Geurige naeltjies: 'n spesery vir kook en medisyne

Geurige naeltjies: 'n spesery vir kook en medisyne
Geurige naeltjies: 'n spesery vir kook en medisyne
Anonim
naeltjie speserye
naeltjie speserye

Naeltjie-speserye het oor die hele wêreld gewild geword weens sy brandsmaak en unieke aroma. Dit is ongeblaasde knoppe wat aan 'n naeltjieboom groei. Die spesery het sy naam gekry as gevolg van die feit dat sy knoppe soos angeliere met 'n hoed lyk. In die alledaagse lewe word naeltjies (speserye) nie net vir kook gebruik nie, maar ook as 'n middel, 'n binne-dekor item. Dus, vir die Kersvakansie in Katolieke lande, is dit gebruiklik om 'n kamer met 'n lemoen te versier, waarin naeltjiestokkies vasgesteek word. Moenie die tipe blomme en speserye, wat 'n algemene naam het, verwar nie. Dit is hul enigste ooreenkoms. Jy sal later in hierdie artikel meer leer oor hoe speserye en naeltjieolie vir verskeie doeleindes gebruik word.

Waar groei die angelier en hoe word dit geoes

Die naeltjieboom is oorspronklik op die eilande van Indonesië gevind. Maar dit kan groei in enige land met 'n warm en vogtige klimaat. Op die oomblik is die hoofspeseryverskaffers regoor die wêreld - Indië, Brasilië, Afrika, Jamaika, Zanzibar, Indonesië. Die werkers wat die speserye oes, sê die beste knoppies vir kook is onoopgemaakte knoppies wat die dag voor blom gepluk word. In baie nasionale kombuise van die wêreld word naeltjies gebruik. Die speserye word aktief in Indië, Afrika, China, die Midde-Ooste gebruik om speserye en geur by vleis, rys, groente, souse, geurmiddels te voeg. In moderne Europa en Engeland word naeltjies by suikergoed, marinades en warm drankies gevoeg. Die Franse sit 'n ui in die sous, waarin hulle 'n paar "naeltjies" van die speserye steek.

naeltjie kontraindikasies
naeltjie kontraindikasies

Om die kwaliteit van 'n angelier met die oog te bepaal, moet jy een ding in die water laat sak. As die naeltjie (spesery) onderstebo gedryf het, dan is daar min olierigheid in, en as die bokant van die knop gedryf het, het 'n baie hoë-geh alte versameling bloeiwyses na vore gekom. Naeltjie-olie word uit die knoppe gedruk. Dit het 'n kort rakleeftyd, so dit is beter om dit nie vir toekomstige gebruik te koop nie.

Gebruik van naeltjieolie en knoppe in die behandeling van siektes

naeltjie olie
naeltjie olie

As gevolg van sy medisinale eienskappe, verlig naeltjie-olie tandpyn en spierpyn, verminder simptome van artritis en griep. Naeltjie (speserye) help met winderigheid, spysvertering, naarheid. Om die pyn in die tandsenuwee te verlig, moet jy 'n watte depper met naeltjieolie op die tandvleis smeer. Met ontsteking van die longe word 5-6 naeltjies met heuning in 'n halwe liter water gekook en drie keer per dag geneem. Naeltjie-olie kan help om rug- en spierpyn te verlig wanneer dit by 'n warm waterbad gevoeg word. Om die keel en mond uit te spoel tydens siekte, neem een druppel naeltjieolie per 200 ml water.

Naeltjie: kontraindikasies vir gebruik

Naeltjie-olie moet nie geëet of ingesluk word terwyl jy gorrel nie. Dit is gevaarlik vir kinders en swanger vroue. Die essensiële olie moet verdun word voor uitwendige gebruik aangesien dit die vel irriteer. Wanneer dit verbrand word, produseer die spesery rook, wat, wanneer dit ingeasem word, pulmonale bloeding veroorsaak. Gebruik hierdie gesonde spesery verstandig en laat dit vir jou gesondheid bring!

Aanbeveel: