Mielieslaairesepte: kookopsies en bestanddeelversoenbaarheid

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kookpanne voeg nou ingemaakte mielies by baie geregte. Slaaie is geen uitsondering nie. Miskien is die gewildste so 'n slaai krapslaai. In baie kookboeke kan jy egter ander resepte vir slaaie met mielies kry. Hierdie produk pas goed met vleisprodukte, seekos en selfs groente. Mielies gee geregte 'n sekere pikantheid en soetheid.

Byna alle slaaie met mielies verg nie veel moeite om voor te berei nie. Hulle is baie eenvoudig en sal selfs die mees beginner kokke kan doen. Sulke slaaie is baie bevredigend en is geskik vir beide 'n feestelike tafel en 'n alledaagse middagete. Baie mense verkies mielieslaaie, en vergeet die klassieke slaai. Benewens sy smaak, is mielies ook bekend daarvoor dat dit ryk is aan vitamiene. Aangesien dit met baie produkte gekombineer word, kan jy nie wanneer jy slaaie met mielies voorberei niewees bang om te eksperimenteer en verskillende produkte by te voeg.

Mielieslaaie

Dit is nogal moeilik vir beginners in die kombuis om 'n sekere slaai uit die hele verskeidenheid resepte te kies. Kenners beveel aan om eers meer tradisionele disse te probeer. Byvoorbeeld, tamaties, komkommers, rissies kan by mielies gevoeg word. In gevalle waar jy iets meer bevredigend moet byvoeg, kan jy boontjies, vleis of ham gebruik. Natuurlik word 'n slaai met krapstokkies en mielies as 'n klassieke weergawe van die gereg beskou.

Soos genoem, is daar baie resepte vir slaaie, daar is selfs aangepaste resepte vir vasende mense. Hierdie slaaie bevat nie vleis, eiers en suiwelprodukte nie. In hierdie geval is die hoofkomponente van die gereg sampioene, boontjies, groente (gekook of vars). Gewoonlik word sulke slaaie gegeur met 'n mengsel van enige olie met mosterd. Jy kan die slaai ook aantrek met suurlemoensap of geurige asyn.

Daar is ook mielieslaairesepte wat aangepas is vir vegetariërs en gewigkykers. In hierdie geval sal groenteslaaie met 'n minimum hoeveelheid kalorieë gepas wees. Dit is nou baie maklik om die regte resep te vind. Om egter al die bestaande resepte te verstaan, moet jy jouself eers vertroud maak met die tradisionele mielieslaai.

Klassieke resep

Soos reeds genoem, is 'n klassieke weergawe van mielieslaaie 'n slaai met krapstokkies en mielies. Hierdie gereg is reedslank op die tafels gevestig. Dit word voorberei vir verskeie vakansiedae en vir gewone gesinsetes. Die voorbereiding van so 'n slaai vereis geen spesiale bestanddele nie. Al wat jy nodig het vir die gereg is:

• 500g krapstokkies;
• vyf eiers;
• blik mielies;
• mayonnaise;
• sout en kruie na smaak.

Kook krapslaai met mielies en eier stap vir stap:

1. Kook eers die eiers.
2. Terwyl die eiers kook en afkoel, moet jy die krapstokkies in blokkies sny en in 'n bak gooi.
3. Die volgende stap is om die eiers te kap. Dit kan op jou eie gedoen word of met spesiale toestelle.
4. Sny eiers word met krapstokkies by die bak gevoeg.
5. Volgende moet jy 'n blikkie mielies oopmaak en die inhoud by die bak gooi.
6. Die volgende stap is om die gereg met mayonnaise te geur en met kruie oor te strooi.

Dit is 'n standaard slaairesep. Sommige mense voeg vars komkommer, kaas of gekookte rys daarby. Ook kan krapstokkies met krapvleis vervang word. Dit blyk nie minder heerlik nie.

Hoender en mielies

Nog 'n nie minder lekker resep is 'n slaai met hoender en mielies nie. Dus, om 'n slaai voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

• filet - 500 g;
• blik mielies;
• vyf eiers;
• uie en wortels - 'n paar stukke;
• ingelegde sampioene;
• mayonnaise.

Alle gaarmaakstappe:

1. Die eerste stap is om die filette, eiers en wortels te kook.
2. Volgendefyngekapte sampioene, ingelegde uie.
3. Rasper gekookte wortels. Hoenderfilet in blokkies gesny. Eiers moet ook fyngedruk word.
4. Verder kan die slaai gemeng of gelaag word: hoender, wortels, sampioene, uie, eiers en mielies.
5. Smeer elke laag met mayonnaise.

Daarom is die slaai met hoender en mielies gereed. Hoender kan as gewone gekookte of gerookte gebruik word. Die filet kan ook gebraai word.

Groentegereg

Hierdie resep is lae-kalorie en is perfek vir beide gewigbewuste mense en vegetariërs. Om 'n slaai voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

• een soetrissie;
• een rooi ui;
• een komkommer;
• blik mielies;
• vier kersietamaties;
• olyfolie.

Berei slaai voor:

1. Die eerste stap is om die groente te kap. Peper, komkommer en ui - blokkies, tamaties - helftes. Gooi al die groente in 'n bak.
2. Mielies word by gekapte groente gevoeg en gemeng.
3. Vindig die gereg af met olyfolie of suurlemoensap.
4. Sout en peper na smaak.

Slaai met ingemaakte mielies en groente kan met groente bestrooi word wanneer dit bedien word.

pittige slaai

Die resep vir hierdie slaai sal beslis byval vind by liefhebbers van pittige Koreaanse disse. Om dit voor te berei, benodig jyprodukte:

• vleis - 0,5 kg;
• drie eiers;
• 100g Koreaanse-styl wortels;
• blik mielies;
• sout en speserye na smaak;
• mayonnaise.

Stap-vir-stap voorbereiding van ingemaakte mielieslaai:

1. Die eerste stap, soos gewoonlik, is om die vleis gaar te maak. Dit moet in 'n pan gesny en gebraai word.
2. Koreaanse-styl wortels en mielies word by die voltooide vleis gevoeg.
3. Volgende moet jy die eiers kook, dit sny en by ander produkte voeg.
4. Die gevolglike slaai moet gegeur word met mayonnaise, sout en meng.

Die smaak van die gereg is nogal interessant.

skottel met croutons

Jy kan ook 'n slaai met croutons en mielies maak. Om dit voor te berei, benodig jy produkte:

• kool;
• blik mielies;
• 300g ham;
• croutons;
• mayonnaise;
• sout en speserye;

Berei slaai voor:

1. Die kool word in repe gesny.
2. Die ham moet ook in skywe gesny en by die kool gevoeg word.
3. Mielies word by die bak gevoeg.
4. Volgende moet croutons by die mengsel gevoeg word, gegeur met mayonnaise.

Natuurlik word hierdie slaai die beste geëet onmiddellik nadat dit gekook is, voordat die beskuitjies geweek word.

Pynappelgereg

Pynappel-en-mielieslaai het 'n baie interessante, pittige smaak. Maar dit het dit nie minder gewild gemaak as ander slaaie nie. Virdie voorbereiding daarvan vereis die volgende bestanddele:

• filet;
• vyf eiers;
• blik pynappels;
• blik mielies;
• kaas;
• mayonnaise.

Om hierdie slaai voor te berei is baie eenvoudig:

1. Jy moet eers die hoender kook. Gereed vleis moet in blokkies gesny word.
2. Die gekookte eiers word in blokkies gesny en by die vleis gevoeg.
3. Kaas kan ook in blokkies gesny of gerasper word. Dit hang alles af van persoonlike voorkeur. Dan word die kaas by die bak gevoeg.
4. Verder word mielies en gekapte pynappels by die slaai gevoeg.
5. Vindig die slaai af met mayonnaise.

Hierdie gereg sal niemand onverskillig laat nie.

Kookgeheime

Al die bogenoemde mielieslaairesepte is redelik maklik om voor te berei, maar om die gereg so lekker moontlik te maak, moet jy 'n paar kookgeheime ken.

1. Sommige sjefs beveel aan om mielies te koop wat in die somer geproduseer is. Hulle verduidelik dit deur te sê dat dit so sappiger uitkom.
2. Mense wat omgee vir die voorkoms van die slaai, dit is beter om mielies in glasflesse te koop, want so kan jy dadelik die tipe en vorm van die produk bepaal.
3. Die volgende kosse pas goed by mielies: inkvis, salm, pienk salm.
4. Om 'n slaai op te kikker, voeg lemoene of pomelo's by. Ook baie gewild is die slaai met pynappel en mielies. Sy smaak is nogal interessant en sal by baie fynproewers aanklank vind.
5. Tamaties, uie, komkommers voel lekker van groente in 'n slaai. Van graan is dit beter om rys of lensies by te voeg.
6. Om te keer dat die vars komkommergereg te waterig word, moet die gekapte komkommers toegelaat word om te dreineer.
7. Mielies kan op sy eie gepekel word. Dit is nie 'n maklike taak nie, maar jy kan seker wees dat die produk van hoë geh alte is.

'n Bietjie afwerking

Soos jy kan sien, is daar verskillende resepte vir slaaie met mielies. Hulle word egter almal redelik vinnig en eenvoudig voorberei. Elke persoon sal die resep kan kies waarvan hy die meeste hou. Vir diegene wat nie baie ervare in die kombuis is nie, sal klaargemaakte resepte met foto's goeie helpers wees. Met stap-vir-stap kook is dit baie moeilik om 'n fout te maak.