Dieet hoenderbouillonsop: resepte en kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dieetkos (sop, graankos) word aanbeveel om die hele liggaam te genees. Hoenderbouillon en geregte daaruit word ook voorgeskryf vir diegene wat spysverteringsprobleme het as gevolg van siektes van die organe wat by hierdie proses betrokke is. Benewens gesondheidsdoeleindes, word die eerste vloeibare geregte wat in hoenderbouillon gekook is, in hul daaglikse spyskaart ingebring deur diegene wat van 'n paar kilogram oortollige gewig ontslae wil raak.

Hoenderdieetsop is maklike en heerlike maniere om jou gesondheid en voorkoms te verbeter. Onder die wye reeks eenvoudige resepte sal enigiemand verskeie maniere vind om die eerste warm geregte voor te berei wat by jou smaak pas. Kies 'n eenvoudige of komplekse resep - ons besluit op ons eie. Alhoewel kook dieet sop gebaseer op hoender sous is 'n eenvoudige saak. Probeer dit en sien self.

Hoofkookreëls

Terwyl die weë van inkarnasieresepte in werklikheid en die samestelling van die gereg kan verskil, daar is onbreekbare reëls. Danksy hulle sal enige dieet hoenderbouillonsop die doel daarvan regverdig - om kalorieë te verminder en die liggaam te versterk.

1. Die heel eerste en dalk die belangrikste ding is om maer pluimvee te gebruik. Die vel word van die vleis verwyder vir ontvetting. Dit is beter om dieetsop op hoenderbouillon uit die bors te kook. Hierdie deel van die karkas word erken as die skraalste en nuttigste.
2. Groente vir die gereg word nie gebraai nie. Roerbraai en oortollige vet is nie vir dieet hoenderbouillon sop nie.
3. Die sopbasis self het sy eie aansprake. Dit is belangrik om slegs sekondêre sous hier te gebruik. Die metode van sulke verwerking help om nie net oortollige vet te verwyder nie, maar ook ongewenste elemente.

Baie sop, een sous

Voordat ons 'n dieetsop kook, berei ons altyd die sous volgens hierdie resep voor. Was die hoenderdele of die karkas, vry van die vel, en gooi koue water in 'n bak vir die voorbereiding van die sous, bring tot kookpunt.

Wanneer die kookproses begin, moet die temperatuur van die stoof tot matig aangepas word. Jy moet die hoender vir 15 minute kook. Maak seker dat jy skaal versamel. As dit nie gedoen word nie, sal die skuim in vlokkies verander, en onnodige stowwe sal weer in die vleis opgeneem word.

Dreineer die eerste sous aan die einde van die vasgestelde tyd. Ons voeg 'n vars porsie koue water by, en nou sal ons die gereg daarop kook.

Quick Dieet Hoenderborssop

Hierdie gereg sal stoortyd en versadig die liggaam met wat dit nodig het. Versamel bestanddele vir kook:

1. 300-500 gram hoenderfilet.
2. Ui - 1 kop.
3. Een medium wortel.
4. Eiers - 1-2 stukke.
5. Opsionele setperke.
6. Sout na smaak. Maar dit is beter om nie meegevoer te word nie. Moenie vergeet dat ons 'n dieetresep vir hoendersop het nie.
7. Water - 2,5-3 liter.

Tegnologiese proses

Kom ons kook twee eiers afsonderlik. Verkoel hulle, maak hulle skoon en sit hulle vir eers eenkant.

Bors berei en kook soos hierbo beskryf. Dreineer die eerste sous. Vul die pot weer met water. Vleis vir dieet sop in hoenderbouillon in medium stukke gesny. Ons stuur hulle na die ingewande van die pan. Ons sit dit op die stoof, ons verwag dit gaan weer kook

Op hierdie tydstip, was die wortels. Ons maak die wortelgewas skoon en sny in groot stukke. Ons maak ook die ui skoon en verdeel die ui in twee helftes. Ons versprei die ui en wortels in die gekookte sous. Ons verminder hitte. Voeg sout by die hoenderfiletsop. As jy wil, word dit toegelaat om 'n lourierblaar of 'n paar ertjies wonderpeper te sit. Laat die pot vir 15 minute prut. Op hierdie tyd, spoel die groente af en kap dit fyn.

Sodra die vleis in die sop heeltemal gaar is, skakel die stoof af. Vinnige dieet hoenderbouillonsop sonder aartappels is gereed. Wanneer jy opdien, sny die eiers in twee helftes. Een porsie is een eier. Sprinkel sop met kruie bo-oor. Dit blyk nuttig, pragtig en vinnig te wees.

Met frikkadelle en bokwiet

'n Geurige gereg met bokwiet word uit die volgende verkryprodukte:

• gereed hoenderbouillon - 2 liter;
• vleis hoender van maer pulp - 400 gram;
• wortel - 1 groot wortelgroente;
• ui - 1 stuk;
• droë bokwiet - 50-60 gram;
• peper, sout;
• lourierblaar - opsioneel.

Hoe om te kook

Eers, kom ons berei die graan voor: verwyder alles wat oneetbaar is uit droë bokwiet, as dit in die sak gekom het. Spoel dit dan af tot skoon water. Kook die graan vir tien minute vooraf.

Sny die uie en wortels in klein blokkies. Jy kan hierdie groente op 'n growwe rasper rasper. Rol frikkadelle van gemaalde hoender op. Hulle grootte is nie meer as 'n okkerneut nie.

Gooi die hoenderaftreksel in die pan. Voeg bokwiet by. Ons plaas die skottelgoed op die stoof vir verdere kook. Sodra die sous met graan begin kook, sout dit. Kom ons voeg geurmiddels by. Gooi wortels en uie.

Nadat dit weer gekook is, voeg die frikkadelle by die sop. Kook die gereg op 'n baie matige hitte vir nog 8-10 minute. Opwip-frikkadelle is 'n teken van gereedheid. Skakel die brander onder die pan af, voeg jou gunsteling groente by indien verlang.

Met soetrissies en blomkool

Dit is 'n heerlike en pragtige groentesop met hoenderbouillon. Die dieet spyskaart vereis ook verskeidenheid. Kom ons voeg kleure (in die vorm van helder groente) by 'n gesonde gereg. Bestanddelelys:

• hoendervleis - 250-400 gram;
• wortel - 1 medium;
• blomkool - 100-170 gram;
• soetrissie - 1-2stukke, jy kan rissies van verskillende kleure neem;
• ui - 1 groot kop;
• greens - opsioneel;
• sout na smaak.

Hoender-en-groentesop Stap-vir-stap-resep

Kook die hoenderfilet voor kook. Ons haal die voltooide pluimveevleis uit die pan. Sny dit in kleiner stukke. Ons sal die sous (sekondêr) gebruik in die proses van verdere gaarmaak:

1. Groente het 'n bietjie voorbereiding nodig. Hulle moet gewas en skoongemaak word van alles wat oneetbaar is. Demonteer die kool in klein bloeiwyses, week in koel water vir 10 minute as jy 'n vars produk gebruik. As jy bevrore kool het, slaan ons hierdie stap oor. Ons voltooi die voorbereidingswerk: ons sny al die groente wat vir die sop bedoel is in gelyke stukke.
2. Geelwortels en uie is die eerste wat na die gekookte gesoute sous gestuur word. Ons wag tien minute. Volgende gooi ons blomkoolsambrele. Weer wag ons tien minute, nou smeer ons die peper.
3. Voeg saam met peper die voltooide hoendervleis by die pan. Kook die sop weer vir tien minute. Voeg vars kruie daarby aan die einde van kook.

'n Helder en gesonde eerste gang is gereed.

Boontjie-dieetsop

Fantastiese proteïenbelaaide ma altyd. Jy kan kook met een soort bone of met twee op een slag: groenbone en gewone. Ons tweede opsie. Bestanddele:

1. Een blikkie boontjies. Kan in sy eie sap of in tamatiesous geneem word. Wit of donker - proewers se keuse.
2. Groenbone - 150-230gram.
3. Hoenderbors - 400-550 gram.
4. Medium ui - 1 stuk.
5. Groot wortels - 1 stuk.
6. Bulgaarse peper - opsioneel.
7. Sout.
8. Greens - opsioneel.

Kom ons kook die gereg

Kook die hoendervleis, koel af en sny. Ons gebruik die sous as basis vir die sop.

Berei groente voor: skil en kap nie baie groot nie. Wortels, indien verkies, kan op 'n growwe rasper gerasper word. Sny boontjiepeule in stukke van 1-3 sentimeter lank. In 'n kokende sous, vooraf gesout, smeer die peper, ui en wortel. Kook groente vir tien minute.

Nou lê ons die groenbone uit en, nadat ons die fles oopgemaak het, sal ons die rooi (of wit) daarna stuur. In die geval waar jy ingemaakte boontjies wat in jou eie sap gaargemaak is tot jou beskikking het, moet jy die vloeistof dreineer voordat jy die groente in die pan sit. As die boontjies in 'n tamatie is, stuur dit saam met die sous pan toe.

Gooi die hoenderstukke terug in die bak. Ons wag vir kook, kook die sop oor lae hitte vir nie meer as vyf minute nie.

Bedien 'n dik en redelik bevredigende gereg wat met geurige kruie besprinkel is.

Rys in sop

Dit is onmoontlik om die voordele van dieet hoenderbouillonsop met rys te oorskat. Slymgeregte word deur die maag as meer sag beskou. Kruideniersware stel:

• hoendervleis sonder vel en bene - 'n halwe kilo;
• 2 aartappels;
• 'n klein ui;
• kleinwortels - 1 stuk;
• rys - 100-130 gram;
• sout;
• greens - opsioneel.

Kook gesonde sagte sop

Soos in alle vorige resepte, begin ons kook met hoenderbouillon. Ons haal die vleis uit die voltooide sopbasis en verdeel dit, indien nodig, in verskeie porsies. Plaas die pulp in 'n aparte bak eenkant. Ons gebruik die sous in die verdere proses.

Terwyl die vleis vir die sop kook, sonder om tyd te mors, berei die ryskorrels voor. Ons was die graan om water skoon te maak. Los in die bak en wag vir jou beurt.

Aartappels en wortels was en maak skoon. Ons maak ook die ui skoon. Ons sny die aartappels soos gewoonlik vir sop (blokkies of stawe). Wortels word ook nie groot gesny nie (segmente, sirkels of dun stawe). Kom ons berei die groente vooraf voor: spoel af in koel water en, verwyder die vloeistof, maak dit fyn.

Plaas die aartappels, uie en wortels in die kokende sous. Kook groente by matige temperatuur vir vyf minute. Gooi die gewaste rys in die bak. Roer die sop en sout.

Voeg volgende, voeg hoendervleisstukke by. Ons hou dieetsop op die stoof totdat die aartappels gereed is. Al is die rys effens ferm in die middel, is dit reg. Klaar sop word van die stoof verwyder. Ons vul die inhoud van die pan met kruie. Bedek styf met 'n deksel. Los dit so vir 10-15 minute. Gedurende hierdie tyd sal ryskorrels volle gereedheid bereik.

Met pêrelgars

Onverdiend vergete pêrelgars is eintlik 'n baie nuttige en dieetproduk. Ons sal graankos op ons spyskaart teruggee. Kook hoendergarssopsous. Maar voordat jy die proses self begin, moet jy seker maak dat jy die volgende produkte het:

• hoender - 400 gram;
• hoenderbouillon - 2 liter;
• aartappels - 2 stukke;
• droë pêrelgars - 1 koppie;
• wortel - 100 gram;
• uie - 100 gram;
• lourierblaar - 1 stuk;
• sout - na smaak;
• voeg groen by indien verlang.

Stap-vir-stap-resepimplementeringsproses

Voordat jy so 'n dieetsop geniet, moet jy tyd neem om die graan behoorlik voor te berei. Dit is die gerieflikste om die gars tot gaar te kook en by die sop te voeg aan die einde van die kook daarvan.

Spoel die korrels uit en week vir ten minste 5-8 uur in koel water. Dit sal merkbaar in volume toeneem, so kies 'n ruim skottel om te week. Na die aangekondigde tyd, vul die graankos met water, kook tot dit heeltemal gaar is, en verwyder periodiek skaal van die oppervlak. Vir 1 koppie gars ken ons 3 koppies water toe. So, met 'n rustige kook, sal ons pêrelgars vir ten minste 45 minute kook. Dreineer die res van die vloeistof. Ons vertrek totdat ons dit nodig het.

Kook dan die sous vir die sop. Ons haal die vleis uit en sny dit in klein porsies. Ons was en skil aartappels, uie en wortels. Ons sny die wortelgewasse in identiese stukke of stawe. Kap die ui fyn.

Hoenderbouillon sal na smaak gesout word en met lourierblaar gegeur word. Sit dan die wortelgroente in 'n kastrol, laat kook tot halfgaar. Dit sal 13-15 minute se tyd neem. Voeg dan ui en filet by. Ons versprei die voltooide pêrelgars. Roer die inhoud van die bak. Ons wag nog vyf minute. 'n Wonderlike dieetgereg is gereed. Bedien dit verkieslik met vars dille en pietersielie.

Soppuree

Hoenderbouillon kan gebruik word om puree-sop te maak. Delikate romerige konsekwentheid sal veral nuttig wees ten tye van verergering van chroniese probleme in die spysverteringskanaal. Die sop bestaan uit redelik eenvoudige bestanddele. Dit is ook nie moeilik om te kook nie. En hier is die produkte wat 'n gesonde en smaaklike gereg maak:

• aartappels - 3-4 stukke;
• wortels - 1-3 stukke;
• hoenderfilet - 300-400 gram;
• hoenderbouillon - 2-2, 5 liter;
• courgette - 300 gram;
• sout.

Uie word nie by die puree-sop gevoeg nie. Ons onthou die belangrikheid van die genesende eienskappe van hierdie gereg.

Kookproses

Bouillon- en pluimveevleis word verkry deur die resep hierbo in hierdie artikel te gebruik. Ons haal die voltooide vleis uit die vloeistof en kap met 'n mes. Syg die gevolglike sous deur en sit terug in die pan.

My aartappels en geskil, in verskeie stukke gesny. Ons doen dieselfde met wortels. Ons maak die zucchini skoon. Ons verwyder sy middel. Sny die pulp grof en spoel af met koel water.

Op die stoof sit ons 'n pan waarin sop-puree gaargemaak sal word. Ons sit aartappels en wortels daarin. Sout die sout liggies. Kook groente tot halfgaar. Kom ons voeg nou courgette by. Kom ons bring die pluimveevleis terug in die ingewande van die skottelgoed. Ons gaan voort met die hittebehandeling van alle komponente, maar nou voor hullevolle gereedheid. Gedurende die hele proses, verwyder van tyd tot tyd die skaal wat gevorm het van die oppervlak van die toekomstige puree sop.

Verwyder die voltooide gereg van die stoof. Verkoel dit effens, verander dit in 'n puree met 'n blender. Voeg gekapte dille by indien verkies. Groente kan ook bygevoeg word voordat 'n blender gebruik word.

Eet hierdie gereg is nodig, volg die volgende aanbevelings:

1. Dieetpuree-sop word sonder brood of croutons bedien.
2. Sout in die voltooide gereg kan heeltemal afwesig wees. Maar om hierdie speserye by mense met verergering van gastritis by te voeg, is hoogs ontmoedig en selfs verbode.
3. Dit is beter om hierdie gereg nie warm en natuurlik nie koud te gebruik nie. Sop moet by 'n gemaklike temperatuur wees wat nie die maag irriteer nie.

In sommige gevalle laat dit die byvoeging van 'n baie klein hoeveelheid groente-olie toe, maar sonder om te braai. Die produk word eenvoudig bygevoeg wanneer die gereg gepureer word.