Hoe om wafelrolle te maak: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wafelrolletjies is 'n nagereg wat almal ten minste een keer in hul kinderjare probeer het. Hierdie wonderlike gebak met room, neute of konfyt binne is 'n goeie toevoeging tot warm drankies - tee of koffie. Nagereg word met 'n spesiale toestel voorberei. Dit laat jou toe om vinnig en maklik 'n groot aantal lekkers te maak.

Maklike toppings

Wafelrolletjies gebruik verskillende soorte vullers. Hulle word voorberei op die basis van bestanddele soos kondensmelk, vanieljepoeier, neute, suurlemoenskil, suurroom.

Jy kan 'n room sjokolade maak wat 200 gram weeg en tweehonderd milliliter room. Die suiwelproduk word in 'n bak geplaas en oor lae hitte verhit. Jy hoef dit nie te kook nie. Verdeel die teël in klein stukkies. Voeg sjokolade by room en meng goed. Daar moet geen krummels in die resulterende massa oorbly nie. Daarna moet dit vir ongeveer vyftig minute na 'n koue plek verwyder word.

Haal dan uit en klits 'n bietjie met 'n menger.

Nog 'n weergawe van die klassieke room

Sommige mense hou daarvan om vlavuller vir wafelrolle te maak. Dit bestaan uit die volgende komponente:

1. Ongeveer 'n halwe kilo suikersand.
2. Twee eiergele.
3. Groot lepel meel.
4. 250 milliliter melk.
5. Vanillin-verpakking.

Plaas suiker in 'n diep bak met eiergele. Meng deeglik. Giet meel in die resulterende massa. Voeg dan melk by. Maal al die bestanddele goed en sit aan die brand. Wag totdat die mengsel dik word en sit dit op 'n koue plek. Meng dan die resulterende room met 'n blender.

Jy kan ander soorte vullers gebruik. Byvoorbeeld, 'n massa suurroom gekombineer met suikersand en 'n verdikker. Of 'n vulsel, wat kondensmelk en botter insluit. Dit word aanbeveel om 'n menger te gebruik om bogenoemde geregte voor te berei.

Klassieke nagereg-opsie

Vandag het baie mense 'n idee van hoe om wafelrolle te maak. Foto's en resepte kan in baie kospublikasies gevind word.

Hierdie hoofstuk van die artikel bied die tradisionele manier om so 'n lekkerny voor te berei. Dit bestaan uit die volgende komponente:

1. Ongeveer 'n pond koringmeel (dalk 'n bietjie minder).
2. 0, 2 kg korrelsuiker.
3. 9 eiers.
4. 'n bietjie water.
5. Vanieljepoeier.
6. 2 groot lepels koringmeel.
7. Ongeveer 0,5 kg botter.

Eiers kombineer in 'n bak metsuiker sand. Voeg vanieljepoeier en meel by. Gooi melk in die massa en sit dit aan die brand. Roer, kook tot die room kook. Dan kan dit op 'n koue plek van die stoof verwyder word. Wanneer die vulsel afgekoel het, moet jy beesbotter daarin gooi en dit klits. Om dit te doen, is dit raadsaam om 'n menger te gebruik. Dus, ons kan aanvaar dat die vulsel gereed is.

Begin nou die deeg waarvan die wafelrolle gemaak word. Beesbotter moet gesmelt word, laat afkoel. Voeg dit by die eiers, gekombineer met gegranuleerde suiker en vanieljepoeier, voeg koringmeel by. Meng al die bestanddele goed. Die deeg moet nie dik wees nie. Die buise word voorberei met 'n spesiale toestel. Horings word van die resulterende lae gemaak en met vlavulsel gevul.

Crispy soet met kondensmelk

Hierdie nagereg vereis:

1. 2 koppies koringmeel.
2. 150g margarien.
3. 200 gram botter.
4. 3 eiers.
5. Glas suikersand.
6. Verpakking gekookte kondensmelk.
7. 'n Klein hoeveelheid stysel en vanieljepoeier.

Margarien moet gesmelt word en in 'n koue plek gesit word. Meng dan eiers met suiker. Voeg die bogenoemde komponent en koringmeel by. Kombineer produkte met 'n menger. Verhit die wafelmaker en plaas 'n bietjie groentevet daarin. Berei lae deeg daarin voor. Dan moet hulle in horings gedraai word.

Die vulsel word soos volg gemaak. Kondensmelk word gemeng met vanieljepoeier enwarm olie. Klits die room goed en sit klaargemaakte nageregte binne. Wafelrolletjies volgens die resep in 'n wafelyster word met neutpitte en krummels van 'n sjokoladestafie besprinkel.

Lekkerny gewild tydens die Sowjetunie

Om hierdie nagereg voor te berei, benodig jy:

1. 250 gram margarien.
2. 200 g korrelsuiker.
3. 'n halwe lepel koeldrank.
4. 'n Bietjie vanielje.
5. 180 gram koringmeel.
6. 4 eiers.
7. Asyn (op die punt van 'n teelepel).

Margarien moet effens verhit word. Dit behoort 'n bietjie sag te word. Maal die eiers in 'n bak met suikersand. Gooi die vanieljepoeier by. Die massa hoef nie sterk geklits te word nie. Dan word verhitte margarien daarby gevoeg. Sit koringmeel en koeldrank met asyn in dieselfde bak, meng al die produkte. Die deeg moet nie te dig in tekstuur wees nie. Dit word in 'n vorm geplaas, gesmeer met 'n klein hoeveelheid plantvet. Die gebakte lae word in horings gerol.

'n Soortgelyke resep vir Sowjet-wafelrolletjies is redelik eenvoudig, en die nagereg is bros en sag.

Kook 'n gereg met choux-vulsel

Hierdie bederf bevat die volgende:

1. 4 eiers.
2. 250 gram korrelsuiker.
3. 200 gram koringmeel en dieselfde hoeveelheid botter.

Om die vulsel voor te berei, moet jy neem:

1. 400 milliliter melk.
2. 75g-sjokoladestafie.
3. Dieselfde hoeveelheid koeibotter.
4. 80 gram koringmeel.
5. 6groot eiergele.
6. 120 g korrelsuiker.

Die vulsel word soos volg voorberei. Melk moet aan die brand gesteek word. Terwyl dit verhit word, sit die eiergele in 'n bak. Maal hulle met suikersand en koringmeel. Jy behoort 'n massa eweredige tekstuur te kry. Wanneer die melk begin kook, kombineer dit met die geklopte mengsel met 'n klitser. Verwyder dan die bak van die hitte, plaas die botter en mediumgrootte stukkies sjokolade daarin. Maal goed sodat daar geen klonte is nie. Sit 'n film oor die vulsel en sit die bak op 'n koue plek.

Vir die deeg word die eiers met suikersand gemeng. Dan gekombineer met warm botter en meel. Waferrolletjies word van die resulterende massa voorberei. Dit moet nie baie styf wees nie. Die nagereg is met room gevul en op verskillende maniere versier (neutpitte, bessies, konfyt, ensovoorts).

Opsie vir nie-diereters

Jy kan deeg maak sonder om eiers by te voeg. Hierdie komponent word in sommige resepte deur ander produkte vervang. Hierdie opsie sluit die volgende in:

1. Een glas meel.
2. 'n halwe lepel borrie (vir 'n helder, pragtige skakering).
3. Pakkie vanieljepoeier.
4. 350 milliliter water.
5. Knypie tafelsout.
6. 100 ml groentevet.
7. Twee-derdes van 'n glas kristalsuiker.
8. Soda op die punt van 'n klein lepel en bietjie asyn.

Brispy wafelrolletjies wat volgens hierdie resep voorberei is, is gewild onder liefhebbers van vegetariese kookkuns. Vullers vir hulle kan anders gebruik word. 'n Voorbeeld van sogeregte word in die volgende afdeling beskryf.

Berei 'n nagereg sonder eiers voor

Koringmeel word gekombineer met gegranuleerde suiker, vanieljepoeier, botter, tafelsout en borrie. Gooi water in, sowel as koeldrank met asyn, meng al die komponente (verkieslik met 'n menger). Jy moet lae deeg bak in 'n wafelyster wat met groentevet gesmeer is. Om strooitjies te maak, moet jy 'n mes gebruik.

Nagereg is gevul met verskillende produkte, byvoorbeeld:

1. Melk-gebaseerde roomys.
2. geklopte room.
3. Kondensmelk.
4. Vulsel in die vorm van proteïen- of vlaroom.
5. Snye vrugte of bessies vars, gevries.
6. Room-en-sjokoladevulsel.

Lekkers van hierdie soort kan met klapperkrummels, pitte van verskeie neute besprinkel word. Soms sit hulle stroop, karamel op hul oppervlak.

Vandag is so 'n nagereg soos wafelrolletjies baie gewild. Die resepte en foto's wat in die resensie aangebied word, sal jou help om hierdie wonderlike lekkerny voor te berei. Benewens die tradisionele, kan jy met jou eie nuwe interessante opsies vorendag kom.