Peerkonfyt in 'n stadige kookplaat: geniet die heerlike smaak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Seker almal onthou die smaak van peerkonfyt of konfyt wat van kleintyd af bekend is… En dit is nie verbasend nie, want beide kinders en volwassenes is mal oor hierdie wonderlike lekkerny. Het jy al ooit peerkonfyt in 'n slowcooker gemaak? Indien nie, is dit tyd om dit te probeer, veral as jy hierdie wondertoestel in jou kombuis het.

Peerkonfyt in 'n stadige kookplaat: 'n stap-vir-stap resep

So, kom ons begin met die eenvoudigste resep, waarvan die hoofbestanddeel natuurlik pere is. Maak voorraad van 1 kg van hierdie sappige vrugte. Daarbenewens benodig ons 800-900 g suiker en 'n teelepel sitroensuur. Is al die bogenoemde beskikbaar? Dan kan ons voortgaan.

Die eerste fase is die voorbereiding van pere. Was hulle deeglik, haal die bene uit (niemand sal gelukkig wees om hulle in konfyt te kry nie). Sny dan die vrugte in skywe. Sit hulle daarna in 'n multikokerbak, voeg suiker en sitroensuur by. Roer ons bestanddele deeglik, maak die deksel van die multikoker toe, kies die "Blus"-modus,tyd - 1 uur. Van tyd tot tyd kan jy in die slow cooker kyk en die inhoud roer. As jy sien dat byna geen sap uit die pere kom tydens kook nie, voeg 'n klein hoeveelheid water by.

Wanneer die blus klaar is, laat die konfyt op die hitte vir ongeveer 'n halfuur. Die laaste fase - skakel die "Kook" -modus vir 10-15 minute aan. Laat die konfyt vir 3-4 minute prut.

Terwyl die konfyt voorberei word, moet ons vir die banke sorg. Was hulle met koeksoda en steriliseer dan.

Nou kan peerkonfyt in flesse gegooi word. Draai hulle onderstebo en moenie vergeet om hulle in 'n warm lap toe te draai nie. Los hulle so totdat die konfyt heeltemal afgekoel is.

Nou het jy 'n wonderlike bederf vir die winter.

Perekonfyt met lemoene

As jy peerkonfyt in 'n stadige kookplaat meer verfyn en oorspronklik wil maak, stel ons voor dat jy lemoene daar byvoeg. Hou van die idee? Dan bied ons aan jou aandag 'n resep vir peerkonfyt in 'n stadige kookplaat met die byvoeging van lemoene.

Bestanddele:

• 0, 5-1 kg lemoene;
• 0, 5-1 kg pere;
• 1-1, 5 kg suiker.

Lemoene en pere word deeglik gewas. Sny dan in klein stukkies. Skil is nie die moeite werd nie.

Sit die gekapte vrugte op die bodem van die multikokerbak. Ons voeg suiker daar by. Daarna kies ons om "Blus" op te los. Ons stel die tyd - een en 'n half uur. Wanneer die gespesifiseerde tyd verby is, gooi die konfyt in gesteriliseerde flesse. Na afkoeling, bêre inyskas.

Hierdie konfyt sal nie net baie geurig en smaaklik wees nie, maar ook gesond. Kinders sal mal wees daaroor, so wees voorbereid dat die flesse binnekort magies leeg raak, maar moenie vergeet om jouself ook te bederf nie.

Peerkonfyt in 'n stadige kookplaat. Hoe om te kook?

Wil jy meer resep hê? Dan sal ons jou vertel hoe om peerkonfyt in 'n stadige kookplaat te maak met die byvoeging van appels. Oorspronklike smaak gewaarborg.

Bestanddele gebaseer op 2,5 liter:

• 1 kg appels;
• 1 kg pere;
• 1, 5-1, 7 kg suiker.

Eerstens, natuurlik, was ek appels en pere. Sny die appels in klein stukkies, verwyder die kern. Ons sit die snye in die multikokerbak en gooi 'n klein bietjie suiker daarin sodat dit die appels bedek.

Verwerk pere op dieselfde manier, voeg by appels en strooi suiker oor. Ons laat die vrugte in die stadige kookplaat vir ongeveer 2 uur sodat hulle die sap laat vloei, kies dan die "Stew" of "Sop" -modus, stel die tyd op 1,5 uur. Jy moet nie ver van die multikoker af gaan nie, want gedurende hierdie tyd sal jy die inhoud daarvan verskeie kere moet meng.

Nou kan jy die konfyt in gesteriliseerde flesse sit en die wonderlike smaak lank geniet.

Voeg kaneel by…

Hou jy van kaneel? Wonderlik! Nou sal ons jou vertel hoe om peerkonfyt in 'n stadige kookplaat met kaneel te maak. Jy sal nodig hêryp en sappige pere (0,5 kg), 800-900 g suiker, 2-3 teelepels kaneel, een en 'n half glase water.

Was die vrugte onder koue water, sny in stukke, verwyder die kern en are, sit in 'n multikoker bak, voeg suiker daar by, voeg kaneel by. Vul dan al die bestanddele met water. Nou moet jy die "Blus"-modus kies (een en 'n half uur). Moenie vergeet om van tyd tot tyd te roer nie. Na kook, gooi in flesse. Dit is al, niks ingewikkeld nie. Kaneel sal die konfyt 'n uitstekende smaak en aroma gee.

genesende eienskappe van pere

Peer is 'n baie nuttige vrug. Dit bevat pektiene, wat antibakteriese en antivirale effekte het. Daarom is peerkonfyt so nodig in die winter, wanneer die waarskynlikheid groot is om griep op te doen. Boonop is pere ryk aan arbutien, 'n natuurlike antibiotika wat nierontsteking beveg. Daarom, as jy die geleentheid het, maak voorraad op met peerkonfyt.

Geseënde eetlus!