Kook pizza met ham en pynappel volgens die resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag maak ons 'n pizza met pynappel en ham, wat 'n klassieke resep is. Afsonderlik, oorweeg die resep vir die maak van die basis vir pizza, sowel as tamatiesous. Dit is maklik om 'n Italiaanse atmosfeer in jou eie kombuis te skep!

Berei die deeg voor

Om 'n heerlike Hawaiiaanse pizza te maak, moet jy leer hoe om pizzadeeg behoorlik voor te berei, soos in 'n pizzeria. Om dit voor te berei, benodig ons die volgende bestanddele:

• koringmeel - 0,5 kg;
• skoon water - 1,5 koppies;
• droë gis - 2 teelepels;
• olyfolie - 3 eetlepels. l.;
• sout.

Die deegvoorbereidingsproses neem gemiddeld 70 minute. Kom ons begin!

Stap 1. Meng meel met gis, voeg olyfolie by die mengsel. Knie die deeg af, dit moet redelik elasties wees en nie klewerig aan jou hande nie.

Stap 2. Sit die deeg in 'n diep houer en bedek met kleefplastiek. Laat rys op 'n warm plek. Die proses neem gemiddeld tot 60 minute.

Stap 3. Ons haal die deeg uit en verdeel dit in drie dele. Rol uit met’n koekroller tot jy’n ronde vorm met’n deursnee van sowat 30 cm kry. Die basis is gereed! Berei dan die tamatiesous volgens die pizzaresep met ham en pynappel voor.

Kook tamatiesous

Die deeg is reeds gereed. Daarom slaan ons hierdie punt oor. Ons gaan direk verder na die oorweging van die proses van voorbereiding van pizza-toppe. Om dit te doen, moet ons die volgende bestanddele neem:

• tamatiesous - 2 eetlepels. l.;
• olyfolie - per oog;
• ham - 100 g;
• ingemaakte pynappel - 6 ringe;
• mozzarella - 200 g;
• basiliekruid;
• parmesaan;
• tamaties - 1 stuk.

Parmesaan en basiliekruid is opsioneel. Die hoeveelheid word "per oog" gekies. Ons begin deur die tamatiesous te maak.

Stap 1. Skil en ontpit die tamatie. Om die skil maklik weg te beweeg van die pulp van die tamatie, moet dit in kookwater gebrand en met koue water gegooi word.

Stap 2. Voeg tamatiepulp, knoffelhuisie, sout en, indien verkies, 'n bietjie gerasperde neutmuskaat in die houer. Maal met 'n blender. Jy kan ook basiliekruid hier byvoeg.

Stap 3. Plaas die puree oor na 'n braaipan wat met olyfolie verhit is en laat prut. Die sous moet redelik dik wees.

Hawaiaanse pizza met pynappel en ham

Nou gaan ons direk voort om die bestanddele volgens die deeg uit te lê. Smeer dit aanvanklik met gaar tamatiesous. Sny die ham in klein skywe, verdeel die pynappelringe in 3 dele. Ons versprei snye pynappel en ham eweredig oor die hele area van die deeg. Daar moet kennis geneem word dat pizza met ingemaaktepynappel wat smaak betref, is geensins minderwaardig in smaak as die opsie met vars pynappel nie.

Besprinkel die pizza met olyfolie. Jy kan’n knippie origanum oorsprinkel. Ons vryf die kaas op 'n growwe rasper en sprinkel die pizzabasis oor. Voorverhit die oond tot 200 grade, plaas die pizza vir 20 minute. Die resep vir Hawaiian Ham en Pynappel Pizza is gereed wanneer die deeg goed bruin is.

Pizza met pynappel en hoender

As die siel nie aan die ham behoort nie, is dit maklik om dit met hoender te vervang. Kom ons kyk na die resep om hierdie weergawe van Hawaiiaanse pizza te maak. Jy sal die volgende bestanddele benodig:

• hoenderdy - 3 stukke;
• tamatiesous - 1 koppie;
• basiliekruid - 3 takke;
• ingemaakte pynappel - 7 snye;
• olyfolie - 2 eetlepels. l.;
• mozzarella - 100 g;
• parmesaan - 50 g;
• groen uie en origanum opsioneel.

Sjekke raai aan om net rooivleis te gebruik, dit is redelik sag en gaar vinnig. Witvleis, aan die ander kant, is te droog vir pizza. Verwyder die vel van die dye en verwyder die vet. Kook hoender vir 15 minute. Dan moet die vleis afgekoel word, bene en kraakbeen verwyder, gesny word.

Smeer die deeg, smeer met tamatiesous, let veral op die kante. Mozzarellakaas word in borde gesny of op 'n growwe rasper gevryf. Smeer die kaas op die deeg. Sprinkel dan 1-2 knippies origanum oor.

Smeer die hoenderstukke bo-op die kaas. Volgendepynappels gaan in 'n laag, sprinkel met gekapte groen uie bo-oor.

Rasper Parmesaan op 'n fyn rasper. Sprinkel mildelik oor die hele pizza. Druk die vulsel effens plat met jou handpalms sodat die pynappelpizza minder krummelrig is.

Volgende raai kenners aan om die pizza vir 15 minute op 'n warm plek te sit. Pizza met pynappels word vir 20 minute by 'n temperatuur van 200 grade gebak. Gedurende hierdie tyd sal die deeg gebak word, en die mozzarella sal smelt. Parmesaan sal bak en 'n heerlike kors met 'n mooi kleur verskaf.

Hierdie resep vir pizza met ham en pynappel is amper identies aan die een wat jy in 'n kafee of bestel kan probeer.

Nuttige wenke en truuks

As jy pizza wil maak, maar nie tyd het om self die deeg gaar te maak nie, kan jy skilferkorsdeeg gebruik, wat in byna enige kruidenierswinkel verkoop word. Dis perfek vir 'n "soet" soort pizza