Pampoen-en-appelkonfyt: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Het jy groot en aantreklike pampoene in jou tuin? Moet dan nie jou tyd mors nie. Ons bied aan om konfyt van pampoen en appels te maak om 'n wonderlike lekkerny in die winter te geniet. Dit is opmerklik dat so 'n nagereg ook verteer kan word deur diegene wat gewig wil verloor, aangesien pampoene en appels heeltemal nie-kalorie is. Jy moet net minder suiker sit. So kom ons begin?

Maklikste resep

Om pampoen- en appelkonfyt vir die winter te maak, het jy die volgende bestanddele nodig:

• 1 kilogram pampoenpulp;
• 1 kilogram appels.
• 1 kilogram suiker.
• 1-2 suurlemoene.
• 'n paar glase water.

Die eerste stap is om die pampoen te was, dit van die vel af te skil en in klein blokkies te sny. Was nou die appels, skil dit en sny dit ook.

Jy kan bogenoemde bestanddele op 'n growwe rasper rasper. Dit hang alles af van hoe jy meer gemaklik voel.

Neem 'n diep kastrol, gooi water daarin. As jy wil hê die konfyt moet dikker wees, sal jy 1 koppie nodig hê. As jy wil hê dit moet meer vloeibaar wees, dan 2.

Volgende moet jy water kook en suiker daarby voeg (ongeveer die helfte van ons volume, dit wil sê sowat 500 g.) Meng die stroop deeglik sodat die suiker goed oplos, en kook vir nog 5-7 minute.

Voeg gekapte pampoen en appels by die pan. Druk die suurlemoensap daar in. As jy wil, kan jy 'n paar stukkies suurlemoenskil daar byvoeg. Dit sal die konfyt opkikker.

Roer al die bestanddele, dan moet jy vir nog 5-10 minute kook. Dan kan jy die pan van die stoof haal en die konfyt in flesse gooi wat vooraf gesteriliseer moet word. Ons rol hulle op. Dit is raadsaam om die hitte met 'n lap toe te draai en op 'n donker plek te laat afkoel. Dan moet jy die flesse in die yskas of kelder wegsteek. En in die winter kan jy 'n nagereg geniet, waarvan die smaak sal byval vind by selfs die mees veeleisende fynproewers. Moenie daaraan twyfel nie!

Wat van lemoene?

En kom ons maak nou konfyt van pampoen en appels en lemoene. Hierdie lekkerny het 'n delikate, verfynde smaak, sowel as 'n onvergelyklike aroma.

Ons sal hierdie bestanddele benodig:

1. 'n Halwe kilo pampoen.
2. 250-300g suiker.
3. 300-400 g appels.
4. 1-2 stuks lemoene.
5. Keelstokkies.

Jy moet eers die pampoen was, skil dit, verwyder die pitte en sny inmedium blokkies.

Neem 'n diep kastrol, gooi water daarin, laat sak die stukkies pampoen vir ongeveer 2 uur.

Lemoene word ook gewas, geskil en versigtig in stukke gesny sodat die sap nie uitlek nie.

Kom ons gaan nou met appels. Hulle moet ook gewas, geskil en gesny word.

Ná twee uur, voeg appels en 'n lemoen by die pampoen. Voeg kaneel en suiker by.

Nou moet jy al die bestanddele kook totdat die vloeistof verdamp. Moenie vergeet om gedurig van onder af te roer sodat die konfyt nie aanbrand en die suiker goed oplos nie.

Konfyt van pampoen en appels, asook lemoene sal beslis jou gaste behaag. Dit kan selfs op 'n feestafel bedien word.

Pampoen-en-appelkonfyt: Resepte met gemmer

Kom ons maak nog 'n konfyt: pampoen met appels. Die resep vra gemmer.

So, ons het hierdie bestanddele nodig:

1. Pampoen - 1 kilogram.
2. Suurlemoen - 1-2 stukke.
3. Suiker - 1-1,2 kilogram (na smaak).
4. Gemmerwortel - 1 stuk.

Verwyder die skil van die pampoen, verwyder die pitte, sny in klein blokkies. Ons sit dit in 'n groot kastrol, bedek dit met suiker en laat dit vir ongeveer 10 uur, jy kan oornag. Gedurende hierdie tyd sal 'n groot hoeveelheid sap uit die pampoen uitstaan.

My suurlemoene, raak ontslae van die pitte en draai in 'n vleismeul met 'n skil. Jy kan hulle ook in klein stukkies sny.

Na die gespesifiseerde tyd, voeg suurlemoen by die pampoen, ook gemmerwortel, fyn gerasper oprasper.

Sit nou die pot op die vuur en kook vir 'n halfuur. Daarna kan jy in flesse gooi en die oorspronklike lekkerny geniet.

Hoekom maak jy nie ook hierdie konfyt nie? Pampoen met appels. Die resep behels ook die byvoeging van mandaryn.

Voeg mandaryne by

Ons benodig die volgende bestanddele:

1. Pampoenpulp - 1 kilogram.
2. Mandaryne - 'n halwe kilo.
3. Suurlemoene - 4-5 stukke.
4. Suiker - 1 kilo.
5. Vars gemmer.

Ons het 'n groot diep kastrol nodig. Ons maak die waatlemoen skoon, sny dit in blokkies en stuur dit na die bodem. Ons voeg ook gemmer en sowat 300 g suiker by. Skil die suurlemoen en voeg by die res van die bestanddele. Maak die pot toe met 'n deksel en laat dit vir ongeveer 12 uur staan.

Kom ons doen nou die mandaryne. Doop hulle in water, sonder om die skil te verwyder, en kook vir ongeveer 1 uur. Kom ons koel af. Dan verwyder ons die pitte van die vrugte en sny dit in stukke.

Voeg die pulp van mandaryne en suurlemoensap by die pampoen. Ons sit die pan op die vuur, bring tot kookpunt en kook dan vir 'n halfuur. Voeg aan die einde van kook die oorblywende suiker by, roer deeglik en kook vir nog 15 minute. Nou kan jy dit in flesse gooi.

Amazing konfyt is gereed! Bon appetit!

Konfyt in die stadige kookplaat

Word gebruik om al die geregte in 'n stadige kookplaat gaar te maak? Het sy jou onmisbare assistent geword? Het jy geweet dat pampoen- en appelkonfyt in 'n stadige kookplaat selfs lekkerder is? Kom ons probeerkook?

Gooi die volgende bestanddele voor:

1. Pampoen (pulp) – kilogram.
2. Appels - 1 kilogram.
3. Suiker.
4. Sitroensuur.

Kom ons begin met die pampoen. Ons was dit, verwyder die skil met 'n mes en sny dan die pulp uit. Vervolgens moet jy dit in stukke van medium grootte sny. Rasper dan die stukke.

Skil die appels, sny dit in klein stukkies.

Skakel nou die slowcooker aan, sit waatlemoen en appels daarin, gooi 'n laag suiker. Meng al die bestanddele deeglik. Kies die "Blus"-modus, stel die tyd in op 2 uur. Van tyd tot tyd moet jy die stadige kookplaat oopmaak en die konfyt roer, 20 minute voor die einde van die tyd, sitroensuur byvoeg en weer meng.

Wanneer die brousel gereed is, gooi dit in vooraf gesteriliseerde flesse. Laat hulle afkoel en sit dit dan in die yskas. Om pampoen- en appelkonfyt in 'n slowcooker te maak is maklik en eenvoudig, kyk self! Geniet jou ete!

Pampoen is gesond

Kom ons praat nou oor die voordele van pampoen vir die liggaam.

1. Dit help om cholesterol uit die liggaam te verwyder.
2. Pampoen word gebruik vir siektes van die kardiovaskulêre stelsel.
3. Dit is aangedui vir mense wat aan lewersiektes (sirrose, hepatitis) ly.
4. Pampoen word ook gebruik om niersiekte, sowel as urolithiasis te behandel.
5. Om dit te eet, versnel metabolisme. Dus, voedingkundiges beveel pampoen aan vir diegene wat wilgewig verloor.
6. Dit help om stres te beveg, is aangedui vir slapeloosheid.

Uiteindelik

So pampoen-en-appelkonfyt is 'n goeie idee! Tref voorbereidings vir die winter en verlustig jou gesin. Bon aptyt, wonderlike bui en oorspronklike kulinêre idees!