2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Nie altyd goeie geh alte is te danke aan die hoë prys en ongelooflike arbeidskoste nie. Die Crazy vegan koek is 'n wonderlike bevestiging hiervan. Die koste daarvan is uiters laag, dit benodig geen moeilik bereikbare produkte nie, en selfs 'n graad sewende kan maklik kook. En tog, sy wonderlike sjokoladesmaak is oor die hele wêreld bekend!
Kom ons probeer om hierdie wonderlike nagereg te kook. Kom ons delf intussen 'n bietjie in die storie - dit is so interessant en ongewoon!
Oor die Groot Depressie, wêreldroem en universele liefde
Aan die begin van die vorige eeu het Amerika deur moeilike tye gegaan… Endemiese werkloosheid, inflasie, gebrek aan basiese benodigdhede - dit alles het hoofsaaklik die lewens van gewone mense beïnvloed. Die res van die wêreld het egter geen makliker lewe gehad nie.
Wat het kook daarmee te doen, vra jy? Maar dit was juis die politieke en ekonomiese prosesse wat die verskyning van een van die gewildste nageregte ter wêreld veroorsaak het. En dit was in daardie moeilike toestande dat die resep vir die super-sjokolade "mal pastei" gebore is, wat, selfs na amper honderd jaar, volwassenes en kinders in alle opsigte behaageindes van die aarde. En amper die hele jaar - ja, ja, selfs tydens kerkvas!
Sjokolade-veganiese koek. Kookresep
Dink jy nie dat die woord "mal" van nêrens af gekom het nie? Dit is gewone koeke wat volgens allerhande vervelige reëls gemaak word, nie Crazy Cake nie! Daarom het ons nie eers 'n bak vir die toets nodig nie. En ons sal nie die koeldrank met asyn uitblus, soos gewoonlik die geval is nie. Ons sal reg in die vorm vir die koek kook, so. Gooi eers 2 koppies meel daarin, voeg 0,5 koppies kakao, 'n teelepel koeldrank en 'n glas suiker by.
En in 'n ander bak, meng 3/4 koppie verfynde olie met twee koppies water en 'n eetlepel asyn. Gooi die vloeistof in die vorm, roer deeglik en stuur dit na 'n voorverhitte tot 180 oC oond.
Ongeploegde veld van eksperimente
Wie hou nie van sjokolade nie? Wel, as iemand nie liefhet nie, dan het hy min eendersdenkende mense. Ons is beslis lief vir almal, daarom kook ons 'n veganistiese sjokoladekoek. Wat pas die beste by sjokolade? Dit is nie maklik om hierdie vraag onomwonde te beantwoord nie… Jy kan baie produkte veilig lys: neute en gedroogde vrugte, vars bessies, maaskaas, room, karamel en nog baie meer.
En al hierdie wonderlike toevoegings kan gebruik word om met Crazy Cake te eksperimenteer. Wil jy verskeidenheid hê? Voeg net 'n handvol gekapte haselneute, 'n paar stukkies pruimedante of gedroogde appelkose, 'n halwe glas rosyne by die deeg.
En hier is nog 'n ongewone manier om nagereg, so te sê, vir volwassenes te maak. In die deegvir koeke, voeg 'n glas vars, bevrore of gedroogde kersies by. Sprinkel een of twee eetlepels aromatiese kitskoffie bo-oor. Ons week die voltooide koeke met konjak en bedek met gesmelte donkersjokolade. En, ten spyte van die relatief lae koste, kry ons kos wat 'n betroubare restaurant waardig is.
Hou jy van gebak met bessies? Eksperimenteer gerus met frambose, korente, bloubessies, bosbessies. Moenie die eksotiese verontagsaam nie: skywe mandaryne, kiwi, pynappels, piesangs. Die smaak van die nagereg sal veral keurig wees as die bessies of stukkies vrugte in gewone of bruinsuiker gekaramelliseer word voordat dit in die deeg gesit word.
Jy kan egter enige gunsteling room kook en ons koek sal in 'n regte koek verander wat selfs 'n plegtige vakansietafel sal versier.
En wie het gesê dat die deeg wat volgens hierdie resep voorberei is, in 'n tertpan gegooi moet word? Dit is glad nie nodig nie! Ons neem muffinpanne, vul tot die helfte, bak tot gaar en versier soos jy wil. 'n Uitstekende toevoeging tot aandteedrinkery, en jy kan dit saamneem as 'n peuselhappie op die pad.
Veganistiese vonds
Die eerste Crazy Cake is letterlik gemaak van wat byderhand was, van eenvoudige en goedkoop produkte wat in elke huis is. Blykbaar was die uitvinders so ingenome met die resultaat dat hulle die resep mildelik met bure en vriende gedeel het, en dié op hul beurt met iemand anders. Met verloop van tyd het die “malpastei” diegene gelok wat kerkvas hou.- daar is immers nie 'n enkele nie-vinnige produk daarin nie. Vandag pas baie die naam "veganiese koek" op hierdie nagereg toe, maar in regverdigheid moet gesê word dat alhoewel dit by die konsep van vegetarisme pas, die uitvinder nie aanvanklik so 'n doelwit vir homself gestel het nie. Alhoewel dit onwaarskynlik is dat dit enige betekenis sal hê vir diegene wat nie diereprodukte eet nie. Die belangrikste ding is immers dat hul kulinêre spaarvarkies die resep vir 'n heerlike, geurige, baie sjokolade en goedkoop pastei aangevul het.
Room en bolaag in dieselfde styl
En aangesien ons van vegetariese kookkuns praat, is dit die moeite werd om die room te noem. Diegene wat besluit om 'n regte veganistiese koek te kook, moet nie winkel-sjokoladestafie gebruik om te versier nie (omdat dit suiwelprodukte bevat). Dit is beter om die glans van gewone kakao te kook. Moenie vergeet van die klassieke veganiese speserye nie: pektien, agar-agar, waarmee jy baie gesonde en smaaklike lekkers kan kook.
Terloops, jy kan 'n veganistiese koek met gewone bessiejellie versier. En konfytstroop is wonderlik om koeke te week.
Jy kan ook 'n spesiale, veganistiese room maak. So 'n resep is ook geskik vir diegene wat om mediese redes vas of nie diereprodukte eet nie. Om die "vulsel" voor te berei, klits die veganiese margarien, voeg suiker geleidelik by. Vooraf kan jy kortliks 'n takkie vanielje in suiker hou - dan sal die room die gepaste aroma hê.
Baie smaaklike room word uit klappermelk verkry. Het dit nodigkoel net af en klits met poeiersuiker (of agavestroop) tot glad. Met 'n sjokoladekoek-mal kombineer die geur van klapper net perfek!
Ander veganiese lekkers
Daar is ander nageregresepte in die gesonde kombuis. Byvoorbeeld, 'n veganistiese koek wat nie gebak word nie. En, terloops, nie alleen nie! Terwyl ons "malpastei" gebak word, kom ons maak kennis met die ervaring van diegene wat gesonde kos verkies.
So, vegane maak baie wonderlike koeke wat nie gebak word nie. Gewoonlik is hulle gebaseer op gekoopte kortkoeke gemaak van gemaalde neute, gedroogde vrugte en graankorrels. Jy kan so 'n koek met vrugte en bessies versier. En ons weet reeds hoe om 'n vegan room vir so 'n pastei te maak.
Bedien aan die tafel
Is dit tyd om in die oond te kyk? Die vegan koek bak redelik vinnig!
Om die koek sonder moeite uit die vorm te laat spring, laat dit 'n bietjie afkoel deur 'n klam handdoek onder die bodem te plaas. En terwyl 'n wonderlike sjokolade-aroma deur die huis versprei, kry ons 'n groot opdienskottel waarop ons koek in die middel van die tafel sal pronk. Die oppervlak van die koek kan met poeiersuiker of geroosterde neute besprinkel word. En as byvoeging kan jy heerlike tee brou of vrugtekompote bedien.
Terloops, die veganiese koek, waarvan die resep van oorkant die see na ons toe gekom het, kan ook saam met oorsese alkoholiese drankies bedien word: punch, glühwein, sangria.
Aanbeveel:
Gedze-resep. Gyoza kluitjies, resep
In hierdie artikel sal jy lees hoe Japannese gedze-bolletjies voorberei word. Die resep is baie eenvoudig en bekostigbaar. Sulke kluitjies kan deur elke huisvrou voorberei word, wat nie net haar huishoudelike lede nie, maar ook gaste sal verras
Air Castle Cake: 'n Klassieke resep en kookwenke
Cake "Air Castle" is heerlik en redelik maklik om voor te berei. Dit is perfek om 'n fees te vier en vir byeenkomste saam met familie oor 'n koppie tee. Jy kan die lekkerny op verskillende maniere versier, die belangrikste ding is om jou verbeelding te wys
Kook 'n verskeidenheid aartappelpannekoeke - resep, resep, resep
Belarussiese draniki - dieselfde aartappelpannekoeke. Elke huisvrou kan haar eie resep vir hul voorbereiding hê. Die klassieke een lyk so: skil en rasper rou aartappels, jy kan ook groot. Probeer dit net vinnig doen, want die groente word donker, bruinerig, nie te smaaklik nie
Huisinmaak: hoe om aarbeikonfyt te kook - resep, resep, resep
Daar is baie maniere om aarbeikonfyt te maak. Die resep, wat jy ook al neem, is goed op sy eie manier. Byvoorbeeld, hierdie een: was die bessies, maak hulle skoon van koppies en takkies, ander puin, en sorteer dit uit. Gooi in 'n bak en voeg die helfte van die suiker by wat voorberei is vir kook. Die berekening is 1: 1, dit wil sê vir elke kilogram aarbeie is daar dieselfde hoeveelheid sand
Cake "Sewe-cup" terugkeer na Olympus. tuisgemaakte nagereg resep
Die hoogtepunt van die gewildheid van die "Sewe-koppies"-koek het op die Sowjet-jare geval. Toe, in die oproer van verskeie lekkergoed, het die nagereg 'n bietjie verlore geraak. En vandag is die tyd om na baie dekades weer die smaak van vintage koek te onthou. "Septupakannik" is waardig om jou tuisgemaakte nagereg te word. As jy dit een keer gebak het – onthou die verlede. Maar as jy vir die eerste keer leer oor die bestaan van so 'n koek, dan sal ons leer
