Hoe om raap by die huis te bêre?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ons het almal die sprokie "Raap" in die kinderjare gehoor en was verbaas oor hoe groot hierdie groente gegroei het, dat ons so 'n geselskap moes bymekaarmaak om dit uit te trek. Wat is hierdie produk regtig? Wanneer om te plant? Wanneer om te oes, en hoe om raap te stoor? Kom ons probeer om die artikel te verstaan.

Turnip Properties

Raap behoort aan die Koolfamilie. Dit is 'n baie nuttige wortelgroente, wat ryk is aan vitamiene en minerale. In kookkuns word hierdie produk wyd gebruik vir slaaie, tweede en eerste kursusse. Sommige vakmanne kan 'n nagereg en 'n alkoholiese skemerkelkie van raap maak. Hierdie groente word ook in medisyne gebruik. Dit het immers anti-inflammatoriese eienskappe, verbeter dermfunksie en verbeter immuniteit.

Die gestoomde raapsap kalmeer die senuwees en normaliseer slaap. Verskeie salf en tinkture met die toevoeging van hierdie groente is ook wydverspreid, wat help in die stryd teen gewrigsiektes. Die vrugte van hierdie plant help om gewig te verloor, in die stryd teen verkoue en virusse. In skoonheidsmiddels word rape gebruik om maskers teen veroudering, strenger en verfynende maskers voor te berei. Plantsap verbeter haartoestand, voorkom haarverlies.

In volksgeneeskunde beklee raap een van die voorste plekke vir sy genesende eienskappe. Nadat jy uitgevind het hoe om raap by die huis te stoor om al sy voordelige eienskappe te bewaar, kan jy jouself voorsien van 'n goeie voorraad vitamiene gedurende die tydperk van siekte.

Selfs in antieke tye was hierdie wortelgewas die gunstelingkos van ons voorvaders, wat hulle "tweede brood" genoem het. Raap groei immers vinnig en gee 'n goeie oes. Dit kon die hele gesin voed, sowel as diere wat as 'n bron van vleis gedien het.

Saaityd

Hierdie wortelgewas is nie bang vir ryp, droogte, swaar reënval nie. Daarom kan dit 2 keer per jaar geplant word. Die eerste saai is vroeg in die lente. Hierdie oes verskil gedurende die seisoen. Gewoonlik word vroeë variëteite in hierdie gewas geplant. En hoe om raap te stoor as daar niks van die eerste oes oor is nie? Om dit te doen, maak die tweede saai van laat variëteite in Julie. Jy kan dit selfs aan die begin van die herfs doen. Die belangrikste ding is om betyds voor ryp te wees. Andersins kan die oes bitter wees. Dit kan egter ook hanteer word. Om te oes, moet jy wag vir warm weer en die raap 'n bietjie laat staan.

Alhoewel die groente onpretensieus is, maar tog, vir 'n beter oes, moet jy daarvoor sorg, die grond losmaak, die gras onkruid en, indien nodig, veld.

Gewasplae

Die hoofprobleem in die kweek van groente is peste. Sodra die eerste blare uitbroei, word hulle dadelik deur kewers, vlooie, skoenlappers en plantluise aangeval. Hulle is baie nadelig vir die gewas. Dit mag dalk nie ontwikkel, klein en nie smaaklik wees nie. Daarom, by die eerste verskyning van plae, moet jy 'n geveg begin. Vandag is daar 'n grootseleksie van produkte vir vlooie en ander plae wat nie in die wortels inkom nie en keer dat die vrugte bederf.

Siektes van raaps

Hoe om 'n goeie oes te verbou en hoe om raap te red as siektes die wortelgewas aanval. Die mees algemene groentesiektes is swamspore. Hulle kan die plant besmet tydens sy verbouing, sowel as tydens sy berging. Baie siektes bederf die blare van die wortelgewas. Hulle verdor, word gevlek, vervorm, die plant kry nie die nodige voeding nie en bly agter in groei. In die stryd hierteen word as gebruik. Dit word met water verdun en op die besmette plant gespuit. As hierdie metode nie help nie, word gespesialiseerde middels gebruik. Daar is siektes wat die vrugte van die plant beïnvloed. In hierdie geval vrek dit vinnig, en hier is dit nodig om noodmetodes van behandeling toe te pas, tot die verwydering van die besmette wortel, om die res van die oes te bewaar.

Hoe om vrugte in te samel

Behoorlike oes is een van die belangrike aspekte van hoe om raap by die huis te berg. As jy 'n aantal reëls volg wanneer jy oes, sal jy die oes vir 'n langer tydperk kan bewaar.

Wanneer jy raap opgrawe, moet jy skerp voorwerpe vermy om nie die wortelgewas te beskadig nie.’n Beskadigde vrug sal vinnig begin vrot. Dit is nie nodig om klonte aarde op die geoesde oes te laat nie. Laat die grond uitdroog en skud dit dan af. Jy hoef nie die grond te sny nie. Dit kan ook die groente beskadig. As 'n bedorwe vrug gevind is, hoef dit nie in 'n gemeenskaplike hopie geplaas te word nie. Hy is vinnigerdie res van die wortelgewasse sal begin vrot en die res van die vrugte met skimmel besmet.

Waar om groente te stoor

Nadat raap geoes is, ontstaan die vraag hoe om raap vir die winter te stoor. Die hooftaak is immers om die groente teen verrotting te beskerm. Daarom moet jy eerstens sorg vir die droogte en goeie ventilasie van die kamer wanneer jy 'n plek kies vir die berging van wortelgewasse. Die ideale opsie is 'n droë kelder, 'n woonstelbalkon. 'n Waskamer met 'n temperatuur nie hoër as 3o C is ook geskik. Waar groente ook al gestoor word, moet dit gereeld nagegaan word vir bederf. Sodra een vrug begin vrot, sal die verrotting immers na die res van die gesonde wortelgewasse versprei.

Bêre raap in die kelder

Een van die beste plekke om groente te stoor, is die kelder. Die vraag hoe om raap in die winter in die kelder te stoor om verrotting te voorkom, word deur alle liefhebbers van hierdie wortelgewas gevra.

Wanneer hulle opsies kies vir hoe om raap in die kelder te stoor, adviseer ervare tuiniers die opsie met houtbokse. Maar moenie van knaagdiere praat nie. Daarom, om die vrugte te beskerm, moet u 'n dik laag sellofaanfilm of sand onderaan die boks maak. Nog 'n wyd gebruikte bergingsopsie sonder houthouers. In hierdie geval word die vrugte op die rakke gestapel, sonder enige bokse en pakkies, besprinkel met sand of saagsels (hierdie materiaal absorbeer vog goed). Onder sulke toestande kan raap die hele winter geberg word.

As die grootte van die kelder dit nie toelaat om groente in groot houers te berg nie, dan sal die opsie met sakke meer geskik wees. Voorheenhoe om groente daarin te sit, moet jy elkeen met 'n kleioplossing behandel en die vrugte goed laat droog word. So 'n beskermende laag sal die raap beskerm teen onderskeidelik insekte en siektes, die raklewe sal langer wees. Die sakke moet gate hê vir ventilasie. Andersins sal die raap vrot.

Watter metode ook al gebruik word, die belangrikste ding is om nie te vergeet van ventilasie en gereelde kontrole van vrugte vir skade nie.

Huisberging

Natuurlik is dit goed om 'n droë, ruim en goed geventileerde kelder te hê. Maar nie alle mense woon in private huise nie. Baie mense woon in woonstelle. Hoe om raap in die winter tuis te stoor as daar nie 'n geskikte kamer is nie? Natuurlik is daar opsies. Yskas is geskik vir korttermynberging. As die raap gewas, gedroog en in sakkies verpak word, kan dit vir 'n tydperk van nie meer as twee weke daarin gelaat word nie.

Jy kan probeer om elke vrug apart in kleefplastiek te pak, dan sal die raklewe effens verhoog. As daar 'n balkon is, kan dit gebruik word om groente te stoor. In die winter kan die temperatuur hier egter baie laag word, en raap kan effens vries. Daarom, as u hierdie bergingsopsie kies, moet u die vrugte in 'n boks met 'n geïsoleerde bodem sit en bedek met 'n warm kombers. As dit nie help nie, sal jy groente van die balkon na die kombuis of spens moet oordra vir die koue tydperk.

Alternatiewe raapberging

Ook vir liefhebbers van raapresepte is die opsie om groente in die vrieskas te bêre geskik. Bevrore wortelgroente bevat ookbaie vitamiene en minerale. Van hulle kan jy nie erger geregte kook as van vars nie. Kom ons vind uit hoe om raap in die vrieskas te bêre.

Om die voordelige eienskappe van hierdie wortelgewas so veel as moontlik te bewaar, moet jy geskilde groente neem, in klein stukkies sny en vir 3-4 minute in kookwater sit. Dan moet alles streng volgens die instruksies gedoen word. Plaas die gekapte raap onmiddellik van kookwater in yswater, dreineer die water goed, deel dit in sakkies en plaas in die vrieskas.

Een van die gewilde maniere om raap te stoor, is om dit te bewaar. Daar is baie resepte om hierdie wortelgroente te rol met die byvoeging van ander groente, en selfs vrugte. Elke huisvrou sal 'n bewaringsmetode na haar smaak kan vind.

Hierdie metode van berging sal die kwaliteit van hierdie vrugte vir 'n lang tyd behou, en dit is nie nodig om 'n plek vir berging te kies nie. Naatpotjies kan beide in die kelder en op die balkon gehou word.