Resep vir broodjies sonder melk en eiers

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Onlangs het dit gewild geword om vegetaries of vegan te word. Dit kan weens verskeie redes wees, soos laktose-intoleransie, etiese kwessies, en meer. Hierdie kategorie mense kan ook toegeskryf word aan die deel van die bevolking wat aan die reëls van vas voldoen. Ten spyte van al die beperkings en oënskynlik probleme met normale voeding, is daar baie resepte in die wêreld wat jou toelaat om heerlike kos te eet sonder om die omgewing te benadeel.

Vandag sal ons met jou praat oor maniere om broodjies sonder melk en eiers te maak. Hierdie artikel sal veral relevant wees voor die aanvang van Lydenstyd. Daarbenewens sal ons jou vertel van die nuanses van die knie van die deeg, die regte keuse van produkte en die tyd wat dit neem om te kook. So 'n maer muffin is 'n uitstekende alternatief vir ons gewone broodjies en pasteie gekook met kefir, melk of jogurt.

Resep vir broodjies sonder melk eneiers

Vereiste produkte:

• koringmeel van die hoogste graad - 150 gram;
• bakpoeier vir deeg - 5 gram;
• koeldrank - 5 gram;
• sout - 'n klein knippie;
• gegranuleerde suiker - 200 gram;
• grondboontjiebotter - 150 gram;
• water - 50 gram;
• vlas-, sesam- en sonneblomsaad.

Ons sal grondboontjiebotter as die botterbasis in hierdie resep gebruik.

Stapkook

Kook broodjies sonder melk en eiers:

1. Gooi die vlasaadjies in 'n diep bak en vul met warm water.
2. Ons wag ongeveer 'n halfuur vir die korrels om te swel, en dreineer die oortollige vloeistof.
3. Kom ons gaan nou aan met die voorbereiding van die basis. Smelt die grondboontjiebotter, meng dit met die pitte en voeg bietjie suiker by.
4. Sif die meel en gooi dit in die resulterende massa.
5. Voeg laas koeksoda, sout en bakpoeier vir die deeg by.
6. Knie elastiese en stywe deeg, klits goed op die tafel en verdeel in verskeie dele.
7. Smeer 'n bakplaat met groente-olie en voorverhit die oond.
8. Druk elke stukkie deeg liggies met die palm van jou hand, sprinkel sesam- en sonneblomsaad oor.
9. Ons skuif toekomstige gebak na 'n bakplaat en stuur dit vir 10 minute na die oond.

Sit die voltooide broodjies op 'n bord en bedien saam met warm tee of koffie.

Gisbroodjies sonder eiers en melk

Resep Bestanddele:

• water - 250 gram;
• volgraanmeel - 450 gram;
• klapperolie - 75 gram;
• kitsgis - 10 gram;
• sout;
• suiker - 50 gram;
• rosyne - 50 gram.

Sulke gebak is perfek vir beide die feestafel en die alledaagse lewe.

Kookmetode

Resep vir broodjies sonder melk en eiers met rosyne:

1. In 'n aparte bak, meng droë gis, 'n klein hoeveelheid meel en suiker.
2. Gooi die resulterende mengsel met warm water en sit dit op 'n warm plek vir 25 minute.
3. Was die rosyne en klop droog met papierhanddoeke.
4. Na die gespesifiseerde tydperk haal ons 'n bak gis uit, meng en voeg sout, meel en gesmelte klapperolie geleidelik by.
5. Knie die deeg totdat dit nie meer aan jou hande kleef nie.
6. Gooi die rosyne in die voltooide deeg en klits dit weer op die kombuisoppervlak.
7. Smeer nou die silikoonvorm met olie en versprei die deeg daarin.
8. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir 15-20 minute tot gaar.

Broodjies met melk sonder eiers is redelik donsig, smaaklik en het 'n wonderlike geur. Jy kan sulke gebak versier met gepoeierde suiker, karamel of vloeibare heuning. Daarbenewens kan gedroogde vrugte, gemaalde okkerneute en 'n knippie kaneel by hierdie resep gevoeg word. So sal jy sagte, pittige broodjies met 'n bitter nasmaak kry.

Gismuffin sonder eiers en melk kan warm en koud geëet word. Hierdie broodjies kan 'n goeie alternatief wees vir 'n vinnige versnapering by die werk, skool of op die pad. Die hoofkenmerk van hierdie gebak is dat dit in minute voorberei word.