Die beste sinabonresep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Cinnabon is die wêreld se gewildste ketting van mini-bakkerye, wie se hoofgereg tradisionele kaneelrolletjies met die fynste room is. Wat is hierdie lekkernye? Nadat hulle so 'n broodjie net een keer probeer het, vra die huisvroue vir die resep vir sinabon. Kom ons bekyk dit van naderby.

Wat is 'n kaneelbroodjie? Dit is 'n rol sagte soet deeg, in die voue waarvan daar 'n vulsel van kaneel met suiker is. Boonop, hoe stywer dit gedraai word, hoe meer sal die broodjie lyk soos die oorspronklike Europese lekkerny wat in mini-bakkerye verkoop word. 'n Verpligte bestanddeel wat in die sinabonresep ingesluit is, is kaneel. Vir verskeidenheid kan jy verskeie toppe byvoeg, soos appelkonfyt, rosyne of neute. Die sinabon-resep sal nie erger word nie, en jy sal baie plesier kry. Niemand verbied immers om met smaak te eksperimenteer en iets nuuts uit te dink nie. Dit is heel moontlik om jou eie kookresep te skep. Sinabon in hierdie geval sal dalk nie werklik blyk te wees nie, maar dit sal uniek wees.

Wat kan nodig wees om 15-20 porsies voor te berei? Slegs 'n uur en 'n half tyd en min produkte beskikbaar.

Vir die toets:

• 200-250gmelk;
• 2 eiers;
• 11g droë of 50g rou gis;
• 65-100g margarien;
• 100g gepoeierde suiker;
• 600-700g meel;
• 'n bietjie sout.

Vir vulsel:

• 200 g suiker;
• 20g kaneel;
• 55g botter.

Vir room:

• 200 g goeie roomkaas;
• 100-150g suiker of gepoeierde suiker;
• 3 groot lepels botter;
• 7 g vanieljesuiker.

Wil jy graag sinabon-broodjies maak? Die resep met 'n foto word hieronder gegee.

Jy moet eers die deeg voorberei - dit is die belangrikste stadium in die voorbereiding van lekkernye. Om dit te doen, verdun die gis in effens verhitte melk met die byvoeging van 'n eetlepel suiker. Los hierdie mengsel vir ongeveer 5-10 minute op 'n warm plek. Dit word gedoen om die gis te aktiveer. As dit nie gedoen word nie, sal die deeg nie rys nie.

Gluten kan op hierdie tydstip voorberei word. Om dit te doen, roer 1 eetlepel meel in 1 eetlepel water en laat staan vir 'n kort rukkie. Waarvoor is gluten? Die antwoord is eenvoudig: dit verbeter die struktuur van die deeg – dit maak dit meer veerkragtig en elasties.

Klits die eiers in 'n bak met 'n klitser, voeg suiker en sagte margarien geleidelik by. Gooi dan 'n mengsel van melk en gis in en lê die voorbereide gluten uit. Meng alles, voeg meel in klein porsies by. Vir vinniger knie kan jy 'n menger gebruik. Die resulterende deeg moet nie hard wees nie. Rol die voltooide basis in 'n bal en laat staan vir ongeveer 1 uur,bedek met foelie. Gedurende hierdie tyd moet die deeg rys.

Terwyl dit "pas", kan jy begin vul. Dit word baie eenvoudig gemaak - kaneel word met suiker gemeng.

Die deeg moet in 'n laag uitgerol word waarvan die dikte ongeveer 0,5 cm moet wees. Smeer die oppervlak met botter of margarien, en smeer dan die kaneelvulsel in 'n egalige laag. Rol in 'n stywe rol, sny in stukke en plaas op 'n gesmeerde bakplaat. Laat rys vir sowat 15 minute. Bak kaneel by 170-180°C vir 20-35 minute

Dit is tyd om die room te maak. Om dit te doen, moet jy net al die bestanddele meng tot 'n homogene massa. Smeer warm broodjies met klaargemaakte room.

Soos jy kan sien, is die sinabonresep baie eenvoudig. Hierdie heerlike bederf kan by die huis voorberei word.