Worteltee: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om te sê dat worteltee die algemeenste drankie in ons lewens is, is onmoontlik. Alhoewel daar 'n paar aanhangers is wat gereed is om die hele tuin met hierdie wortelgewas te plant, om later die hele winter die smaak en aroma daarvan te geniet. En baie van hulle beweer dat hierdie warm drank al lankal gewone tee vervang het.

Kom ons probeer uitvind wat worteltee is, hoe om dit voor te berei en watter voordele dit inhou.

Eiendomme en voordele

Om 'n warm drankie van gedroogde wortelgroente te neem word aanbeveel wanneer:

• chroniese hardlywigheid;
• ARVI;
• oogsiektes;
• hipertensie;
• anemie;
• prostaat;
• afwykings van die spysverteringskanaal;
• Urolithiasis.

Die voordele word behaal as gevolg van die inhoud van spoorelemente (fosfor, jodium, kalsium), karoteen, flavonoïede, aminosure en vitamiene in wortels.

Met die konstante gebruik van worteltee word 'n oplewing van lewendheid, verbetering van immuniteit en versterking van die menslike skeletstelsel opgemerk.

Die enigste faktor wat beïnvloeddie voordeel van die drank is die kwaliteit van die wortelgewas wat gebruik word. Koop klein tot mediumgrootte wortels aangesien die groter een heel waarskynlik met chemiese kunsmis gekweek word.

Kontraindikasies

Wie moet nie worteltee drink nie? Daar is slegs 3 kontraindikasies: 'n allergie vir 'n wortelgewas, die tydperk van swangerskap en borsvoeding. En ook met 'n toename in die koers wat in die resep aangedui word, kan 'n persoon naarheid, braking en hoofpyn ervaar.

Daarom moet worteltee streng in 200 ml (glas) tussen ma altye verteer word.

Worteltee: basiese resep

Lys van vereiste bestanddele:

• 600ml water;
• 1 eetlepel l. swart los tee;
• 2 stuks wortels.

Voorbereiding:

Geskilde wortels deur 'n rasper en druk die sap uit. Smeer die gekapte groente op 'n bakplaat, sit dit op 'n sonnige plek vir 3 uur, sit dit dan in die oond om droog te word.

Infusie:

1. Meng oondgedroogde wortelgroente met teeblare en gooi kookwater.
2. Ná 6 minute, voeg water by tot 2/3 van die ketel se volume.
3. Bedek en laat vir 4 minute.
4. Geelworteltee is gereed. Bedien verkieslik met heuning of suiker.

Worteltee: hoe om in die oond te kook

Wat om te doen wanneer dit winter buite is en daar geen geleentheid is om die wortelgewas in die son te droog nie? Jy kan groentebrou op 'n ander manier kook. Om dit te doen, moet jy die wortels fyn kap en dit vir drie in die oond droogontvangs vir 20 minute by 'n temperatuur van 200 grade. Moenie vergeet om die proses te volg nie, anders sal die gekapte wortelgewas brand.

Gereed teeblare word op 'n natuurlike manier afgekoel en na 'n glas- of blikhouer oorgeplaas vir berging. Brou dit op die gewone manier: 2-3 tl. gooi kookwater en laat staan vir 10 minute om te trek. Die voltooide drankie het 'n aangename vrugtige tint, en dit is onmoontlik om dit van gewone tee te onderskei. Kinders kan dit saam met melk en heuning drink.

Geheime van smaak

Met watter kruie kan ek worteltee koppel? Hoe om nie net 'n gesonde, maar ook lekker drankie voor te berei? Om die vrae wat gestel is te beantwoord, is dit genoeg om 4 geheime van die brou van worteltee te ken.

Geheim 1. Jy kan gedroogde wortels met blare kap en kookwater daaroor gooi. Die resultaat is 'n drankie waarvan die kleur nie van gewone tee onderskei kan word nie.

Geheim 2. Sit 'n handvol gedroogde wortels in die teepot. Gooi 'n klein hoeveelheid kookwater en laat staan vir 'n halfuur om te trek. Hierdie drankie word verkieslik sonder versoeters geëet.

Secret 3. Kook droë stukke van die wortelgewas in 'n Russiese oond. Brou en trek vir 'n paar minute. Worteltee wat met hierdie tegnologie voorberei word, sal aangenaam in smaak en ongelooflik geurig blyk te wees.

Secret 4. Om hierdie drankie te brou, moet jy die bestanddele volgens die volgende skema neem: 5 tl. gedroogde brandnetels, wortels, rose heupe en 1 tl. droë korente. Om deeglik te roer. Sit 'n eetlepel in 'n porselein teepotdie resulterende mengsel van droë bestanddele en gooi 200 ml kookwater. Laat vir tinktuur vir 4 uur. Syg daarna en eet in sy suiwer vorm sonder versoeters.

Gebruik loot

Slegs die lui weet nie van die voordelige eienskappe van wortels nie, maar die toppe word altyd na die asblik gestuur. Maar tevergeefs! Min mense weet dat worteltee nie net van die wortel af voorberei word nie, maar ook van die blare. In die somer is dit wenslik om dit vars te gebruik, in die winter - gedroog.

Om tee van gedroogde stingels te maak, moet jy die toppe kap en 'n glas kookwater gooi. Laat dit vir 'n kwartier brou en verorber.

Daar is nog 'n resep vir vars blare. Gooi 'n teelepel gekapte stingels met 200 ml water en sit op 'n stadige vuur. Haal na 15 minute van stoof af, syg deur en drink tee.

"Carrot Creme Brulee"-resep vir 6 porsies met groentebrou

Nagereg wat op hierdie manier voorberei is, sal 'n wonderlike einde wees vir 'n koue winterdag wanneer jy jouself in 'n kombers wil toevou en iets smaakliks, geurig en gesond wil geniet.

Lys van bestanddele:

• 2, 5 eetlepels. swaar room;
• 0,5 eetlepel bruinsuiker;
• 0,5 eetlepel melk;
• 4 eiergele;
• 0, 5 eetlepels. worteltee;
• 8 angeliere;
• 0,5 teelepel gemmer;
• kaneelstokkie;
• 1 teelepel kardemom.

Kook:

1. Voorverhit die oond tot 160 grade Celsius.
2. Melk, gemmer, kardemom, worteltee,room, kaneel, naeltjies meng in 'n kastrol en sit op die stoof.
3. Bring die mengsel tot kookpunt en kook verder vir nog 5 minute.
4. Verwyder van hitte, maak die deksel toe en laat dit vir 15 minute trek.
5. Syf die mengsel deur 'n sif. Plaas 6 spesiale creme brulee-vormpies op 'n bakplaat.
6. Klits die gele met suiker en voeg by die mengsel waar die worteltee reeds is.
7. Roer creme brulee en versprei in vorms.
8. Gooi 'n klein hoeveelheid warm water in 'n bakplaat en bedek met foelie, nadat jy dit op verskeie plekke deurboor het.
9. Bak nagereg vir ongeveer 'n halfuur.
10. Verwyder dan die foelie en bak vir nog 20 minute.
11. Verkoel die voltooide nagereg op 'n natuurlike manier, bedek met papier (gewas) en verkoel vir 2 uur.

Versier die nagereg met geklopte room en sprinkel opsioneel met gemmer.

Laaste wenk

Droog 'n gesonde wortelgewas en sy toppe vir die winter. Dit is baie voordelig vir ooggesondheid en sal die visie van beide versiende en bysiende mense verbeter. Drink oor die algemeen gesonde tee en word gesond!