Sandkoeke met kondensmelk by die huis

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Op elke huistafel was daar ten minste een keer 'n sandkoek met kondensmelk. Gemak van voorbereiding, kalorie-inhoud en, natuurlik, die onvergeetlike smaak van kinderjare laat huisvrouens terug na hierdie resep. Oorweeg verskeie opsies om nagereg te bak.

Wenke

Vreemd genoeg, maar kom ons begin met hulle, want deur een van die resepte vir brosbroodkoek met kondensmelk te kies, sal jy nie die artikel tot die einde lees nie. Daar is truuks wat jou sal help om alles vinnig en korrek te doen:

• die aangeduide hoeveelheid meel verskil soms effens, so maak seker dat die deeg altyd elasties uitdraai en aan jou hande kleef;
• geriefliker om koeke tussen perkament te rol;
• voor bak, is dit beter om hulle op verskeie plekke met 'n vurk of 'n tandestokkie deur te steek sodat hulle nie swel nie;
• moenie probeer om hulle dadelik gelyk aan die kante te maak nie, want dit is beter om hulle warm te sny, byvoorbeeld langs 'n skottel of deksel, en maak krummels vir versiering van die oorskiet;
• om te keer dat hulle breek en makliker verwyder kan word, bak op die agterkant van die pan.

Die koeke is lank geweek, gee die sandkoek saamkondensmelk tyd om te brou. Sulke gebak hou langer.

Goeie ou tuisweergawe

Een van die maklikste maniere om 'n nagereg te maak, en jy kan versier soos jy wil. Sommige strooi krummels oor, ander bedek met versiersel of lê verskeie bessies uit.

Vir bak benodig jy:

• botter (kan met vet margarien vervang word) - 300 g;
• 3 eiergele;
• 'n paar blikkies GOST-kondensmelk;
• hoëgraadse meel - 2,5-3 koppies;
• 1 teelepel koeksoda (vir rys deeg);
• suiker - 1 koppie.

Vir 'n sandkoek met kondensmelk benodig jy net eiergele, wat jy in suiker moet gooi en maal. Voeg die resulterende massa by die olie en meng goed. Gooi meel en koeldrank (voor dit, blus met asyn). Die deeg moet goed van die hande af plak, maar nie verkrummel nie. Laat staan in die yskas vir 'n halfuur.

Verdeel in 4 gelyke dele en rol uit met 'n koekroller. Bak by 180 grade. Smeer kondensmelk op elke koek, en bo-op met die volgende een. Ons bedek die werkstuk en die rande en versier.

Snickers

Oorweeg 'n resep met 'n foto van 'n sandkoek met kondensmelk. Die naam is geneem van die bekende sjokoladestafie. Dit smaak soos sy.

Vereis:

• sandsuiker (1 fasetglas);
• gesifte meel (380 g);
• 1 eier;
• kakao suikergoed (30 g);
• botter, romerigmargarien (180 g);
• suurroom 20% (50 g);
• bakpoeier (10 g).

Versier:

• suurroom (2 koppies);
• okkerneut (250 g), vervang opsioneel met enige ander;
• gekookte kondensmelk (1 blik);
• kitskoffie (1 eetlepel);
• sjokoladestafies.

In 'n diep houer, meng die eier, suiker en suurroom met 'n klitser of menger teen lae spoed. Gooi dan bietjie gesmelte margarien by en meng goed.

In 'n aparte bak, kombineer alle droë bestanddele: meel, bakpoeier en kakaopoeier. Voeg daarna die geklopte massa by. Dit behoort 'n effens taai brosbrooddeeg te word, wat ons stuur om af te koel.

Verdeel in 9 balletjies, waaruit ons uitrol en koeke bak. Elkeen sal vir ongeveer 5 minute in die oond wees.

Kom ons berei 'n room voor vir brosbroodkoek met kondensmelk. Om dit te doen, in 'n klein kastrol oor lae hitte, smelt die sjokolade met gekookte melk en koffie. Laat afkoel en meng goed met suurroom. Verkoel tot die koeke by kamertemperatuur is.

Begin samestelling. Op elke koek, behalwe vir die laaste, smeer ons room aan. Voeg sandkrummels wat met 'n blender gekneus is en okkerneute by die res van die massa. Ons bedek die werkstuk mildelik en versier met repies gerasperde sjokolade.

Miershoop

Bo-resepte vir brosbroodkoeke met kondensmelk by die huis met 'n foto ingesluit om koeke te bak. Maar dit is 'n ander geval en nie minder lekker nie.

Basis:

• standaard'n pak botter, jy kan margarien (180 g);
• 'n bietjie tafelsout;
• ½ teelepel koeksoda;
• 100 g suurroom;
• 4 fasetkoppies bakmeel.

Miershooproom:

• standaardpak botter;
• 2 eetlepels. l. gestoomde papawer;
• blik kondensroom.

Knie die suurroom met 'n vurk saam met botter en sout. Ons blus 2 eetlepels. l. asynsoda en voeg saam met meel by. Knie 'n dik deeg, verdeel in klein balletjies en sit dit in die vrieskas.

Nadat ons die krummels op 'n growwe rasper vryf en 'n dun laag eweredig op 'n gesmeerde bakplaat gegooi. Bak 20 minute, roer met 'n spatel, tot bruin.

Berei nou die room voor, klits al die bestanddele met 'n menger. Gooi die sandkrummels hier. Meng deeglik met 'n lepel. Die resulterende massa word in die vorm van 'n skyfie op 'n skottel uitgelê. Jy kan sjokolade bo-oor rasper.

Sommige is slinks en bak nie vir hierdie koek nie, maar gebruik gewone winkelkoekies in plaas van krummels, maar die smaak verander dadelik. So probeer om jou geliefdes tevrede te stel.