Curdjellie: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wanneer 'n ryk fees tot 'n einde kom, is baie gaste minder entoesiasties oor die aanbod van koek vir nagereg. Harde koeke vir die maag, vetterige room van koeke lok min mense. Bedien gaste met wrongeljellie vir nagereg. 'n Resep met 'n foto sal jou help om dit vinnig en moeiteloos te maak. Nageregte word die beste met verbeelding versier. Hul helder kleur en ryk smaak sal vir 'n lang tyd deur gaste onthou word. Jy kan ook 'n hele jelliekoek maak. Dit is minimaal kalorie, want dit sal uit 'n enkele beskuitjiekoek bestaan. Lees in hierdie artikel verskeie resepte vir die maak van maaskaasjellie en kook heerlike nageregte.

Van maaskaas en melk

Om op te warm, kom ons begin met miskien die maklikste resep. Hierdie maaskaasjellie trek nie aan 'n feesdis nie, maar dit verdien om deur die gesin by aandete geëet te word. Ons sit 'n kastrol met 'n glas melk op 'n stadige vuur. Voeg twee eetlepels gegranuleerde suiker by, roer goed totdat dit heeltemal opgelos is. Sodra die eerste tekens van kook op die melk verskyn, skakel die vuur af. Voeg 'n soplepel kits eetbare gelatien by. Roer, laat afkoel totkamertemperatuur en sit in die yskas (of, in die koue seisoen, sit die kastrol dadelik op die balkon). Wanneer die massa genoeg verdik, meng dit met 'n menger met honderd gram babamaaskaas (met vanielje, rosyne of gedroogde appelkose). Nagereg word in bakkies uitgelê en na die yskas gestuur om vir aandete te wag. Garneer met kruisementblare of bessies voor opdiening.

Nagereg "Zebra"

Kom ons bemoeilik ons taak nou. Week 25 gram gelatien in 'n halwe glas koel 10% room of volmelk. Ons doen dit in 'n ysterbeker. Wanneer die kristalle na 'n halfuur swel, sit die houer in 'n waterbad. Dit beteken dat ons 'n beker in 'n wye bak kookwater sal plaas. Roer die mengsel heeltyd totdat die gelatien heeltemal opgelos is. Sonder om tot kookpunt te bring, verwyder van hitte. Maaskaas (400 g) word deur 'n sif gevoer. Dit sal dit vir ons makliker maak om dit met ses eetlepels suiker te meng. Voeg 400 ml suurroom by die soetmelkmassa. Knie. Meng met room met gelatien. Ons verdeel alles in twee bakkies. Voeg vier eetlepels kakaopoeier by een van hulle en knie goed. Nou begin ons ons wrongel nagereg-jellie "Zebra" op die bakkies lê. Ons sit 'n bietjie wit massa op die bodem, maak die oppervlak gelyk met 'n mes. Plaas dan die bruin laag. Dan weer wit en so aan. Versier die bokant van die nagereg met klappervlokkies en plaas dit vir 'n paar uur in die yskas.

Curdjellie met vrugte

Vir hierdie gereg is dit beter om ingemaakte pynappels in stroop, spanspekballetjies ofof perskes. In 'n woord, alle vrugte waarin daar baie sap is, sal doen. Vul eers die pakkie gelatien met 'n glas warm water. Sit aan die brand en verhit tot die jellieverdikker oplos. Terwyl die mengsel afkoel, sny die vrugte in blokkies en rangskik dit in bakkies, vul dit amper tot die helfte. Vryf vierhonderd gram maaskaas deur 'n sif. Meng dit met twee glase laevet suurroom en 'n koppie gepoeierde suiker. Voeg opgeloste gelatien by die massa. Ons smeer die helfte van die mengsel in bakkies – bo-op die vrugte. Maak die bokant gelyk met 'n mes. Voeg in die tweede helfte twee of drie eetlepels kakao by. Knie en plaas in bakkies bo-op die wit laag. Sit die nagereg vir drie uur in die yskas. Garneer met kruisementblare voor opdiening.

Vars bessiejellie

Vars plaasbosbessiemelk is 'n klassieke. En as hulle in jellie kombineer, dan kry jy 'n ware ekstravaganza van smaak! Ons begin kook op dieselfde manier as in die vorige resep - ons maak 'n verdikkingsmiddel van gelatien en water. 200 gram maaskaas vee deur 'n sif. Gooi dit met 'n glas lemoensap (vars is meer verkieslik). Voeg 'n paar eetlepels rietsuiker by. Meng met 'n blender. Gooi 'n derde van die verdikkingsmiddel en 'n glas room in hierdie massa. Roer en gooi in verromers. Ons sit die vase in die yskas en neem die bessies aan. Maal 150 gram bloubessies en frambose in verskillende houers in puree. Voeg 'n derde van die verdikkingsmiddel by elke gereg. Wanneer die wrongeljellie effens hard word, gooi frambose daarop. Ons sit vir 'n kwartier in die yskas. Wanneer die framboosjellie gryp, lê die bloubessiemassa uit. Ons maak elke verromer toekos film. Ons sal nageregte begin versier vier uur nadat dit in die yskas was. Vir versiering is geklopte room en 'n paar stukkies vars heel bessies geskik.

Jellie met maaskaas en jogurt

Begin met die voorbereiding van die verdikkingsmiddel. Terwyl dit afkoel, druk of vryf 200 gram vars maaskaas deur 'n sif. Knie nou hierdie donserige massa met drie opgehoopte lepels suiker. Voeg twee standaardpakkies jogurt (nie drink nie) met enige vrugtegeur by. Roer en gooi 'n halwe glas room (medium vet). Voeg aan die einde verdunde gelatien by. Kom ons dink nou oor hoe om ons wrongeljellie op 'n oorspronklike manier te bedien. Foto's op kulinêre webwerwe gee ons baie interessante idees. Hier is een van hulle.’n Bakplaat met hoë kante word met kleefplastiek bedek. Gooi die nog vloeibare massa uit. Kom ons vries in die koue. Kom ons sny nou in klein blokkies. Sit 'n lepel dik konfyt onderaan die terte. Plaas maaskaas-jogurtjellie in mandjies. Top met bolaag.

Jellie met maaskaas en jogurt

Hierdie nagereg is geskik vir diegene wat op 'n dieet is. Week twee eetlepels kitsgelatien in water. Na 'n halfuur, sit aan die brand, roer en sit eenkant om af te koel. Ons vryf maaskaas (200 g) deur 'n sif en meng met dieselfde hoeveelheid gegranuleerde suiker. Jy kan van dit vervang met vloeibare heuning. Kefir met gewone vetinhoud (400 ml) word effens verhit. Gooi dit in die wrongel. Voeg gelatien daar by.’n Handvol vars ofbevrore aarbeie (maar enige ander bessies sal doen), puree met 'n blender of 'n eenvoudige vurk. Voeg ook by wrongeljellie. Vryf nog 'n bietjie suurlemoen- of lemoenskil daar. Dit sal geur by die nagereg voeg. Doop die rande van die bakkies in water, en dan in klappervlokkies. Dit sal soos ryp uitdraai. Ons smeer die jellie oor die verromers. Sit vir drie uur in die yskas. Versier die nagereg met heel bessies, kruisementblare en konfyt.

Jellie met maaskaas en suurroom

Ons sal ingemaakte vrugte in hierdie produk gebruik: perskes, pynappels of skemerkelkiebord. Om die suur smaak van suurroom te balanseer, sal ons die hoofbestanddeel nie gewone maaskaas maak nie, maar babamassa - met vanielje of rosyne. Maar ons begin werk, soos altyd, wanneer ons met jellie te doen het, met die voorbereiding van 'n verdikker. Terwyl die gelatien afkoel, maak die vrugte fyn (2 perskes of 'n paar pynappelringe). Voeg 'n glas suurroom en gegranuleerde suiker by kinders se wrongel (400 gram). Knie tot glad. Nou kan jy 'n bietjie afgekoelde gelatien byvoeg. Knie weer die wrongel-suurroomjellie. Sit vrugte op die bodem van die bakkies. Ons sit die helfte van die hoeveelheid jellie op hulle. In die res, sit twee eetlepels kakaopoeier. Roer en plaas bo-op die wit nagereglaag. Ons sit die kremanki vir twee tot drie uur in die koue. Versier met geklopte room, versuikerde vrugte en neute.

Sponsmelkkoek met jellie

Hierdie nagereg sal 'n wonderlike bederf wees na 'n stewige fees. Koel jellie bo-op die koek is wonderliklyk en stimuleer die eetlus, veral in warm somer. Kom ons bak eers 'n beskuitjiekoek. Sagte botter (50 g) word met 75 g suiker gemeng. Voeg drie eiers en twee eetlepels suurroom by. Knie tot glad. Voeg meel en bakpoeier by. Die deeg moet "nat" wees. Voeg 2-3 eetlepels kakao en 'n handvol neute by. Meng, smeer in 'n vorm en sit om te bak. Nou berei ons die tweede laag kaaskoek voor. Gooi tweehonderd gram maaskaas deur 'n sif. Meng met 'n glas suurroom en 2-3 eetlepels gepoeierde suiker. Ons versprei hierdie massa op die voltooide en reeds afgekoelde koekiekoek. Sit die koek in die yskas sodat die kaaskoek "vat". Boonop kan jy beide gewone, vrugte- en wrongeljellie uitlê. Om dit te doen, berei ons 'n verdikker voor, knie met die kaasmassa, sit in die koue. Wanneer die jellie viskeus word, smeer dit bo-op die koek.