Dukan se mayonnaise – sous is nie skadelik vir die figuur nie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vir baie word dieet geassosieer met die eet van smaaklose en vaal kos. Inderdaad, jy kan nie braai nie, die gewone heerlike souse word ook verbied en om jou dieet te diversifiseer is baie problematies. Die uitsondering is die Dukan-dieet, waarvan die resensies meestal rave is. En een van die redes hiervoor is die massa resepte waarvan die outeurskap beide aan die stigter van die voedingstelsel en aan sy baie aanhangers behoort.

Dukan-voeding - eet soveel as wat jy wil, maar nie alles nie

Die hoofkonsep van die dieet is die gebruik van slegs toegelate voedsel, waarvan die samestelling met die verloop daarvan uitbrei. Van die oomblik dat jy begin gewig verloor tot die gelukkige oomblik om die behaalde resultaat reg te stel, is daar vier fases: aanval, cruise, konsolidasie en stabilisering. Die strengste stadium is die eerste, maar ook die kortste. Maar selfs op hierdie tydstip word meer as sewentig produkte toegelaat, waaruit jy 'n redelik indrukwekkende aantal van 'n wye verskeidenheid geregte kan kook, insluitend Dukan-mayonnaise, waarmee enige slaai, vleis of visneem 'n interessanter geurprofiel aan.

Wel, met elke daaropvolgende fase neem die aantal toegelate kosse net toe, so hierdie dieet word beskou as een van die spaarsaamste vir beide die maag (jy hoef nie honger te ly nie) en die psige (jy hoef nie nie hoef te ly nie).

En, natuurlik, die versameling resepte vir elke fase groei steeds: Viëtnamese vleis, geroosterde vis, sop, slaaie en selfs nageregte. Afsonderlik kan jy 'n verskeidenheid souse kies, want die smaak van die voltooide gereg hang so sterk daarvan af. Soja, oester en teriyaki kan in moderering verteer word, wat 'n beroep sal doen op liefhebbers van Asiatiese kookkuns, en jy kan dit klaargemaak koop. En as ons praat oor daardie dressings wat jy self kan kook, dan is die gewildste Dukan se jogurt en mayonnaise. Van die eerste af is alles eenvoudig. Om dit voor te berei, sal jy neutrale vetvrye jogurt, 'n bietjie sout en 'n mengsel van jou gunsteling kruie nodig hê. Maar die tweede een sal 'n bietjie toorwerk moet doen, hoewel dit nie baie tyd sal neem nie.

Dukan Mayonnaise

Daar is verskeie resepte vir hierdie sous. Sommige mense maak dit met rou eiergele, terwyl ander verkies om dit te kook. Jy kan hoender- of kwarteleiers gebruik. Die tweede verskil is olie. Slegs vaseline word toegelaat vir die aanvalfase, in latere stadiums kan jy dit vervang met 'n paar druppels olyf- of sonneblomolie. Wel, sommige mense kook Dukan mayonnaise enigsins daarsonder.

Watter produkte sal benodig word

• vetvrye sagte maaskaas - 'n paar eetlepels (in die afwesigheid daarvan, kan jy die gewone een blaai met die byvoeging van kefir of lae-vet neutrale jogurt);
• mosterd - 'n teelepel (jy kan meer soet sit, maar jy moet versigtig wees met pittige);
• gekookte eiergeel - een as die eier groot is;
• speserye en sout opsioneel;
• suurlemoensap - 'n derde van 'n teelepel;
• balsamiese asyn - 'n paar druppels.

Hoe om te kook

Eers word die eiergeel 'n bietjie geklits, dan word die res van die bestanddele daarby gevoeg. Dit is beter om met 'n blender te meng, aangesien die proses ongeveer tien minute sal neem. Jy kan die sous aanvul met 'n klein hoeveelheid versoeter.