Hoe om groen tamaties in Koreaans gaar te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Koreaanse geregte is pittig en kom altyd handig te pas by die feestafel en saam met vodka. Hulle is ook goed vir diegene wat hul figuur en hul gesondheid probeer monitor, aangesien hulle bydra tot die normalisering van metabolisme en die verwydering van gifstowwe uit die liggaam. Natuurlik bevat Koreaanse disse dikwels groente, speserye en geurmiddels in perfekte balans. Groen tamaties in Koreaans is nie 'n uitsondering nie, maar 'n bevestiging van die reël. Hul soet en suur, matig pittige smaak is ongelooflik, en hulle word in net 8 uur voorberei. Wil jy iets suur en pittig hê? Dan is die maklikste en vinnigste manier om groen tamaties in Koreaans gaar te maak.

Resep

Bestanddele vir die resep kan na jou smaak verander word. Vervang byvoorbeeld soetrissies met soet as jy nie van pittige geregte hou nie. Moontlike vervangings word tussen hakies voorgestel. Jy kan al die onderstaande gebruik. Die smaak van die gereg sal meer ongewoon word.

• groen (ofrooi) tamaties - 1 kg;
• bos pietersielie (of basiliekruid, dille) - 20 g;
• knoffel - 30g;
• warm (of Bulgaarse) peper - 1-2 stuks;
• wortels - 2 stuks;
• geurmiddels (jy kan geurmiddels vir Koreaanse wortels of swartpeper, gemmer, kerrie, suneli-hop gebruik) - na smaak;
• sout - 1 eetlepel. l.;
• suiker - 50 g;
• asyn 6% - 50 g;
• botter – 50 g

Neem onryp of baie groen tamaties. Die belangrikste ding is dat hulle dig is. Was die groente en sny dit in skywe of skywe. Kap nou die groente fyn, peper in halwe ringe, knoffel in skywe, wortels kan in blokkies gesny of gerasper word. Gooi al die groente in 'n groot bak, voeg geurmiddels, suiker, sout, groente-olie, asyn by. Meng alles deeglik. Wel, die Koreaanse-styl groen tamaties is amper gereed, dit bly om dit in flesse te sit, met 'n nylon deksel toe te maak en oornag te verkoel.

Kookopsies

Alternatiewelik kan jy die tamaties eenvoudig in die middel sny, die rand ongeskonde laat, en fyngekapte groente, soetrissie, knoffelvulsel daarin sit. Soms word hulle dwars gesny. Dit is waar, hulle sal 'n bietjie langer kook. Moet probeer. Jy kan ook al die groente fyn sny, of jy kan dit heeltemal in 'n vleismeul draai. Jy kan glad nie groente met mekaar meng nie, maar sit dit in flesse in lae.’n Marinade van sout, asyn, suiker, speserye en olie moet bo-oor gegooi word. Die smaak van die gereg sal afhang vanal die bogenoemde nuanses. Geleidelik sal jy besluit watter gaarmaakmetode meer aangenaam is vir jou smaak.

Voordele

As jy leer hoe om tamaties in Koreaans te kook, sal jy eerstens die tradisionele tuisspyskaart diversifiseer, en tweedens sal jy jouself as 'n wonderlike gasvrou vertoon en gaste verras met jou kulinêre vaardighede.

berging

Groen tamaties in Koreaanse styl kan baie lank in die yskas gebêre word. Maar dit is onwaarskynlik dat hulle so lank daar sal bly – jy eet hulle net. Terloops, hoe langer groen tamaties in Koreaanse styl gestoor word, hoe lekkerder word hulle. Daarom, as jy baie van hulle ('n paar kg) gekry het - dit is goed, jy kan bewaring op die balkon of in die kelder stoor. Die belangrikste ding is dat dit koud genoeg was daar. Hou net in gedagte dat hierdie steeds nie 'n voorbereiding vir die winter is nie, maar 'n peuselhappie. Dit is beter om dit oor 'n maand te eet. Gaste moet beslis help in hierdie saak!