2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
In die spyskaart van enige gerespekteerde huisvrou wat omgee vir die gesondheid en welstand van alle familielede, is daar beslis eerste kursusse. Warm sop of borsjt is veral gewild in die winter. Maar vroeër of later raak dit vervelig om heeltyd dieselfde ding te kook, en die huishoudings klop nie meer so aktief met lepels wanneer hulle vir die vyfde agtereenvolgende keer sampioenbredie aangebied word nie.
As jy nie meer genoeg verbeelding het om al hoe meer eerstegeregte uit te dink nie, raai ons jou aan om vissop met kabeljou te kook. Dit is maklik verteerbaar en nuttig, boonop word dit baie eenvoudig en baie vinnig gedoen. Nadat jy hierdie sop probeer het, sal jy dit waarskynlik meer as een keer wil kook.
Wat het jy nodig om te kook?
So, ons berei kabeljou-sop voor. Maar kom ons sê eers 'n paar woorde oor hierdie wonderlike vis. Kabeljou is 'n baie smaaklike seevis met digte witvleis. Dit is ryk aan jodium en chroom, fluoor en kob alt, kalium en fosfor, swael en kalsium.
Kabeljou bevat vitamiene B12, PP, A, C, H en E. Eet die vleis van hierdie vis help om siektes van die gewrigte en hart te beveg. Dit is ook goed as 'n voorkoming van kanker, asook om geheue te verbeter. Oor die algemeen moet kabeljou ten minste soms op elke persoon se spyskaart verskyn, veralkind. Ons dink dat jy, nadat jy hierdie inligting gelees het, met nog groter ywer kabeljousop sal begin maak. En ons sal jou wys hoe om dit reg te kook.
Vir hierdie gereg het jy nodig: kabeljoufilet - 'n halwe kilo, mediumgrootte aartappels - 3-4 knolle, een wortel en ui, witbone - 100 g, tamaties - 3 stukke, asook sout, peper, jou gunsteling speserye, groente-olie, lourierblaar, dille of pietersielie.
Kook die eerste gang
Soos jy weet, neem bone altyd lank om gaar te word, daarom moet hulle vooraf in koel water geweek word en oornag gelaat word. Dan moet die peulgewasse gewas word, weer met water oorgegooi en gekook word tot sag.
Dit sal ongeveer 1,5 uur neem. Wanneer die bone sag is, kan die brander afgeskakel word. En nou eers begin ons kabeljousop kook. Skil aartappels, wortels en uie. Sny die aartappels in blokkies, rasper die wortels en draai die uie in dun halwe ringe. Blansjeer dan die tamaties. Om dit te doen, was die tamaties, maak twee snitte dwars op elk van hulle. Kook water en gooi kookwater oor die tamaties, laat staan vir 'n paar minute. Sit hulle dan vir 'n minuut in koue water. Klaar - die skil van die tamaties word amper vanself verwyder! Nadat die tamaties geskil is, moet dit gerasper word.
Volgende stap
En begin braai. Verhit 'n braaipan met groente-olie, stuur die ui daarheen. Nadat dit effens verbruin het, voeg die wortels by en braai vir 'n paar minute tot sag. Voeg dan gerasperde tamaties daar by, meng alles en prut virlae hitte vir 10 minute, geur met sout en peper.
Terwyl die groente stowe, gryp die kabeljou self. Die filet moet gewas en in klein stukkies gesny word. As daar bene is, is dit beter om dit te verwyder. Sit die aartappels in 'n kastrol, vul dan met water en laat dit kook. Voeg na 'n paar minute die lourierblaar, bone en rooster by.
Laaste gaarmaakstap
Laat alles saam kook vir sowat tien minute, en gooi dan kabeljou in die sop. Sout, peper, voeg jou gunsteling speserye by en laat die kabeljousop met aartappels vir nog 8-10 minute oor lae hitte kook. Maak intussen die groente fyn en druk, indien verkies, 'n paar knoffelhuisies uit.
Voeg dit alles by die sop, skakel die stoof af en bedek die pot met 'n deksel. Kabeljousop moet vir ten minste twintig minute toegedien word. Daarna is hy heeltemal gereed! Jy kan jou gesin bel vir aandete en hulle trakteer met’n geurige, stomende, gesonde en smaaklike sop. Ons wens jou lekker eetlus!
Aanbeveel:
Heerlike en geurige aartappelkotelet: hoe om te kook?
N Aartappelkoekie is 'n ligter en gesonder middagete as 'n soortgelyke gereg wat van 'n vleisbestanddeel gemaak word. Dit is ook opmerklik dat sulke gebraaide produkte redelik maklik en eenvoudig voorberei word
Geurige drankies: wit tee
Vandag word wit tee, wat na ons gekom het uit die era van die bewind van die keisers van China, al hoe meer gewild. Dit is die mees keurige variëteit, wat bestaan uit jong boonste knoppies wat met die hand gepluk word. Hulle het silwer hande, hulle word slegs twee maande per jaar (April en September) van vyf tot nege in die oggend afgehaal. Om 'n kilogram van sulke pyle te versamel, moet jy ten minste honderd en vyftig knoppe kies
"Romaine" - keurige en geurige slaai
Die smaak van enige slaai hang in 'n groot mate af van die bestanddele wat in die skepping daarvan gebruik word. As "romaine" in die resep aanbeveel word, is dit beter om hierdie tipe slaai te neem as jy 'n outentieke smaak wil verkry. Baie huisvrouens verwaarloos hierdie reël dikwels en bly as gevolg daarvan teleurgesteld oor die gereg, want hulle het niks interessants daarin gevind nie. Dikwels weet huiskokke nie eens hoe 'n romaine-slaai lyk nie, maar koop eerder die eerste kop groente wat teëkom
Kook geurige ontpitte kersiekonfyt
Konfyt van ontpitte kersies word met reg as een van die lekkerste beskou, veral as jy nie die saad verwyder nie. Hulle sê dat die werkstuk in hierdie geval meer geurig is
Geurige gestoofde rysresep
Rys is 'n graan wat uit die sade van plante van die genus Rice geproduseer word. Dit word beskou as die nasionale kos van China en Asiatiese lande. Rys word gepoleer en ongepoleer. Dit bevat 'n groot hoeveelheid koolhidrate. Baie geregte word van rysgraan voorberei. Byvoorbeeld, risotto, paella, gestoofde rys as bykos, pilaf, verskeie sop en kasserol
