Gevulde eierrolletjie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hierdie kos behoort aan Japannese kitskos. Wat sal baie help wanneer onverwagte gaste skielik op jou voorstoep verskyn. Nadat jy 'n vinnige eierrolletjie gemaak het, kan jy dit aanvul met alles wat jy in jou yskas kry.’n Egte Japannese gereg word berei van natuurlik eiers, sojasous en visbouillonkonsentraat. Dit wil sê, hulle maak 'n rolletjie met die smaak van vis, maar sonder vulsel. Ons sal die Russiese nasionale weergawes van die resep hanteer.

Algemene inligting, 'n bietjie geskiedenis

Eierrolletjie is baie gewild in Japan, want dit is perfek om skool toe, werk, uitstedig, ens. Sulke kos in die land van die opkomende son word bento genoem en is 'n aparte, histories gevestigde koskultuur. In antieke tye het die Japannese kos in pragtige houtbokse of bokse met verskeie kompartemente gesit, nou is dit plastiekhouers, dit is fancy gemaak vir kinders.vorms.

As jy aandag gee aan Japannese tradisies, dan word hul gevulde eierrolletjie voorberei volgens 'n duidelike, lang gevestigde verhouding: rys - vier dele, vis of vleis - drie dele, groente - twee dele, sous - een deel. Japannese vroue lê nie net kos uit vir hul mans en kinders nie, maar maak kunswerke daarvan. Daar is baie bento-resepte. En jy kan enigiets daarin meng. Dieselfde is met die vulsel - jy kan enige gebruik, behalwe vir vis en rou vleis: wilde knoffel, knoffel, groen uie. Of rasper kaas, ham, seldery, kaas. Top met groente. Nou bied ons jou ons eie Russiese resepte aan.

Eierrolletjie

Ons sal die volgende bestanddele benodig: vier hoendereiers, 'n teelepel mielieblom, twee eetlepels melk, peper en sout na smaak, een vars of liggesoute komkommer, 40 gram harde kaas, twee eetlepels kaviaar met garnale. Ons bied jou aan hoe om 'n eierrolletjie voor te berei - 'n stap-vir-stap resep.

1. Meng meel, melk, peper, sout en eiers in 'n groot bak met 'n vurk. Rasper net harde kaas- en komkommerdoppe.
2. Vir braai, gebruik 'n Teflon-pan, vee dit af met groente-olie en gooi die eerste pannekoek.
3. Ons draai dit met 'n spatel, sodra dit gryp, in 'n buis en skuif dit na links.
4. Gooi die deeg regs vir die volgende pannekoek, dit moet by die strooi aansluit.



5. Draai die rondte weer met 'n spatel en stuur dit na die linkerrand.
6. Meergooi een pannekoek regs.
7. Gooi vulsel aan die linkerkant.
8. Weer draai ons die buis aan die linkerkant en bring dit terug na dieselfde plek.
9. Gaan hierdie prosedure voort totdat die deeg opraak, dra dan oor na 'n bord.
10. Sny na afkoeling. Voor opdiening, versier met pollock kaviaar met garnale. Dit sal heerlik en pragtig uitdraai.

Eierrolletjie met kaas

Hierdie gereg kan dalk jou vakansietafel versier. Alhoewel dit goedkoop is, blyk dit smaaklik en baie sag. Tyd moet ongeveer 40 minute spandeer word. Vereiste bestanddele: ses hoendereiers, 450 gram mayonnaise (300 gram vir 'n omelet en 150 gram vir die vulsel), drie verwerkte kase, twee knoffelhuisies, okkerneute. Kom ons begin die eierrolletjie kook. Resep stap vir stap voor jou:

1. Klits eiers met mayonnaise.
2. Voer die vorm met bakpapier uit en gooi die deeg daarop. In hierdie geval hoef die papier nie gesmeer te word nie, dit is reeds voldoende geolie.
3. Bak ons omelet op lae hitte.



4. Begin die vulsel. Drie verwerkte kaas, wat met sagte kaas vervang kan word. As dit supersag en vars is, dan is dit heel moontlik om dit met 'n vurk te knie.
5. Om die vulsel te bind, voeg mayonnaise by, dan gerasperde neute en knoffel. Meng goed.
6. Ons skei die omelet versigtig van die papier, maar moet dit nie daarvan verwyder nie - vir die gerief om ons skottel te draai.
7. Neem die vulsel, sit dit op 'n omelet en rol dit in 'n buis en stuur dit dan yskas toe. Eierrolletjie met kaasgereed. Sny na 'n paar uur in porsies en bedien.

Wortelrolletjieresep

Hierdie voorgereg sal enige tafel versier.’n Kleurvolle en helder weergawe van die wortelvulsel sal dit van ander geregte onderskei. Pannekoeke vir hom kan altyd vooraf gebak word, en dan kan die resep vir die voorbereiding daarvan as vinnig geklassifiseer word. Lys van produkte wat jy benodig: drie eiers, twee eetlepels mayonnaise, bietjie sout.

Hierdie produkte word benodig vir die braai van pannekoek. Om die vulsel te maak, berei een groot wortel voor, knoffel na smaak, drie tot vier eetlepels mayonnaise, wat met suurroom vervang kan word, 150 gram tuisgemaakte vetterige maaskaas. Berei dan die eierrolletjie met vulsel voor.

Kookproses

Die stap-vir-stap resep is soos volg:

1. Klits hoendereiers, voeg sout en mayonnaise daarby, roer goed en braai die pannekoeke. Hierdie stap kan vroeër voltooi word.
2. Rasper nou die wortels op 'n gewone rasper, voeg knoffel daarby en meng met die orige mayonnaise of suurroom.
3. Klits dan in 'n blender of vryf maaskaas of roomkaas deur 'n sif, smeer die pannekoek daarmee, sit dan die vulsel daarop en rol dit styf in 'n buis.



4. Los vir ten minste 'n uur en ons kan bedien. As jy dit vir 'n rukkie los, dan sal die eierrolletjie met kaas nog lekkerder word. Voor opdiening, stel ons voor om met olyfringe, tamaties en kruie te versier.
5. As jy die hoeveelheid verhoogbestanddele, kan jy dadelik rolletjies maak met verskillende vulsels.

Resep vir gerookte haringrol

Vir 'n verandering sal ons jou vertel hoe om 'n eierrolletjieresep gevul met gerookte haring te maak. Bestanddele: twee eetlepels botter, een eetlepel meel, drie eiers, 175 ml warm melk, 50 gram gerasperde Parmesaankaas, een gerookte haring, vier takkies pietersielie, 150 ml suurroom, een bossie dille. En nou 'n stap-vir-stap resep oor hoe om 'n eierrolletjie gaar te maak:

1. Voorverhit die oond tot 180 grade. Ons bedek die bakplaat met 'n vel perkament, wat geolie moet word. Was pietersielie en dille, droog en kap. Proteïene word van die eiergele geskei. Smelt die botter in 'n kastrol, voeg die meel by en kook oor lae hitte, klits tot dit verdik. Gooi die melk in, hou aan om te roer. Ons wag vir die vorming van 'n homogene dik sous. Gooi dan die eiergele in.



2. Voeg ½ groente en twee derdes van parmesaan by, klits met 'n klitser. Klits ook die wittes tot 'n dik skuim en voeg by die deeg.
3. Plaas die deeg op 'n bakplaat, maak goed gelyk en sit in die oond vir 15 minute. Dan haal ons dit uit, bedek dit met perkament bo-op en laat staan vir tien minute. Draai om, verwyder die onderste papier en sprinkel die oorblywende parmesaan oor.
4. Sny die haring in filette, terwyl die bene verwyder word. Kap met 'n mes en meng met die res van die kruie en suurroom.
5. Smeer die deeg met hierdie vulsel en rol dit versigtig in 'n rol. Draai toe in kleefplastiek en stuur aaneen uur in die yskas. Dan kan jy sny en bedien. Lekker eetlus!