Koolbredie met vis: die gewildste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vis en kool pas goed saam. Die gereg van hierdie produkte is baie sappig, smaaklik en gesond. Daarbenewens sal selfs 'n beginner gasvrou die voorbereiding daarvan hanteer. Kom ons kyk na 'n paar van die gewildste resepte.

Koolbredie met vis

Vir kook benodig ons:

• witkool - een kilogram;
• wortels - een groot stuk;
• ui - een medium kop;
• pollock - 500 gram;
• suurroom - 200 gram;
• tamatiepasta - een en 'n halwe eetlepels;
• groente-olie - vir braai;
• sout - na jou smaak.

Kook gestoofde kool met vis op hierdie manier:

1. Sny die ui, wortel en kool fyn.
2. Gooi olie in 'n kastrol of diepbraaipan, verhit dit, voeg tamatiepasta by en sit gekapte groente daarin.
3. Soteer die hele massa vir ongeveer 25 minute.
4. Terwyl die groente stowe, moet jy die pollock van die bene skoonmaak en die resulterende filet in stukke verdeel. Sout en braai.
5. Volgende stuur ons die vis na die kool, sout, voeg suurroom by, meng en prut verder vir nogongeveer 'n kwartier.

Kool met seldery

Die volgende is 'n gestoofde kool met vis wat bestanddele soos rys en seldery bevat. Hierdie resep is oorspronklik geskep om lewer en vetsug te behandel. Maar hy is so lief vir mense dat jy dit kan kook bloot omdat dit ongelooflik lekker is. Dus, die volgende stel produkte is nodig:

• filet pienk salm of kabeljou - 500 gram;
• wortel - drie medium;
• ui - twee koppe;
• witkool - een kilogram;
• rysrooi - een glas;
• selderywortel - vierde deel;
• tamatiepasta - een eetlepel;
• sout - teelepel;
• groente-olie - drie eetlepels

Die algoritme is:

1. Rys word gewas, gooi dit met twee glase water en sit op die stoof. Bring tot kookpunt, verlaag hitte en laat prut bedek vir 'n halfuur.
2. Sny die visfilet in porsies.
3. Sny die kool, wortels en seldery in dun repies of rasper, sny die ui in klein blokkies.
4. Verhit die olie in 'n diep kastrol en laat sak die ui daar, soteer dit tot deursigtig.
5. Nou stuur ons die res van die groente na die ui, meng en prut onder die deksel vir 10 minute.
6. Verwyder daarna die deksel, meng weer en sit die vis bo-op.
7. Letterlik oor sewe minute sal die filet wit word. Vul nou die vis met rooi rys bo-op.
8. Verdun sout en tamatiepasta in 'n glas warm water. Gooi alles in 'n kastrol, bedek, sit 'n stadige vuur en prut vir ongeveer 15-20 minute.

Heerlike en gesonde gestoofde kool met vis, seldery en rooirys is gereed. Jy kan 'n ongewone smaak geniet.

Vis met kool in 'n stadige kookplaat

In hierdie resep sal ons blomkool gebruik. Dit blyk ongewoon en baie lekker. Neem:

• filet van enige vis - 500 gram;
• blomkool - 'n halwe koppie;
• uie en wortels - een elk;
• geurmiddels, sout - na jou smaak;
• groente-olie - vir braai;
• suurlemoen - halwe vrug;
• soetrissie - een stuk.

Kook so:

1. Sny die wortel in sirkels, ui, suurlemoen en peper in halwe ringe, haal die kool uitmekaar in bloeiwyses.
2. Stel die multikoker op die "Braai"-opsie. Gooi die olie in, braai die ui vir sowat sewe minute, stuur dan die res van die groente soontoe. Meng alles en sit die vis bo-op.
3. Sout alles, peper dit, maak die deksel toe en skakel die multikoker oor na die "Blus"-modus. Na 40 minute sal die visbredie met blomkool gereed wees.

Kool met ingemaakte vis

Produkte:

• kool - 'n halwe kop;
• wortels en uie - een elk;
• enige ingemaakte vis - een blikkie;
• groente-olie - vir braai.

Resep vir gestoofde kool met vis is baie eenvoudig:

1. Drie wortels op 'n rasper, kap die ui alles fynbraai.
2. Kop die kool, stuur dit na die groente, voeg 50 milliliter water by en prut onder die deksel vir sowat 20-25 minute. Moenie vergeet om af en toe te roer nie.
3. Knie die ingemaakte vis met 'n vurk en stuur dit ook na die kool. Ons meng alles. Sout is nie nodig nie, die vis het al die geurmiddels. Prut nog 10 minute. Die gereg is gereed.