Geregte van radyse: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die radyse is 'n produk wat in Rusland as 'n feesmaal en alledaagse kos verteer is. Vandag is hierdie groente nie meer baie gewild nie. Dit is egter die moeite werd om aandag te skenk aan hierdie wortelgewas, want dit het baie nuttige eienskappe. Radyse is ryk aan stowwe wat die liggaam in goeie toestand kan hou, krag en energie kan gee. Afdelings van die artikel word gewy aan die eienaardighede van die kook van 'n groente en geregte daaruit.

Variëteite van radyse en sy nuttige eienskappe

Alle soorte wortelgroente (wit, pienk, swart en groen) het 'n voordelige uitwerking op menslike gesondheid. Elkeen van die variëteite het kenmerke wat net vir hom kenmerkend is. Van radyse behels resepte die gebruik van sy verskillende soorte. Daikon ('n groente wat 'n wit kleur het) is nie te bitter nie en het nie 'n verkwikkende effek nie. Dit bevat egter baie nuttige stowwe. Die groen wortelgewas is redelik sappig, soet, en die swart radyse is taamlik tert. Laasgenoemde variëteit word as baie nuttig beskou.

Sy help vegmet hoes, patologieë van die gewrigte. Daarbenewens word swart radyse-resepte aanbeveel vir mense met verminderde eetlus. So 'n wortelgewas is egter teenaangedui by mense met gastroïntestinale ulkusse, lewer- en hartsiektes.

Wenke vir die gebruik van groente in kook

Daar is verskillende opsies vir geregte van hierdie produk: warm, slaaie, sop. Kokke gebruik dit in kombinasie met beesvleis of hoender. Die wortelgewas word ook saam met ander groente en vrugte gekook, byvoorbeeld pampoen, vars komkommers, beet, appels, wortels. Dit pas ook goed met sampioene. Daar is baie opsies vir geregte met radyse, resepte met foto's. Om die produk smaaklik te maak, moet jy egter 'n paar kulinêre geheime ken. Byvoorbeeld, as 'n wortelgroente te pittig is, kan jy dit met suurroom, groentevet of onversoete jogurt meng.

Jy moet die groente vooraf in koel water week om bitterheid te verwyder.

Radyslaaie volgens resepte van verskillende soorte sluit baie ander komponente in. Voorbeelde van versnaperinge sluit in:

1. Tradisionele Kareliese gereg ('n wortelgroente gemeng met suurbessies en groentevet).
2. gerasperde radyse met kwas, stukkies gebraaide brood en groen uie.
3. Voorgereg van swart groente met knoffel en spek.
4. Wortelgroente-slaai met gedroogde druiwe, groentevet en 'n bietjie heuning.
5. Gesmoorde radyse met ui, sesam en gemaalde rooipeper. Bedruip die voorgereg met sojasous.
6. Gasperde wortel gemeng met suikersand, sout, suurkool en groentevet.

En dit is nie 'n volledige lys geregte nie. Verskeie resepte word in afdelings van die artikel uiteengesit.

Gekookte radyseslaai

Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

1. Spice in gemaalde vorm.
2. Groot lepel heuning.
3. Mediumgrootte radyse.

Dit is nodig om die skil van die wortelgewas te verwyder. Laat staan vir 'n kwartier in 'n bak koel water. Dan word die radyse gekook totdat dit sag word. Wanneer die groente afgekoel het, word dit op 'n rasper gemaal. Jy moet die wortelgewas met heuning in vloeibare vorm en peper kombineer. 'n Radysegereg volgens 'n resep van hierdie soort is baie eenvoudig om voor te berei. Daarbenewens het dit voordelige eienskappe.

Okroshka

Die samestelling van die kos sluit die volgende bestanddele in:

1. Twee aartappels.
2. 1 liter jogurt.
3. 200 gram beesvleis.
4. Wit radyse.
5. Vars komkommer.
6. Sommige groente (uie en dille).
7. Suurlemoensap.
8. Tafelsout.
9. 2 eiers.

In die somer is okroshka met radyse 'n aangename, gesonde en verfrissende gereg. Volgens hierdie tipe resep word dit soos volg voorberei. Aartappels moet afgespoel en gekook word sonder om te skil. Verwyder die vel van die komkommer. Hierdie groente moet in klein blokkies gesny word. Uie en hardgekookte eiers word geskil en in klein stukkies gesny. Radyse moet fyngemaak wordgebruik 'n rasper, voeg suurlemoensap daarby om bitterheid te verwyder. Die pulp van gekookte beesvleis word in blokkies gekap. Alle produkte wat nodig is vir okroshka word in 'n bak gesit, kefir word bygevoeg.

Besprinkel die gereg met sout en voorafgekapte dille.

Geroosterde vleis met radyse

Die volgende produkte word benodig om hierdie gereg voor te berei:

1. Halve kilogram beesvleis.
2. 'n Bietjie groentevet.
3. 2 groot lepels sojasous.
4. Een en 'n halwe koppies sous.
5. Sommige sesamsaad.
6. 50 gram gekapte radyse.
7. 'n knoffelhuisie.
8. 'n Paar takkies dille.

Vleis aan die brand gekook met 'n bietjie groentevet.

Voeg dan 'n glas sous daarby en stowe nog 'n rukkie. Wanneer die beesvleis sag is, word sojasous en radyse daarby gevoeg. Sprinkel die gereg met gekapte knoffel en sesamsaad. Dan word die res van die sous daarin gegooi en vir sowat sewe minute op die stoof gestoof. Die gereg word met voorafgekapte dille besprinkel.

Lagman

Die samestelling van die gereg sluit die volgende bestanddele in:

1. Ongeveer 'n kilogram beesvleis.
2. Uiekop.
3. Groen radyse.
4. Tamaties (ten minste 4 stukke).
5. 5 knoffelhuisies.
6. 400 gram noedels om lagman te kook.
7. Soetrissie.
8. 4 aartappels.
9. Kooksout.
10. Sommige speserye.
11. Wortel (1 wortelgroente).
12. Groen.
13. Vier groot lepels groentevet.

Een van die gesondste groente is groen radyse. Daar is baie resepte met die byvoeging van hierdie wortelgroente. Een van hulle is lagman, 'n bekende Uighur-gereg.

Kook dit so.

Beesvleis moet afgespoel en in blokkies gekap word. Die uiekop en radyse word geskil en in blokkies gesny, wortels en soetrissies word in skywe gesny.

Gooi 'n bietjie groentevet in 'n pan met digte mure. Vleis en bogenoemde groente word in hierdie bak gaargemaak. Dan moet jy speserye en tafelsout byvoeg, die bestanddele 'n bietjie meer stowe. Aartappels en knoffelhuisies word geskil, gekap. Tamaties moet afgespoel en gekap word. Hierdie groente word gekombineer met ander produkte. Dit is nodig om 'n bietjie kookwater in die gereg te gooi en die gereg te kook totdat die aartappels sag is.

Die noedels word gekook en met vleis en groente gemeng. Lagman kan met kruie besprinkel word.

Die gebruik van radyse vir medisinale doeleindes

Die wortelgewas waarna in die artikel verwys word, word as 'n volksterapie gebruik om van die simptome van verskeie patologieë ontslae te raak. Byvoorbeeld, dit word gebruik as 'n medisyne om immuniteit te verbeter, siektes van die spysverteringskanaal, bloedvate te beveg. Verskeie soorte hoesradyse kan geneem word om verkoue by beide volwasse pasiënte en kinders te behandel.

Verskeie van hierdie middels word in hierdie hoofstuk beskryf. Hier is een van hulle. Wortelgewasgroot grootte, moet jy was en 'n gat in die boonste deel vorm, waarin 'n groot lepel vloeibare heuning geplaas word. Jy moet wag totdat die sap uit die groente begin uitstaan. Dit word 3 keer per dag voor etes verbruik. Die aanbevole dosis is een groot lepel per porsie.

Swart radyse-voorskrif vir hoes kan op 'n ander manier voorberei word. Die voorafgewaste wortelgewas word saam met die skil op 'n rasper gemaal. Jy moet die sap met gaas uitdruk en dit met heuning meng. Die produk word in 'n geslote houer gegooi en in 'n koue plek gehou.