Maniola-vrugte: voordele en gebruike

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Op die oomblik het 'n vrug wat vir Russe onbekend is met 'n ongewone naam maniola op die rakke van supermarkte begin verskyn. Die oranje wonderwerk het vinnig sy aanhangers gevind. Baie mense weet egter steeds nie wat maniols is, watter nuttige eienskappe hulle het en watter geregte met hierdie vrug voorberei kan word nie.

Wat is maniols

Maniola is 'n baster van mandaryns en lemoen. Dit word soms na verwys as mineola of heuningklokkie. Maniola is 'n vrug wat eers in die VSA geteel is, maar nou word dit in baie lande verbou, veral in Turkye, China, Israel.

Olangvormige vrugte het 'n baie dun, maklik verwyderbare skil van helder oranje kleur. Maniola pulp is baie sappig, soet, met 'n effens merkbare suurheid. Die vrugte bevat baie min pitte, gewoonlik nie meer as 1-2 vir die hele vrug nie.

Nuttige eienskappe van miniola

Maniola is 'n vrug ryk aan vitamiene en minerale. Die belangrikste voordeel daarvan is foliensuur, wat baie belangrik is vir die vroulike liggaam. 100 g maniola bevat ongeveer 80% van die aanbevole daaglikse toelae. Dit is hierdie stof wat die ontwikkeling van aangebore misvormings by kinders voorkom. Daarbenewens bevat die maniola-vrugte antioksidante, phytoncides, kalsium, beta-karoteen, yster, kalium, xatien, natuurlike vesel, luteïen, hesperidin, vitamiene A, B, C.

Maniola: genesende eienskappe

Maniola-vrugte, soos alle sitrusvrugte, is baie nuttig om verskeie soorte kwale te bestry. Hierdie vrug is 'n kragtige antioksidant, verlaag cholesterol, normaliseer bloedsomloop, versterk bloedvate. Vesel, wat maniola in voldoende hoeveelhede bevat, help om cholesterol te verwyder, verbeter maagfunksie en normaliseer vertering.

Die vrugte is ook baie nuttig vir mense wat hul gewig dophou. Dit is te wyte aan die feit dat die maniola-vrugte 'n groot hoeveelheid dieetvesel bevat, wat, swel in die maag, 'n gevoel van versadiging skep en die onttrekking van koolhidrate vertraag. Nadat jy net een vrug geëet het, kan jy vir 3-4 uur vergeet van die gevoel van honger. In hierdie geval behoort die vrugte aan die groep lae-kalorie. Daar is net 70 kcal in 100 g maniola.

Kontraindikasies vir gebruik

Ondanks sy enorme voordele, het die maniola-vrugte kontraindikasies. Die gebruik daarvan moet beperk word tot mense met 'n geskiedenis van siektes van die lewer, niere, pankreas. Eet vrugte met omsigtigheid, in klein porsies moet pasiënte met maagsere, pankreatitis, gastritis met hoë suurheid wees. Dit is streng verbode om die vrugte te gebruik vir mense wat allergies is vir sitrusvrugte.

Hoe om mineola te kies en te stoor

Hierdie spesie behoort tot die sitrusvrugte van die winterseisoen, wantmineola word van Januarie tot Maart ryp. Wanneer 'n fetus gekies word, moet die volgende kenmerke in ag geneem word:

• skil moet helder oranje, fluweelagtige tekstuur wees;
• op die oppervlak van die vrugte moet daar geen kolle, duike wees nie;
• die vrugte moet nie te sag wees nie, dit is soortgelyk in digtheid aan 'n mandaryn.

Hou mineola op 'n koel plek. As langtermynberging voorlê, dan word elke vrug in dik papier toegedraai en versigtig in die yskas in die groentekompartement gevou.

Maniola in kook

Vars vrugte van mineola word in nageregte, tweedegange, slaaie gebruik. So, byvoorbeeld, verkies hulle in die VSA miniola-sap, en in China voeg hulle dit by rysgeregte en slaaie. Die Bulgare het aangepas om die vrugte heeltemal te eet. Hulle eet die vleis vars, en maak konfyt van die skil. Olie van die skille van die vrugte word gebruik om alkoholiese drankies te geur.

Vitamienslaai met Mineola

Verander jou vakansietafel met 'n wonderlike vrugteslaai, wat onder andere sal help om die liggaam met vitamiene en minerale te versadig.

Voorbereiding van die nodige komponente:

• maniola - 5 stukke;
• druiwe - 1 medium tros;
• groen appels - 3 stukke;
• laevet suurroom of jogurt - 4-5 eetlepels. l.;
• aarbeistroop - 30 ml;
• suurlemoensap - 20 ml.

Hoe om 'n vitamienslaai voor te berei?

Maniole en appels word geskil. Die druiwe word gewas, gedroog, groot vrugte word in helftes gesny ensmeer in 'n slaaibak, voeg skywe maniola en in blokkies gesnyde appels by. Nadat u die vrugte voorberei het, gaan voort met die voorbereiding van die sous. Suurroom (jogurt), aarbeistroop en suurlemoensap word in 'n diep bord gemeng. Klits liggies en gooi oor die vrugte in die slaaibak, meng. Jy kan bietjie suiker byvoeg as jy wil. Versier die slaai met takkies kruisement.

Maniola Curd

Hierdie ligte room met 'n sitrusgeur is ideaal as 'n vulsel vir buise, koeke, terte. Dit kan ook saam met pannekoek bedien word of sommer op brood smeer.

Vereiste produkte:

• maniola - 2 stukke;
• eiers - 4 stuks;
• suurlemoene - 2 stuks;
• botter - 150 g;
• suiker - 1 koppie.

Maniola-lugroom word soos volg voorberei.

Sitrusvrugte word deeglik gewas en geskil. Suurlemoene moet baie versigtig geskil word, aangesien die wit deel die wrongel 'n bitter smaak kan gee. Die maklikste manier om dit te doen is met 'n rasper. Druk dan die sap uit die vrugte, voeg eiers daarby en klits tot glad. Stel dan suiker geleidelik in. Die gevolglike sitrus-eiermengsel word in 'n waterbad geplaas en, terwyl aanhoudend geroer word, verhit tot verdik. Botter word by die warm room gevoeg en kragtig gemeng, liggies klits. Die massa moet sag en homogeen wees. Alles, die lugtige Koerd met maniola is amper gereed om te eet. Dit bly net om dit af te koel, gooi dit in flesse en jy kan dit gebruikop afspraak. Die produk moet in 'n koue plek gestoor word. Raklewe is nie meer as 2 weke nie, hoewel dit gewoonlik baie vinniger geëet word.