2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Soms, om watter rede ook al, moet jy ophou eiers eet. Vir sommige is die rede vas, terwyl ander eenvoudig vergeet het om dit te koop. Natuurlik is eiergebak meer gewild, maar jy kan heerlike pasteie daarsonder maak. Tot op datum is daar ongeveer honderd resepte vir heerlike pasteie, broodjies en ander bakkeryprodukte. Ten spyte van die afwesigheid van eiers, is hulle baie lekker. En soms is dit selfs moeilik om te bepaal wat dit presies sonder 'n eier bak. Die enigste faktor waardeur net 'n ervare huisvrou kan verstaan dat die resep nie hierdie bestanddeel insluit nie, is dat die deeg nie te welig is nie. Maar selfs hierdie faktor is nie met die blote oog sigbaar nie, so as jy iets sonder eiers moet bak, dan sal jy nie die vuiligheid in die gesig slaan nie.
Cherry Pie
Vandag bring ons onder jou aandag 'n resep vir 'n kersietert, in die deeg waarvan daar geen eiers sal wees nie. Dit is redelik eenvoudig en kan binne 'n paar uur voorberei word. Die belangrikste ding is om jou verbeelding aan te skakel en te dink oor wat nodig is vir so 'n tert.
Wat jy nodig het
En ons benodig die volgende bestanddele: 'n halwe blikkie ontpitkersies, 200 milliliter kefir, twee eetlepels suurlemoensap, twee eetlepels suurlemoenskil (hierdie bestanddeel is opsioneel, maar verkieslik), 100 gram botter, 150 gram suiker, 250 gram meel, sout en suiker. Soos jy kan sien, is ons resep ook om sonder gis te bak, en nie net sonder eiers nie. Wat ook baie belangrik is om in ag te neem, want die deeg sonder eiers en gis neem 'n bietjie langer. Moet egter nie moed opgee nie. Ons kookresep sal jou vertel hoe om die perfekte resultaat te bereik.
Kookproses
Begin die proses om 'n kersietert te maak. Aangesien dit 'n deeg sonder 'n eier is, berei ons die deeg vooraf voor. Maar selfs vroeër moet ons die kersie voorberei sodat oortollige sap daaruit gestapel word totdat dit gebruik word. Daarom, as die kersie ingemaak (ingemaak) is, gooi ons dit in 'n vergiettes. As die soetkersie vars is, dan was ons dit onder lopende water en haal die bene uit. Daarna stuur ons dit ook na 'n vergiettes sodat oortollige vloeistof dreineer.
Kenmerke
Om sonder 'n eier te bak is tegelyk eenvoudig en redelik moeilik, aangesien die bestanddele in presiese verhoudings gemeng moet word, anders sal die deeg nie donsig word nie, soos gis. Om dit te doen, kombineer kefir, suurlemoensap, 'n bietjie koeksoda, sout en suiker in 'n diep bak. Roer deeglik totdat 'n homogene massa verkry word, en voeg dan gesmelte botter daar by. Wanneer die massa tot homogeniteit gebring is en die suiker heeltemal opgelos is, voeg meel in porsies by. Dit isdit is nodig om dit geleidelik te doen, om dit makliker te maak om die deeg te roer, en daar was geen klonte nie. Knie die deeg af en laat staan vir 'n paar minute.
Laaste stap
Ons haal die oondbak uit en smeer dit met groente-olie. Ons smeer ons deeg in 'n vorm sodat ons klein kante kry, anders vloei die kersiesap uit tydens die kookproses. Rangskik die bessies in 'n egalige laag naby genoeg aan die rande. As jy 'n heeltemal toe koek wil maak, lê dan nog 'n laag deeg bo-op. Ons sit dit in die oond, en na 'n uur kan ons koek uitgehaal word. Nadat jy probeer kook het, sal jy oortuig wees dat gebak sonder eiers net so lekker, donsig en lugtig blyk te wees soos met hierdie bestanddeel. Sprinkel die voltooide koek met gepoeierde suiker, en jy kan bedien.
Aanbeveel:
Soet broodjies: resepte met suurroom, met gis en sonder gis
In hierdie artikel gaan ons kyk na verskeie deegresepte wat geskik is vir die maak van broodjies, verskeie vulsels, asook maniere om die voltooide lekkerny te versier
Gis is Die voordele, skade en samestelling van gis. tuisgemaakte gis resep
Gismengsels word wyd in die bak- en brouerybedrywe gebruik. Dit is 'n waardevolle produk ryk aan proteïene, minerale, vitamiene. Gis is ook 'n ryk bron van yster en voordelige mikroörganismes. Die produk verlig pyn in neuritis, verhoog die liggaam se verdediging
Pastei met kersies: resep met foto
Met die aanbreek van die somer begin huisvrouens hul gesin tevrede stel met heerlike pasteie met bessies. Aarbei, framboos - hulle het almal hul sjarme. Maar kersiepasteie is die beste. Die resepte wat ons vandag oorweeg, kan sonder die minste twyfel gebruik word. Hulle is oud, bewese en betroubaar
Pastei met maaskaas en kersies: resep met foto
Bak met kersies, min mense hou nie van nie. En as jy 'n sagte, smeltende vulling van maaskaas byvoeg, dan is dit oor die algemeen 'n volledige plesier. As jy van buite af kyk, kan daar aanvaar word dat dit moeilik is om te kook en hierdie werk sal sekere vaardighede verg, maar gelei deur die resepte hieronder, kan jy 'n heerlike pastei met maaskaas en kersies kook
Pastei sonder melk en eiers: kookresepte
Melk en eiers is goedkoop en geredelik beskikbare kos wat wyd in kook gebruik word. Baie lekkernye word daaruit voorberei, wat wissel van 'n banale omelet tot die mees komplekse gebak. Ten spyte van al hul voordele en gewildheid, kan hulle egter allergieë veroorsaak, en sommige mense moet hul dieet heroorweeg, met uitsondering van geregte wat hierdie komponente bevat. Vandag se publikasie sal interessante resepte vir pasteie sonder melk en eiers aanbied
