Happies klein toebroodjies: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-07 22:38

Klein toebroodjies is 'n wonderlike snack vir enige maatskappy. Jy kan dit van enigiets kook: vrugte, groente, bessies, seekos, vleis, kaas of wors. Daarbenewens kan jy kreatief raak met die voorbereiding van canapes en terte en maak dit 'n ware versiering van die feestafel. Uit ons artikel sal jy leer hoe om oorspronklike klein partytjietoebroodjies te maak en jou vriende en kennisse met nuwe smake te verras.

Canape

Dit is 'n klein toebroodjie waarvan die naam as "klein" vertaal kan word. Gewoonlik word hierdie voorgereg by onthale en jeugpartytjies bedien, waar mense bymekaarkom om gesellig te verkeer en baie te dans. Mini-toebroodjies word dikwels op sosatiestokkies of tandestokkies geryg sodat dit geneem kan word sonder om jou hande vuil te maak en heel in jou mond te sit. Bedien hulle op 'n groot en plat skottel of opdienrak.

Hoe om kanapies te maak

Klein toebroodjies op sosatiestokkies word meestal op witbrood gaargemaak. Jy kan selde hierdie versnapering op rog of volgraan sien. Sommige verkies om meerverdieping-kanapies mee te maakklein klappers. Ons moedig jou aan om jou hand aan kookkuns te probeer en begin deur 'n eenvoudige, klassieke toebroodjie te maak. Hiervoor benodig jy:

• Sny koringbrood dun en droog die gevolglike snye 'n bietjie in 'n broodrooster, oond of mikrogolf. Die belangrikste ding - moenie dit oordoen nie. Die toebroodjiebasis moet sy vorm behou nadat dit gesny is en nie te droog wees nie.

• Sit 'n vulsel op elke sny en druk dit teen die basis. Dit kan kaas, ham of vleis wees. Gebruik 'n wye, skerp mes en sny die snye brood in diamante, vierkante of reghoeke.
• Indien jy wil, bedek elke stuk met 'n olyf, suurlemoenskyfie, komkommer of tamatie. Deur die hele struktuur met 'n toetspen deur en plaas op 'n pragtige skottel.

As jy vir die eerste keer klein toebroodjies maak, moenie daarna streef om 'n meerlaagstruktuur te skep nie. Heel waarskynlik sal so 'n canape in jou hande uitmekaar val of dit sal ongerieflik wees om te eet. Sodra jy genoeg ondervinding opgedoen het, probeer die resepte hieronder.

Voorgereg "Amanita"

Kinders is mal oor hierdie helder en opvallende gereg. Dit kan gemaak word vir 'n verjaarsdag of enige gesinsviering. Om dit te doen, benodig ons gekookte en geskil kwarteleiers, kruie en kersietamaties. Om wit kolletjies te maak, moet ons 'n bietjie mayonnaise of roomkaas neem. Vir hoede, sny die tamaties in die helfte en verwyder die pulp met 'n lepel. Ryg bestanddele op sosatiestokkies om te vormsampioene, en smeer kolletjies met 'n tandestokkie. Ons smeer slaaiblare, pietersielie of dille op 'n skottel en "plant" ons vliegzwame op 'n impromptu oopmaak. Bon appetit!

Klein toebroodjies met skyfies

Hierdie ligte versnapering kan voorberei word vir byeenkomste met vriende. Dit pas goed saam met wyn en skemerkelkies waarmee jy jou gaste sal trakteer. Mini-toebroodjies word vinnig en maklik voorberei:

• Meng roomkaas, wat by kamertemperatuur moet wees, met dille, groen uie, kappertjies en suurlemoensap. Die hoeveelheid bestanddele wat jy self moet bepaal, gelei deur persoonlike voorkeure.
• Verkoel die voltooide mengsel vir twee of drie uur.
• Neem groot aartappelskyfies en gebruik 'n lepel om kaasmassa daarop te sit.
• Sny liggies gesoute of gerookte salm in blokkies en plaas die skywe bo-op die vulsel.

Mini-kebabs

Hierdie oulike voorgeregte sal enige partytjie opkikker en jou gaste sal mal wees daaroor. 'n Kenmerkende kenmerk van hierdie tipe canape is dat dit sonder brood voorberei word. Jy sal verskeie soorte kaas in blokkies moet sny en dit op lang spiese ryg, afgewissel met druiwe of olywe.

Tarts

Hierdie gewilde klein buffettoebroodjies word gemaak met dieselfde soort brood en toppe. Die basis vir hierdie versnapering kan ook gemaak word van 'n cracker, bagel, ofgeparste volgraanbrood. Gewoonlik word die een kant van die tert met 'n dun lagie botter gesmeer, en wat in die yskas is, word bo-op geplaas. Dit kan kaas, wors, gekookte vleis, vis, eiers of blikkieskos wees. As jy van plan is om die aand in 'n informele omgewing deur te bring, maak dan verskeie vulsels en sit dit in verskillende geregte. Plaas figuurlik gesnyde brood en botter langsaan. Tydens die gesprek sal jou gaste self 'n bederf voorberei, met die fokus op hul eie smaak.

Tartlets

Klein peuselhappiestoebroodjies in die vorm van mandjies word baie vinnig voorberei en is altyd gewild onder gaste. Pittige toppe gemaak van vis, groente, vleis en kaas sal die partytjie nie honger laat ly nie en sal help om nie lank aan die feestafel te vertoef nie. Jy kan die basis vir hierdie versnapering in 'n winkel of kookkuns koop, of jy kan dit self kook. Om dit te doen, benodig jy brosbrood of skilferkorsdeeg, maar jy kan dit ook maak van deeg gemeng met suurroom, kefir, maaskaas of kaas. Maar vandag gaan ons kyk na die klassieke resep:

• Vir die broskorsdeeg, meng een koppie meel, 100 gram gesmelte botter, bietjie water, een eiergeel en sout.
• Plaas die voltooide deeg in die yskas vir ten minste 'n halfuur.
• Rol 3mm dik uit en sny in vierkante.
• Sit die stukkies deeg in die silikoonvormpies en druk die rande vas. Die oormaat kan verwyder word, of jy kan die tertjies losfancy vorm.
• Stuur die spasies na die yskas vir nog 'n halfuur, en steek dit dan op verskeie plekke met 'n vurk deur.
• Bak die basis in 'n voorverhitte oond vir ongeveer 20 minute.

Tartlet toppings

Baie huisvroue slaan nie hul brein oor die voorbereiding van komplekse vulsels nie, maar sit bloot slaaie met mayonnaisesous wat vir die vakansie voorberei is in mandjies. Maar ons sal jou vertel hoe om werklik oorspronklike vulsels te maak wat jou gaste sal verras en verlustig.

• Maak die filet van effens gesoute salm of forel (100 gram) fyn, kap die dille (na smaak), rasper die kaas (100 gram) en die botter wat in die yskas gevries is ('n klein stukkie). Meng al die bestanddele met 'n blender of stuur dit deur 'n vleismeul. Sit die voltooide paté in die mandjies met 'n lepel of gebruik 'n deegsak met 'n krullerige mondstuk.
• 100 gram spek, 150 gram kaas en een tamatie in klein blokkies gesny en in 'n bak gesit. Klits die hoendereier met mayonnaise en gemaalde peper in 'n aparte bak. Kombineer alle produkte en meng deeglik. Verdeel die bolaag in tertjies en bak dit in die oond vir sowat 15 minute.
• Haal die lewertraan uit die fles, dreineer die oortollige olie en knie met 'n vurk. Maak vier eiers en 'n paar ingelegde komkommers fyn. Ons meng die komponente, sit dit in vorms en versier met groenigheid.

• Maak die ui en sampioene (sampioene of wilde sampioene) fyn, sny die gekookte hoender in klein stukkiesbors en braai al die produkte om die beurt. Gooi die room in 'n skoon pan en bring tot kookpunt. Vir smaak kan jy geurmiddels vir julienne en gemaalde gedroogde sampioene byvoeg. Gooi na 'n paar minute die sous in die vulsel en sit die mandjies om te bak tot gaar.

  

Ons hoop jy geniet dit om die toebroodjies te maak wat jy uit ons artikel geleer het. Maak dit vir vakansies, korporatiewe partytjies, pajama-partytjies en Oujaarsaand. Kom met jou eie resepte, deel dit met jou vriende, en jou ontmoetings met hulle sal selfs meer opwindend as voorheen wees.