Kindervakansietafel: idees en beste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit is geen geheim dat op die vooraand van 'n kind se verjaardag of ander kinders se viering, baie ouers voor die vraag staan: hoe om 'n baba se vakansie werklik onvergeetlik te maak? Dikwels verkies moderne moeders en vaders om 'n geleentheid in 'n kafee te hou, en vertrou geheel en al op spesialiste om 'n unieke feestelike atmosfeer te skep en om 'n vakansietafel vir kinders te organiseer. Maar soos die praktyk toon, is dit heel moontlik om werklike pret vir 'n kind by die huis te reël. Nooi jou seun of dogter se vriende oor en vermaak hulle met weldeurdagte vermaak.

'n Belangrike vraag bly: hoe om 'n kinderfeestafel vir 'n kind se verjaarsdag te reël? Hoe om die eetlus van sy jong gaste op te wek, onder wie daar werklik kieskeurig kan wees? Volgens kenners is dit heel moontlik om met minimale moeite 'n goedkoop en oorspronklike spyskaart vir kinders tuis te maak.

Wat moet die spyskaart van 'n kinderfeestafel wees vir 'n verjaarsdag of ander viering waar kinders gaste sal wees?

Waaraan moet ek aandag gee?

Die spyskaart vir die kinders se vakansietafel is nodigmaak volgens die ouderdom van die gaste en hul voorkeure:

1. Lekkergoed moet smaaklik, kleurvol, gesond en gebalanseerd wees. Kinders sal beslis die oorspronklike bediening van disse waardeer.
2. Boonop, om moeilikheid te vermy, moet ouers, wanneer hulle 'n kindervakansietafel vir die verjaardag van hul kind reël, seker maak dat hul klein gaste nie allergies is vir sekere lekkers, drankies, ens.
3. Daar moet ook in ag geneem word dat kinders gewoonlik nie te netjies aan tafel is nie, hulle sal nie te lank op een plek bly nie.
4. Dit is beter as die spyskaart van die feestelike kindertafel meer eenvoudige en bekende disse vir kinders bevat as verskeie lekkernye wat aan hulle onbekend is.
5. Boonop hoef lekkernye nie baie te wees nie. Jy kan verskeie oorspronklike disse vir die kinderspyskaart voorberei, wat jong gaste met hul ongewone voorkoms sal lok en eetlus sal prikkel.
6. 'n Mens moet ook nie vergeet van die idee van 'n vakansie nie. Die ontwerp van geregte in die spyskaart van die kinders se feestafel moet ooreenstem met die tema van die viering.

Basiese reëls

Organiseerders van die kinders se vakansietafel moet onthou:

1. Gekruide, sout, te vetterige kosse word uitgesluit. Daar moet ook nie gebraai word nie, asook peuselhappies met 'n oorvloed peper, gerookte vleis, mayonnaise en knoffel.
2. Eksperimenteer met slaaie sal oorbodig wees: moenie dit kompliseer met 'n oorvloed nuwe, onbekende bestanddele vir kinders nie - jong gaste sal eerder tradisionele, bekende disse verkies.
3. Aan die organiseerders van die vakansie vir absoluutjong kinders moet van die spyskaart uitgesluit word helder groente en vrugte wat allergieë veroorsaak.
4. As daar vis in die resepte vir die kinderverjaarsdagtafel is, moet dit versigtig ontbeen word.
5. Geen koolzuurhoudende drankies van enige aard nie. Kinders moet mineraalwater, sappe, sous, tee, kompote of smoothies bedien word.

Hoe om te dien?

Om 'n feestafel vir 'n kind se verjaardag te bedien is een van die belangrikste elemente, want die stemming van die vakansie hang af van hoe suksesvol die versiering is.

Ervare moeders raai aan om nie kerse op te steek nie, moenie vars blomme rangskik nie en moenie skottelgoed wat maklik breek nie. Snacks word die beste gemaak op so 'n manier dat dit gerieflik is vir kinders om dit met hul hande of 'n vurk te eet, sonder om 'n mes te gebruik, sonder enige klein besonderhede.

Perfek vir 'n kinderpartytjie, volgens baie ervare ouers, is 'n buffettafel wat teen die muur gelê is, wat jou toelaat om spasie in die kamer vry te maak vir kinders se buitelugspeletjies. Kanapés en toebroodjies kan op groot skinkborde bedien word. Baie ma's verf tertjies en toebroodjies met blomme, beelde van snaakse mannetjies, gesigte, snuit van diere, ens. Slaaie word soms versier met repies groente wat vuurwerke uitbeeld. Kook tint kapokaartappels met spinasie of beet, lê dit uit in die vorm van 'n tikmasjien, 'n huis, ensovoorts. As ma soetgoedsambrele tot haar beskikking het, moet jy beslis die bakkies waarin nagereg bedien word versier.

Baie ma's gebruik pragtige tafeldoeke en servette met die beeld van spotprentkarakters en versier geregte (weggooibaar) met konfetti, bedien alle geregte in geregte wat geëet kan word - op stukkies aartappels of tertjies, strooi lekkers op die oppervlak van die tafel, dek 'n vaas met Chupa - Chups, vir elke gas maak hulle 'n bordjie met sy naam, en ballonne met geskenke word aan die tafel vasgemaak

Wat om te kook vir 'n kinderverjaarsdag?

Spyskaart moet vooraf deurdink word. Dit is nie nodig om te veel hoof warm etes en versnaperinge te kook nie. En tog moet hulle genoeg wees om die gaste versadig en tevrede te hou. Kenners beveel aan om resepte vir oorspronklike voorgeregte, gesonde groenteslaaie, maklik-om-te-tertjies en kanapies in die spyskaart van die kinderverjaardagtafel in te sluit. Dit is nodig om verbeelding te toon wanneer kinderkos versier word, om dit 'n spesiale feestelike stemming te gee.

Kinderspyskaart-idees vir die vakansietafel

Daar is 'n groot aantal opsies om 'n kinderfees te reël. Verder in die artikel bied ons verskeie spyskaart idees vir 'n kinderverjaarsdag (met inagneming van die kategorie van verjaarsdae en hul gaste van verskillende ouderdomme).

As die verjaarsdagseun 1 jaar oud is

As gevolg van so 'n jong ouderdom van die verjaarsdagman, moet jy nie veral kopkrap oor die kwessie van die spyskaart nie.’n Buffettafel met verskeie vrugtepuree en kindermelk is genoeg vir die ouers van genooide gaste om hulle te voer. Kinderkoekies, vrugteborde, sappe virbabas (verpak, met buise). Vir nagereg kan jy 'n beskuitjie aanbied met koeke wat met babamaaskaas gesmeer is.

As die verjaarsdagseun twee "geklop" het

Vetterige en souterige disse met mayonnaise word by so 'n verjaarsdag uitgesluit. Moet in geen geval onder die lekkernye en pittige versnaperinge, gerookte vleis, vrugte met bene wees nie. Kenners stel voor dat tweejariges op die spyskaart die volgende insluit:

• slaai (groente) van wortels met rosyne;
• kapokaartappels (aartappel) met krimpvarkie-koelette;
• snackbeskuitjies met tamaties en maaskaas;
• appels in karamel;
• kompote en kindersappe.

As die held van die geleentheid van vyf tot tien is

Op hierdie ouderdom is dit baie makliker om geregte vir 'n kindervakansiespyskaart te kies. As die mees geskikte komponente vir canapes, peuselhappies en toebroodjies, beveel kenners gekookte hoender, maer beesvleis, neute aan. Sit aartappels, pasta of rys voor as bygereg. 'n Ongeveer feestelike spyskaart kan bestaan uit:

• aartappelvleis-kasserol;
• groenteslaai van komkommers, tamaties, suurroom en mielies;
• tuisgemaakte aarbei-soufflé;
• worteldrankie met lemoen.

Fantastiese kinderspyskaart-idee: toebroodjies

Ons bied verskeie resepte vir toebroodjies vir 'n feestelike kindertafel. Kenners beveel dit aan as 'n onontbeerlike deel van die spyskaart vir kinders. Die toebroodjie word beskou as een van die gewildste peuselhappies in die wêreld, geliefd by beide kinders en volwassenes.

Hoe om 'n toebroodjie op te maakkinderpartytjie?

In die proses om 'n gereg voor te berei, beveel voedingkundiges aan om by die volgende reëls te hou:

1. Moenie te meegevoer raak met mayonnaise, ketchup, wors, ingemaakte vis en vleis, sout, suiker, peper en ander warm speserye nie.
2. Brood is beter om gebakte volgraanmeel te gebruik – dit is baie gesonder omdat dit ryk is aan vitamiene en minerale, asook ander stowwe wat nuttig is vir die kind se liggaam. Dit is ook 'n goeie idee om lae-kalorie rogbrood te gebruik.
3. Ons moenie vergeet van die pragtige ontwerp van toebroodjies nie: hul aantreklike voorkoms sal gewaarborg die belangstelling van jong gaste wek. Om die gereg te versier, word dit aanbeveel om kosse met helder kleure te gebruik: tamaties, wortels, soetrissies (rooi, geel of oranje), vrugte, kruie.
4. Die broodjie moenie in kinderhande verkrummel nie, dit is ook ongewens dat die vulsel van die broodjie drup of drup.

Kinder se lieveheersbeestjie-toebroodjie (resep)

Die lys produkte wat gebruik word om die gereg voor te berei bestaan uit:

• witbrood;
• botter;
• suurroom;
• gesoute rooi vis (salm, salm, forel) of ham;
• tamaties (klein, kersie is beter);
• olives;
• pietersielie of blaarslaai.

Oor kooktegniek

Kook so:

1. Botter (sagte botter) smeer op brood.
2. Ham of vis, in dun skywe gesny, bo-op 'n laag botter geplaas.
3. Die tamatie word in twee gelyke dele gesny, eengeplaas op die oppervlak van die toebroodjie (die konvekse kant moet na bo wys).
4. Volgende, met suurroom, teken 'n paar wit kolletjies op die tamatie - dit gee 'n ooreenkoms met 'n liewenheersbesie.
5. Sny dan die olywe in die helfte. Die helfte word op die tamatie toegedien - dit sal die "kop" van die insek wees. Jy kan ook olywe in "pote" sny en dit aan teenoorgestelde kante van die tamatie rangskik.
6. Volgende word setperke by die "kop" geplaas - op hierdie manier kan jy 'n prentjie skep asof 'n liewenheersbesie ontbyt begin het.

Gedurende die vakansie kan jy toebroodjies vir kinders op die tafel bedien en terselfdertyd 'n interessante verhaal vertel dat hierdie magiese "lieveheersbeessies" wat die vrugte- en groentetuin ingevlieg het, die koek, vrugte en alle voorraad lekkernye, daarom moet dit dadelik geëet word.

Soet roosterbrood-toebroodjies (melkvrugte)

Om 1 porsie voor te berei, gebruik:

• 5-6 snye witbrood of brood;
• 150 ml melk;
• een eier (opsioneel);
• 50-70g room;
• botter (botter);
• suiker, sout;
• kiwi, aarbei, mango, ens.

Hoe word dit voorberei?

Hulle werk so:

1. Die brood word in klein skywe gesny.
2. Voeg 'n knippie sout by die melk, asook suiker na smaak, meng. As jy wil, kan jy ook eiers byvoeg (1-2 stuks.) En weer meng.
3. Brood word in melkmengsel geplaas om te week.
4. 'n Bietjie botter (botter) word op 'n verhitte braaipan gesit, dan word die brood aan beide kante gebraai.
5. Aangebraaide brood word met 'n dun lagie room bedek - om vrugte vas te hou, en ook om die opname van vitamiene (vetoplosbaar) te verseker.
6. Sny vrugte in skywe (enige helder, ferm tekstuur, gee nie baie sap nie).

Die gereg word warm as 'n tussen-voorgereg bedien.

"Muis-bohaai" (toebroodjies vir kinders)

Om hierdie lekkerny voor te berei, moet jy die volgende produkte gebruik:

• rogbrood;
• botter;
• harde kaas;
• kwartel eiers;
• wortels;
• olives;
• beet.

Beskrywing van gaarmaakmetode

Broodjies word so voorberei:

1. Eiers word hardgekook gekook, geskil, in twee gesny. Kook beet en wortels.
2. Brood word met 'n klein bietjie botter (botter) gesmeer, kaas word daarop geplaas (verkieslik met gaatjies - sodat die kinders die indruk kry dat muise gaatjies in die produk geknaag het).
3. Volgende word die eierhelftes met die konvekse kant na bo op die kaas geplaas. Om hulle aan die oppervlak van die kaas vas te plak, moet laasgenoemde liggies geolie word.
4. Twee helftes van 'n eier word op elke toebroodjie geplaas - dit sal "muise" wees.
5. Dan word gekookte wortels in sirkels gesny, waaruit muis-"ore" gemaak word en in die eier vasgemaak word en klein gaatjies daarin maak. Jy kan ook 'n "stert" van 'n muis en sy pote van wortels maak. Muis "oë" word gemaak van klein stukkies olywe. Die finale aanraking sal die skepping wees van 'n "mond" van 'n muis uit 'n stuk gekookte beet, wat in die vorm gemaak kan word"glimlag". In plaas van 'n "mond", kan jy 'n muis "neus" maak.

Toebroodjies word op die tafel bedien wat vir die kinders vertel dat muise, wat baie lief is vir die reuk van kaas, in die spens geklim het waar die feesprodukte gebêre word. En aangesien daar geen kat in die huis is nie, sal kinders voorrade moet eet en hulle van muise red. Jy kan 'n heerlike eetkompetisie hou.

Warm toebroodjies

Hierdie bederf sal beslis almal in die gehoor behaag. Bestanddele:

• 10 broodskywe;
• drie eiers;
• een soetrissie (soet);
• drie tamaties;
• 200g hoenderfilet;
• 100g kaas;
• tros groenes.

Oor kook

Snye van 'n lang brood word in eiers gedoop (geklits), versprei op 'n bakplaat. Die vulsel word bo-op geplaas, bestaande uit skywe tamaties, gesnyde soetrissies, gekookte vleis (gekap) en kaas (gerasper). Sprinkel kruie oor en bak in die oond teen 180 ° C vir 10 minute of in die mikrogolf (met medium krag) vir sowat vyf minute.

Oor babakanapies

As een van die wen-wen-opsies vir lekkernye, beveel kenners aan om kanapies op die kinders se feestafel te bedien, wat klein stukkies brood is (gedroog of vars), wat met iets smaakliks en feestelik versier word. Hierdie gereg word gewoonlik vir buffets gebruik. Kanapies op die feestelike kindertafel kan smaaklik, skadeloos vir die kind se liggaam gemaak word, terwyl dit sy aktiewe belangstelling wek, en boonop,relevant tot die tema van die viering.

Die lekkerny verskil van gewone toebroodjies, eerstens deur sy klein grootte en gewig (sowat 50-60 g). Canapes op 'n feestelike kindertafel (die resepte word in die artikel aangebied) word dikwels op spesiale spiese gemaak, wat jou toelaat om nie 'n lekkerny in jou hande te hou, 'n stukkie daarvan af te byt nie, maar dadelik die gekapte bestanddele op 'n sosatiestokkie te stuur in jou mond. Vir kinders is dit baie gerieflik: die risiko om vuil te word met patee of botter, wat gewoonlik op toebroodjies gesmeer word, word verminder.

Kanapies op sosatiestokkies: hoe om te kook?

Die eenvoud, gesofistikeerdheid en oorspronklikheid van hierdie gereg het dit 'n welverdiende gewildheid oor die hele wêreld besorg. In vaardige hande verander 'n bederf soms in 'n manjifieke kookkunswerk. Hoe om canapes op spiese vir 'n feestelike kindertafel te kook? Ervare sjefs gee raad:

1. Gebruik beide tandestokkies (hout), kebabstokkies en spesiale plastiekstokkies wat in winkels verkoop word om 'n gereg te skep.
2. Bestanddele om te verhoed dat hulle hul smaaklike voorkoms verloor, is dit raadsaam om sosatiestokkies (of tandestokkies) net voor bediening aan gaste te sny en te ryg.
3. Bessies, vrugte en groente moet deeglik gewas, geskil en ontpit word.
4. Alle kosse moet in klein stukkies gesny word om dit vir kinders maklik te maak om te eet.
5. Wors moet vervang word met hoenderborsie, kalkoen of beesvleis.
6. Om te keer dat die vulsel uitmekaar val, is dit nodig om botter (botter) te gebruik wanneer jy kanapés skep.
7. Kaas vir canapés gebruik sagvariëteite.

Meer oor ontwerp

Dit is belangrik om nie net te leer hoe om kanapés te kook nie, maar ook om dit pragtig te versier. 'n Ongewone versierde lekkerny sal die feestafel 'n spesiale plegtigheid en elegansie gee. Hoe om dit te doen?

1. Produkte wat in die vorm van sommige figure gesny is, lyk baie mooi: sirkels, sterre, diamante, harte en blomme. Om dit te doen, gebruik spesiale messe of vorms om groente te sny.
2. Pragtige, prettige en helder voorkoms canapes, wat veelkleurige bestanddele is wat op sosatiestokkies geryg is.
3. Verskeie canapés kan in rye op die tafel geplaas word, plaas dit op groot bakke of skottelgoed: in een - geregte met vleistoebroodjies, in die ander - vrugte, in die derde - nagereg.
4. Groente of vrugte kan as 'n gereg gebruik word om 'n lekkerny te plaas. Jy kan byvoorbeeld canapes op sosatiestokkies in 'n zucchini plak. Kinders sal verheug wees oor die groot "egelvark", waarvan die naalde in kanapés gevorm word.
5. Blaaie met produkte is versier met blomme of takkies groen.

Kinderkanapies: die interessantste en eenvoudigste resepte

Vir 'n feestelike kindertafel is dit die moeite werd om canapes met 'n verskeidenheid bestanddele voor te berei: vleis en vis, vrugte en groente, lekkers. Canapes met vis- en vleisbestanddele is die voedsaamste en perfek aanvullend as die eerste tweede gange.

Piramid

Gebruik:

• gekookte vark of vleis (gekook);
• brood (wit);
• botter (botter);
• groen slaai(blaar);
• komkommer (vars);
• olives;
• dille.

Witbrood word in 'n driehoek gesny, en gekookte varkvleis word daarop gelê. Sit 'n groenslaai, 'n skyfie komkommer (dun, in 'n rol gerol) en 'n olyf bo-op. Dit alles word aan 'n sosatiestokkie geryg. Bekroon met 'n olyfpiramide. Kinders wat honger is na hul prettige speletjies sal hierdie lekker in een minuut eet.

"Ship" (nog 'n resep vir kinderkoekies)

Gebruik:

• ham of salm;
• brood (geroosterd);
• botter (botter);
• kaas.

Alle produkte (sonder kaas!) word in die vorm van 'n boot gesny. Smeer salm of ham op brood wat met botter gesmeer is. Die kaasbord word op twee plekke met 'n toetspen deurboor, in die vorm van 'n seil geryg en in 'n toebroodjie gesteek. Eetbare bote is heerlik!

Kook "Oriental Tale" (kinderkaap)

Vir kook, maak voorraad aan:

• pluimveevleis (gebak);
• persimmon;
• pruimedante.

Skywe kalkoen (gebak) of enige ander pluimveevleis, pruimedante en persimmon (skywe) word op 'n toetspen geryg. Kinders sal hierdie eksotiese nuwigheid waardeer.

Groentekanapies vir kinders: Amanita-sampioene

Saamgestel uit:

• kersietamaties;
• eiers (kwartel), setperke;
• suurroom.

Een eier (kwartel) en 'n halwe kersietamatie word op 'n toetspen geryg (dit sal die "boud" en "hoed" van die geskape vliegzwam wees). Op die "hoed" met 'n houttandestokkie sit 'n paar klein kolletjies vansuurroom. Klein heerlike "vlieëzwam" sal die kinders interesseer en vermaak.

Canape "Tamatie" (groente baba canape)

Bestanddele sluit in:

• kersietamaties;
• kaas (of verwerkte kaas);
• basiliekruid.

Ryg halwe kersietamaties, 'n klein stukkie kaas, 'n halwe kersietamatie en een blaar basiliekruid om die beurt op sosatiestokkies. Die lekkerny blyk baie aptytlik te wees.

"Assorted" (nog 'n resep vir kinders se groente canape met kaas)

Gebruik:

• brood (geroosterd);
• peper (soetrooi);
• komkommer (gesout);
• greens;
• kaas.

Alle produkte word in blokkies gesny en in enige volgorde aan sosatiestokkies geryg. Alle kinders hou van buitengewoon eenvoudige, gesonde en helder toebroodjies.

Happies vir kindertafel

Dit is bekend dat kinders nie groot jagters is om lank aan 'n tafel vol piekels te sit nie. Dit is moeilik om te dink dat hulle stadig praat, tee drink en gewone frikkadelle eet. Iets interessant vir die kinders se smaak – beide wat tydverdryf en wat die spyskaart betref. Volgens ervare sjefs is een van die baie goeie opsies wanneer jy geregte vir 'n feestelike kindertafel kies, peuselhappies. Hierdie buffetdisse sal beide die klein gaste en hul ouers tevrede stel. Vervolgens bied ons verskeie resepte vir versnaperinge op die feestelike kindertafel aan.

Frikkadelle

Hierdie rooierige smaaklike goue balletjies sal nie net die tafel versier nie, maar sal ook die ouens dadelik intrigeer,wat wil weet wat binne is. Bestanddele:

• 500g gemaalde vark- en beesvleis;
• verpakking (van twee velle) skilferkorsdeeg;
• een tafel. 'n lepel groente-olie;
• na smaak - speserye.

Hoe om te kook?

Maalvleis word gesout, klein balletjies word daaruit gevorm, soortgelyk aan frikkadelle. Van 500 g maalvleis moet tot 24 stukke verkry word. Vervolgens word die deeg (ontdooi) uitgerol, elke vel word in repe verdeel (die aantal moet ooreenstem met die aantal taai frikkadelle). Die deeg moet nie swaar ontdooi word nie. Dit moet elasties en effens bevries bly. Dan word elke bal maalvleis toegedraai met 'n strook deeg en uitgelê op 'n bakplaat, gesmeer met olie. Bak by 180-200°C totdat ons frikkadelle bruin is (sowat 20-30 minute).

Kinders geniet hierdie heerlike frikkadelle wat warm of koud bedien kan word.

Hoenderkrokette (kinderhappie-opsie)

Hierdie gereg is soortgelyk aan die vorige een, maar het meer krakerigheid aangesien dit in olie gebraai word. Dit is onmoontlik om 'n lekkerny dieet te noem, maar dit is baie geskik vir kinders 5-6 jaar oud. Berei 'n lekkerny van:

• hoenderbors;
• eiergeel;
• twee snye witbrood;
• drie tafel. lepels melk;
• twee tafels. eetlepels broodkrummels;
• olie (gebruik vir braai)

Kook

In die proses van kook, tree hulle so op:

1. Hoenderbors gestoof of liggiesbraai onder die deksel vir 15 minute aan beide kante. Dan word dit deur 'n vleismeul gevoer of met 'n blender gekneus.
2. Voeg eiergeel by, brood geweek in melk, sout en vorm balletjies. Hulle word in meel gerol, dan in 'n eier gedoop, en dan in broodkrummels.
3. Braai in olie (kokend) tot goudbruin. Daar moet onthou word dat die vulsel in die middel van die produkte reeds gereed is, dus hoef dit nie vir 'n lang tyd gebraai te word nie.

Klaargemaakte krokette word met servette afgevee om oortollige vet te verwyder. Smeer die lekkerny op slaaiblare of op 'n groot skottel. Bon appetit!