Pruimkonfyt met kakao - 'n heerlike bederf

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Is jy moeg vir banale konfyte gemaak van aarbeie, korente en kersies? Wil jy jou gesin behaag met 'n oorspronklike en baie smaaklike lekkerny? Lees dan hierdie artikel noukeurig, ons sal jou vertel hoe om pruimkonfyt met kakao te maak. Heerlike nagereg gewaarborg. Boonop is hierdie konfyt baie gewild onder kinders.

Resepte vir kakaopruimkonfyt

Vir kook benodig ons:

1. Ongeveer 5 kilogram blou pruim. Kies slegs ryp en sappige vrugte.
2. Ongeveer 1 kilogram suiker.

3. Pakkie kakao.

   

Pruimkonfyt met kakao: kookproses

Die eerste stap is om die pruime deeglik onder koue lopende water te was, dan die pitte te verwyder en die pulp in verskeie stukke te sny. Ons sit die gekapte vrugte in 'n ruim houer, en op hierdie tydstip sal ons self die stroop hanteer

Om dit te doen, gooi een en 'n halwe glas water in die pan en voeg 'n kilogram suiker by. Ons sit aan die brand en bring die stroop tot kookpunt, roer dit voortdurend sodat die suikeropgelos.

Na kook, verminder die hitte en laat die pan op die stoof vir sowat 10 minute. Moenie vergeet om te roer nie. Voordat jy afskakel, voeg kakao by. Jy moet so bereken: 1 teelepel per 1 kilogram pruime.

Roer die kakao. En die laaste stap is om pruime by te voeg. Daar moet kennis geneem word dat daar geen presiese tyd is vir pruime om te kook nie. Jy moet die konfyt onvermoeid dophou. Sy kleur moet van ligpienk na donkersjokolade verander. Kakao dra ook by tot verkleuring, so jy moet die brousel noukeurig monitor en dit betyds van die stoof verwyder, anders sal die konfyt effens bitter wees, wat jy glad nie wil hê nie, reg?

Goeie wenk: voeg vanielje by voor jy skiet. Dit is glad nie nodig nie, maar die smaak sal selfs meer verfyn en oorspronklik word.

Nou kan jy kakaopruimkonfyt in flesse gooi en verseël. Moenie vergeet om hulle eers te steriliseer nie. Smaaklike ete! So 'n lekkerny kan ongetwyfeld op die feestafel bedien word.

Ons bied graag nog 'n interessante resep aan jou aandag: konfyt met pruime en kakao met neute.

Voeg neute by

Berei die volgende bestanddele voor:

1. Pruime - 1 kilogram.
2. Suiker - 'n halwe kilo.
3. Kakao.
4. Okkerneute.

Eers moet jy direk met die pruime handel. Was hulle goed onder lopende water, dan moet jy die pitte verwyder, en dan die vrugte in klein stukkies sny.

Skuif gesnyde pruimein 'n diep kastrol, bedek met suiker (jy moet 'n halwe porsie neem) en laat staan oornag of vir 10-12 uur sodat die vrugte sap vrystel en die suiker smelt. Indien nodig, kan pruime in suiker selfs tot 20 uur staan. Jy kan verskeie kere met 'n houtspatel roer.

Nadat die gespesifiseerde tyd verloop het, voeg die oorblywende suiker en 'n groot eetlepel kakao by die pan.

Nou moet jy die okkerneute skil en in klein stukkies sny. Voeg by pruime. Meng al die bestanddele liggies. Wel, jy kan dit reeds op die stoof sit. Skakel matige hitte aan, wag totdat die brousel kook. Laat dit dan vir ongeveer 'n halfuur op die stoof. Dit is baie belangrik om die konfyt te roer sodat dit nie aanbrand nie en die suiker goed oplos.

Terwyl die lekkerny kook, steriliseer die flesse en gooi dit dan daarin. Rol die banke op. Los die kakaopruimkonfyt op’n donker, koel plek totdat dit afkoel. Daarna kan jy dit in die yskas of kelder wegsteek.

Ter afsluiting

Konfyt met pruim en kakao is 'n ware vonds in die winter. Dit sal 'n wonderlike nagereg maak. Daarbenewens kan dit by pasteie en pannekoek gevoeg word. Goeie eetlus en goeie bui! Laat die winter smaaklik en knus wees danksy die heerlike voorbereidings wat deur jou voorberei is! Pruimkonfyt met kakao sal geen fynproewers onverskillig laat nie!