2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Shrovetide is 'n wonderlike vakansie. Daar is niks soos dit nêrens anders in die wêreld nie. En soveel variëteite pannekoek, soos vir Shrovetide, sal waarskynlik nie nêrens gesien word nie. Sakke springrolletjies is 'n oorspronklike en pragtige aanbieding van 'n heerlike gereg. Hierdie opsie sal die sentrale versiering op die feestafel wees, nie net vir Shrovetide nie.
Absoluut enige dun pannekoek is geskik vir die "sakke springrolls"-gereg. Kom ons kyk na 'n paar suksesvolle resepte.
Klassieke dun pannekoek
Vir hul voorbereiding benodig jy: melk en meel - twee glase elk, eiers - 2 stuks., 'n knippie sout, 'n halwe eetlepel. l. suiker en groente-olie.
Maak genoeg beslag. Klits die eiers met sout, suiker, botter en melk, voeg die gesifte meel by en sorg dat die massa sonder klonte is. As jy met die hand klits, is dit beter om eers 'n dik deeg te maak, en dan 'n bietjie melk daarby te voeg. Dan sal dit 'n meer eenvormige struktuur hê.
Verhit 'n braaipan goed, smeer met 'n bietjie olie en gooi 'n halwe helfte van die deeg daarop. Dit moet goed oor die oppervlak versprei word om so dun as moontlik te word.pannekoeke. Sakke vol vulsel is die beste.
Braai pannekoek aan albei kante tot goudbruin. Soos jy hulle vou, borsel hulle met botter vir sagtheid en ryker geur.
Van mieliemeel
Hierdie pannekoek het 'n meer pikante romerige smaak en 'n pragtige sonnige kleur. Benodig: 'n mengsel van koring en mielieblom ('n halwe glas tot 'n derde van 'n glas), 1 eetlepel. room 10%, 'n knippie sout en koeldrank, 'n bietjie suiker, 75 g botter.
Smelt die botter in 'n kastrol, voeg dit by die eiers en klits goed met suiker, sout en koeldrank. Sonder om op te hou inmeng, versigtig, in 'n dun stra altjie, gooi die room by en voeg die gesifte meel by. Knie sodat daar geen klonte is nie, en laat dit vir ongeveer 'n uur brou, bedek met kleefplastiek of 'n handdoek. Bak in 'n voorverhitte, vooraf-liggeoliede pan aan albei kante.
Om 'n regte vakansie te skep, kan jy veelkleurige sakke springrolletjies maak. Dit is eintlik nie moeilik nie, maar dit lyk net wonderlik.
Beetpannekoek
Om helderrooi-pienk pannekoek te maak het jy nodig: een klein beet, 2 eiers, 'n glas meel en 'n glas melk, 'n bietjie suiker en sout, 'n lepel suurlemoensap en groente-olie.
Rasper die beet en druk die sap deur kaasdoek wat in drie lae gevou is, voeg suurlemoensap by. Klits met eiers, suiker en sout tot glad. Voeg die gesifte meel by en knie tot 'n dik deeg. Deur melk by die resulterende massa te voeg, bereikgenoeg vloeibare toestand en braai soos gewoonlik. Berei 'n voorgereg pannekoek met sampioene. As gevolg hiervan sal die sakke in 'n baie pragtige pienk of rooi kleur uitkom (afhangende van die sappigheid van die beet). 'n Regte tafelversiering.
Spinasiepannekoek
Dit sal pragtige liggroen sakke maak. Jy kan vars of bevrore spinasie gebruik. Neem: 'n groot bos, een eier, 'n glas melk en meel, 'n knippie sout en 'n lepel sonneblomolie. As jy wil, kan jy kruie-speserye (Italiaans, Provençaals) byvoeg, nie meer as 'n knippie nie.
Druk die spinasie in 'n vysel tot 'n pap toestand of kap in 'n blender. Voeg die res van die bestanddele daarby en meng tot 'n homogene deeg van medium vloeistof. As jy net die groente kap, sal die kleur nie eweredig word nie, so probeer om alles goed te slyp. Bak soos gewoonlik.
Sjokoladepannekoek
Sakke springrolletjies kan ook soet gemaak word. Bak 'n sjokoladenagereg met maaskaas of vrugte binne en jou kinders sal mal wees daaroor.
Berei die deeg volgens die klassieke resep, voeg net 3 eetlepels by. l. suiker en kakaopoeier. Knie tot die verlangde konsekwentheid en kleur, vir 'n ryker skakering, voeg meer kakao by. Braai in 'n warm pan vir 'n paar minute aan elke kant. Hierdie gereg is 'n goeie plaasvervanger vir enige komplekse nagereg.
Jy kan baie meer variasies van gekleurde pannekoeke maak met natuurlike bestanddele soos wortels vir lemoen, bloubessies virlila. Jy kan ook koskleursel gebruik as jy wil. Verdeel net die voltooide deeg in verskeie dele en voeg jou gunsteling kleur by elkeen.
Wat is binne?
Gebruik 'n wye verskeidenheid toppe om gevulde pannekoeke te maak. Sakke verskil van ander voumetodes deurdat hulle ook 'n meer vloeibare massa kan hou. Daarom word dit toegelaat om slaaie, soos "Olivier", met inkvis en seekos, vleis en vele ander daarin te sit.
Die algemeenste vulsel vir hierdie gereg is julienne, wat maklik in pannekoek toegedraai kan word. Sakke hoender en sampioene in 'n romerige sous is baie gewild omdat dit ongelooflik lekker is.
Hulle kan ook met die volgende vulsels gevul word:
- Effens gesoute salm en suurroom.
- Avokado, spek en knoffel.
- Maaskaas plus groente.
- Hoender, sampioene en kaas.
- Hoender met pynappel.
- Kaas met rosyne.
- Vrugte in eie sap.
In werklikheid is daar net 'n groot aantal opsies, en hulle word slegs deur jou verbeelding beperk.
Ontwerpidees
Hierdie gereg word baie maklik voorberei - die vulsel word in die middel van die pannekoek geplaas, en die rande word bo-op vasgeklem, wat 'n sakkie vorm, waar die naam van die gereg vandaan kom. Jy kan hulle op verskeie maniere regmaak. Die gewildste is die uiestingel, wat vooraf geblansjeer moet word om dit sagtheid te gee. Dit word aan die basis van die pannekoek vasgemaak en hou die rande terug. Jy kan ook 'n stingel pietersielie ofdille.
Nog 'n ontwerpopsie is om met drade stremselkaas "varkstert", 'n stukkie nori of gekookte noedels vas te maak. As jou produk te delikaat is om te bind, en jy is bang dat dit skeur, maak die pannekoeke met 'n tandestokkie vas voor dit.
Probeer verskillende opsies, en hierdie gereg sal 'n ware meesterstuk op enige vakansie wees.
Aanbeveel:
Is groen tee in sakke nuttig: samestelling, tipes, broureëls, voor- en nadele
Groen tee is 'n heerlike drankie wat al eeue lank bekend is vir sy gesondheidsvoordele. Die drink van tee by die huis het 'n tradisie geword in baie gesinne regoor die wêreld. In die toestande van die moderne lewensritme is dit egter nie altyd moontlik om tyd te kry om tee te brou nie en 'n mens moet tevrede wees met 'n verpakte drankie. In hierdie artikel sal ons inligting oor groen teesakkies, die voordele en gevare van so 'n produk van naderby bekyk. Ons sal ook raad gee oor behoorlike voorbereiding
Die lekkerste pap: die keuse van graan, soorte graan, die beste resepte en kooknuanses
Pappe neem 'n spesiale plek in ons dieet in. Hulle is 'n uitstekende bron van vesel, koolhidrate en baie waardevolle vitamiene. Daarom moet elke vrou hulle reg kan kook. In vandag se publikasie sal die resepte vir die lekkerste graan in detail oorweeg word
Varkvleis op die been in die oond: resepte, die geheime van die keuse van bestanddele
Selfs 'n onervare en jong huisvrou kan varkvleis op 'n been in die oond bak. Daar is baie resepte. Maar vandag het ons net die eenvoudigste gekies en dié wat honderd persent heerlike resultaat gee
Die lekkerste en ligte slaaie vir die vakansie: die beste resepte
Elke gasvrou wat beplan om 'n belangrike datum te vier, probeer haar gaste met iets verras. Hiervoor word gewoonlik nie net warm geregte van vleis en vis voorberei nie, maar ook koue voorgeregte. Heerlike en ligte slaaie neem 'n spesiale plek op die seremoniële tafel in. Dit is nie nodig om nuwe eksotiese resepte vir 'n vakansie uit te vind nie. In sulke gevalle help pragtig ontwerpte en beproefde opsies dikwels
Die beste resepte vir die oes van groente vir die winter
Elke huisvrou streef daarna om voorbereidings vir die winter te tref om haar gesin se spyskaart in die koue seisoen te diversifiseer. Daar is 'n ongelooflike aantal resepte, waaronder jy iets interessants vir jouself kan vind. In ons artikel wil ons die beste resepte vir voorbereidings vir die winter bring
