Smaaklike geregte van varkharte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar moet dadelik op gelet word dat varkhartgeregte 'n taamlik spesifieke smaak het. Nietemin is afvalliefhebbers van mening dat die disse van hulle nie net baie lekker is nie, maar ook baie gesond. Op een of ander manier sal varkhartgeregte, waarvan die resepte nou in enige kookboek gevind kan word, jou dieet diversifiseer. Ons bied vir jou een van die maklikste en gerieflikste resepte.

Geregte van varkharte. Ingelegde uihart

Daar is reeds baie opsies om hierdie afval voor te berei. Om een of ander rede is hierdie resep egter baie gewild. Heerlike varkhart gekombineer met pittige uie sal enige fynproewer oorwin.

Dus, vir die bestanddele wat jy nodig het, sal jy die volgende nodig hê:

• 3 varkharte (iemand verkies beesvleis, jy kan hulle neem);
• 1 groot harde ui;
• bos vars kruie (veral lekker saam met hierdie koljandergereg);
• mayonnaise en speserye na smaak.

Metode om varkharte gaar te maak

Harte moet deeglik met koue water afgespoel word. Doop hulle in 'n kastrol en kook vir twee uur. As hulle nog oorblyhard, kan die kooktyd met nog 'n uur verleng word. Moenie vergeet om die water goed te sout nie. Niks vreesliks sal gebeur nie, selfs al sout jy die sout swaar, sal dit nie meer nodig wees nie. Skil die ui en sny dit soos jy wil. Dit sal egter die gerieflikste wees om die uieringe in kwarte te kap. Neem dan 'n klein bakkie en gooi 'n bietjie asyn daarin. Dit moet verdun word met ongekookte koel water teen 'n halwe glas water per twee eetlepels asyn. Sjefs sê die marinade is selfs lekkerder as jy 'n paar eetlepels kristalsuiker daar byvoeg. Dit is dit, die marinade is gereed. Dit bly net om ons boog daarin te plaas. Na 'n halfuur sal dit heeltemal gemarineer wees. Deeglik gewas groente moet fyn gekap word. Terloops, vir diegene wat skepties is oor koriander, is daar 'n opsie om dit met tradisionele dille of pietersielie te vervang. In die tussentyd is dit nodig om die ui van die marinade te bevry, byvoorbeeld deur 'n vergiettes te gebruik. En sodat die ui nie suur en nie bitter word nie, spoel dit liggies onder 'n kraan met koue water af. Laat al die vloeistof dreineer.

As die varkharte reeds gaar is, dan is dit tyd om dit in netjiese repe te sny. Natuurlik moet hulle eers toegelaat word om af te koel. Oor die algemeen verdra geregte van varkharte nie haas nie. Is al die bestanddele gereed? Goed. Nou kan jy dit in 'n gewone pan sit en meng. Geur die gereg met mayonnaise, verkieslik olyf. Dit sal die smaak van vleis en uie aan die gang sit. So 'n gereg kan as 'n slaai bedien word, of as 'n hoofgereg. Hulle sê dit gaan goed met kapokaartappels. Waarom egter glogerugte, as jy alles self kan kook. Jy kan meer as net slaaie van varkharte maak. Hierdie afval is wonderlik in sop, sous en 'n verskeidenheid rolletjies, kotelette en kasserol. Jy hoef nie 'n spesifieke resep te volg nie. As jy jou eie idee het om 'n hart te maak, eksperimenteer. Miskien is dit jy wat die perfekte opsie sal vind om 'n vleislekkerny voor te berei.