproses waargeneem is. Ons bied 'n paar eenvoudige resepte aan.

Die maklikste manier

Hoe om tuisgemaakte koekies vinnig en smaaklik te maak? Daar is baie resepte. Die gerieflikste vir huisvrouens kan verder verken word.

Bestanddele:

• Botter tot kamertemperatuur gebring - honderd gram.
• Hoender-eiers - nie meer as twee stukke nie.
• Suiker - een glas is genoeg, maar jy kan dit proe.
• Meel - een en 'n halwe koppies, maar kyk na die deeg.
• Soda - 1/2 teelepel (kan tradisioneel met asyn geblus wordof gebruik sitroensuur).
• Gemaalde kaneel - na smaak.
• Gemaalde gemmer - na smaak (jy kan glad nie byvoeg nie).

Al die gelyste produkte moet in een diep bak geplaas word en die deeg knie. Voer 'n bakplaat uit met perkamentpapier en plaas koekies met 'n teelepel daarop. Die temperatuur daarin moet 180 grade wees. Die koekies word vir tien minute gebak tot goudbruin. Nou, met hierdie eenvoudige resep as voorbeeld, weet jy hoe om broskoekkoekies vir jou gesin te maak.

Minute

Kom ons deel die geheim van hoe om koekies vinnig en baie lekker te maak. Vir huisvrouens wat 'n begeerte het, maar nie tyd het nie, is daar 'n baie eenvoudige resep.

Om hierdie wonderlike koekies te maak, benodig jy:

• Meel - ongeveer 400 gram.
• 250 gram margarienbotter of botter.
• 'n Bietjie melk - ongeveer 60 gram.
• 150 gram suiker.
• Vir die reuk kan jy 'n teelepel vanillien of vanieljesuiker byvoeg.

Margarien moet vooraf uit die yskas gehaal word sodat dit 'n bietjie sagter kan word. Jy kan ook botter gebruik, maar maak seker dat die vetinhoud daarvan nie te hoog is nie. Andersins kan jou koekies bloot tydens bak versprei.

Dus, sagte margarien moet geknie word sodat dit in konsekwentheid soos suurroom lyk. Meng dit dan met suiker en vanielje. Gebruik 'n klitser of menger,die mengsel moet geklits word om dit donsig te maak. Daarna kan jy melk in klein porsies begin byvoeg. Maak seker dat die suiker heeltemal opgelos is en voeg ongeveer driehonderd gram meel by die massa. Nou moet alles baie goed gemeng word sodat die massa nie te dik is nie, maar nie te vloeibaar nie. Jy kan nog meel byvoeg as jy sien dat dit nodig is.

Berei die oond voor deur dit tot 200 grade voor te verhit.

Die resulterende massa moet in 'n deegsak met 'n getande buis geplaas word. Produkte moet kamillevormig wees en nie meer as drie sentimeter in deursnee wees nie. Moenie probeer om die stukke af te druk nie, want dit sal vanself sak tydens bak. Tussen hulle op die vel moet jy 'n bietjie spasie los, want almal weet dat die deeg geneig is om toe te neem tydens bak.

Dit neem gewoonlik ongeveer vyf-en-twintig minute om een bondel te bak, maar aangesien oonde verskillende vermoëns het, moet jy die gereedheid van jou tuisgemaakte produk monitor.

Hier is so 'n maklike resep vir hoe om broskoekkoekies te maak.

Goedkoop en eenvoudig

Dit gebeur dat gaste onverwags na die huis kom wat met iets behandel moet word. Die vraag ontstaan voor die gasvrou hoe om tuisgemaakte koekies vinnig en met 'n minimum stel produkte te kook. Die volgende resep is net vir sulke situasies.

Jy benodig net drie hoendereiers, sowat 500 g gesifte meel, 'n glas suiker en driehonderd gram botter. Gewoonlik is so 'n stel produkte in enige kombuis.

In eenMeng die eiers, botter en suiker in 'n bak. Met 'n menger verander ons dit in 'n homogene welige massa. Voeg dan meel by en knie die deeg. Skakel die oond aan om op te warm. Ons sit die deeg in 'n deegsak (soos in die eerste resep), maar vorm stokkies daarvan. Dit sal net tien minute neem om te bak, mits die oond tot tweehonderd grade verhit word.

Koekie met maaskaas

Baie huisvrouens weet hoe om koekies vinnig met maaskaas te maak.

Bestanddele:

1. 'n kwart kilo maaskaas.
2. Dieselfde hoeveelheid gesifte meel.
3. 'n Eetlepel suiker vir die deeg en sowat ses eetlepels om toekomstige koekies te vorm.
4. Slegs honderd gram botter.
5. Teelepel bakpoeier.
6. 'n Klein knippie sout.

Jy moet eers die maaskaas fyngedruk, en voeg sout en 'n eetlepel suiker daarby. Smelt die botter vooraf, voeg dit by die maaskaas en meng goed tot glad. Dan moet jy die bakpoeier byvoeg en die meel geleidelik by gooi totdat 'n digte deeg gevorm word. Die resulterende massa moet vir 'n uur in die yskas geplaas word. Na hierdie tyd word die deeg uitgerol en sirkels met 'n glas of ander ronde vorm daaruit gesny. Dan moet jy uit hierdie sirkel 'n oor vorm en in suiker doop, die soetigheid binne rol en weer doop. Lê daarna die gevolglike "koeverte" op die voorbereide bakplaat uit sodat die suiker bo is. Gebak vir ongeveer vyf-en-twintigminute by 180 grade.

Meringues

Dit is 'n heerlike bederf van kleintyd af, wat 'n goeie plaasvervanger vir springmielies is terwyl jy flieks kyk. Al wat jy nodig het om dit te maak, is vier eierwitte, 'n glas suiker en 'n knippie sitroensuur.

Eerstens moet jy al die produkte meng en dit vir vyftien sekondes met 'n menger klits. Dan maak ons 'n waterbad en hou die resulterende massa daarop vir tien minute op 'n stadige en vyf minute op hoë hitte, terwyl jy voortdurend roer. Daarna moet jy die massa van die hitte verwyder en vir nog vyf minute klits. Voorverhit die oond tot 80 grade, bedek 'n bakplaat met perkament en gebruik 'n deegsak om klein madeliefies daarop te maak. Die meringue is in die oond vir nie meer as 30 minute nie.

'n bietjie sout

Ons is gewoond daaraan dat koekies soet moet wees, maar hoekom deel jy nie 'n resep oor hoe om tuisgemaakte koekies vir bier gaar te maak nie. Bestanddele:

• Eenhonderd gram elk van harde kaas en 'n bietjie sagte botter.
• Een eiergeel.
• 'n Bietjie minder as 'n glas meel.
• Knypie sout.

Rasper die kaas vooraf op 'n fyn rasper, en verhit die botter 'n bietjie sodat dit by kamertemperatuur is. Meng botter, kaas, sout en eiergeel in een houer. Meng al die bestanddele 'n bietjie met 'n vurk. Daarna moet u meel geleidelik byvoeg en die deeg knie, en dan vir een uur na die yskas stuur. Nadat jy die deeg uitgerol het, kan jy dit in die helfte verdeel. Kan gesny word asenigiets, maar dit lyk goed as dit in driehoeke gesny word en klein gaatjies maak. Dit sal soos kaasskywe lyk. Bedek 'n bakplaat met perkament en lê die koekies uit, sit in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade en bak tot gaar. Dit is die eenvoudigste resep vir hoe om koekies by die huis te maak, nie vir tee nie, maar vir nog 'n drankie, of net om die tuisspyskaart 'n bietjie te diversifiseer. So 'n produk is beslis gesonder as skyfies.

Oatmeal-koekies

Hierdie lekkerny is geliefd onder volwassenes en kinders. Maar weet almal hoe om hawermoutkoekies te maak? Dit is nie moeilik as jy ons instruksies volg nie.

Bestanddele:

• 'n kwart kilo hawermout.
• Eenhonderd gram elk van neute (enige soort) en botter.
• Twee hoendereiers.
• 'n halwe glas suiker.
• Een pakkie vanillien of vanieljesuiker.
• Een knippie sout.

Die gaarmaakproses kan die menger baie makliker maak. Gooi sagte botter, vanillien, suiker en sout in 'n mengbak, roer die inhoud totdat 'n homogene wit massa verkry word. Met die menger aan die gang, klits twee eiers by en klits tot glad. Dan moet die mengerspoed op 'n minimum gestel word, voeg die neute met hawermout by en meng weer. Voorverhit die oond vooraf, smeer die koekies op perkament met 'n lepel. Dit word vir ongeveer 25 minute by 180 grade gebak.

Gevolgtrekking

In hierdie artikel het ons gekyk na die maklikste maniere om hawermoutkoekies en ander soorte van hierdie lekkerny by die huis te maak. Om dit te doen, benodig u die eenvoudigste en mees bekostigbare produkte, 'n bietjie tyd en geduld. Daar is baie resepte wat van koekies gemaak kan word. Die maklikste is 'n koek wat nie gebak hoef te word nie. Sit 'n laag koekies in 'n hoë vorm sodat dit die bodem heeltemal bedek. Voeg 'n laag room bo-op (jy kan vla gebruik), dan weer koekies en room. Die aantal lae kan enige wees. Versier bo-op so 'n koek met vrugte, gerasperde sjokolade, lekkers in stukkies gesny (daar is baie opsies) en verkoel vir sowat 6 uur. Dit is nodig dat die koekies met room geweek word. Almal. Die koek is gereed.