Dextrin is 'n dieetaanvulling: goed of sleg?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag voeg vervaardigers 'n verskeidenheid voedselbymiddels by produkte wat ons liggaam kan beskadig. Dit word gedoen sodat die kos vir 'n langer tyd sy aantreklike voorkoms behou. Die artikel sal veseldekstrien bespreek. Jy sal leer oor die voordele en nadele daarvan.

Wat is dit?

Dextrin is 'n dieetaanvulling wat gemaak word deur termiese verwerking van mieliestysel. Op die etikette word dit as E1400 aangedui. Dekstrien is 'n hoë molekulêre gewig koolhidraat. Dit is hoofsaaklik saamgestel uit amilose en komplekse glukose polimere. Dekstrienvoedsel lyk soos 'n krummelrige wit stof in die vorm van 'n poeier. Dit los goed in water op.

Aansoek

Dextrin is 'n veelsydige en voordelige stof. Dit word hoofsaaklik gebruik om kleefmiddels in industriële gebiede te vervaardig. Die bymiddel word ook gebruik vir die voorbereiding van verskeie bakkeryprodukte. Dit is 'n goeie stabiliseerder wat die smaak van gebak verbeter en die kors 'n goue voorkoms gee. Boonop kan dekstrien by wyn of bier gevoeg word. Hierdie dieetaanvulling is 'n uitstekende plaasvervanger virsuiker, en bevorder ook fermentasie. Dit is van toepassing in beide medisyne en gietery.

Voordele en skade

Dextrin is 'n oplosbare vesel wat absoluut onskadelik vir mense is. Mielie- of koringstysel word baie beter deur die liggaam opgeneem as aartappelstysel. Voedseldekstrien E1400 voed die liggaam met voordelige spoorelemente. Daarbenewens beweer wetenskaplikes dat dit in staat is om skadelike en giftige stowwe - radionukliede - te verwyder.

Mieliestysel bevat baie nuttige en voedsame mikro-elemente en vitamiene. Dit is versadig met kalsium, natrium, magnesium, fosfor, sink, kalium, swael, en bevat ook vitamiene PP en B1, B6. Dit is egter die moeite werd om te noem dat die gebruik van dekstrien, wat in die industrie gebruik word, menslike organe kan benadeel.

Dextrin in kos

Kokke voeg dikwels hierdie voedingsaanvulling by brood of ander gebak omdat dit 'n uitstekende verdikker en stabiliseerder is. Danksy hom word 'n pragtige geroosterde kors op die produkte gevorm. Boonop kan dit by verskeie broodjies, soetpasteie gevoeg word.

Dextrin is 'n polisakkaried en bevat 'n hoë hoeveelheid glukose, so die aanvulling kan as 'n suikervervanger dien. Dikwels word dit in verskillende vulsels vir koeke of pasteie gebruik. Dit is nodig dat die room goed verdik.

Nog 'n kenmerk is dat voedseldekstrien by lae-kalorie-ma altye gevoeg word in plaas van vet. Ook hierdie stofverbeter meelkwaliteit. Dekstrien word ook in 'n verskeidenheid souse, blikkieskos, halffabrikate aangetref. In hierdie geval dien dit as 'n vuller. Vervaardigers voeg E 1400 by maalvleis en bevrore kosse, aangesien hierdie element hulle in staat stel om hul raklewe te verhoog.

Hoe om dekstrien by die huis te maak?

Dextrin is 'n noodsaaklike stof in die huishouding. Dit kan gebruik word om klewerige oplossings te maak, en kan ook by gebak gevoeg word om dit rooskleuriger en smaakliker te maak. Is dit moontlik om so 'n voedingsaanvulling op jou eie voor te berei? Om dit te doen, benodig jy mieliestysel (dit kan met aartappelstysel vervang word). Ons verskaf 'n stap-vir-stap resep vir die voorbereiding van voedseldekstrien:

• Jy moet eerstens die stysel van die mielies deur 'n fyn sif sif.
• Dan moet jy dit op die bodem van die pan gooi en dit in die oond sit vir 1,5 uur by 'n temperatuur van 200 grade.
• Roer die stysel elke 15 minute om te keer dat dit aan mekaar vassit.
• Jy behoort 'n geel of bruin poeieragtige stof te kry.

Koringdekstrien - die voordele van vesel

Hierdie stof is van toepassing in medisyne, dit word by groentevesel gevoeg as 'n bymiddel. Dokters beveel die gebruik van koringdekstrien aan as die pasiënt ongemak in die maag voel. Dit help om vertering te verbeter. Daarbenewens beveel voedingkundiges aan om koringdekstrien te drink wanneer jy gewig verloor, aangesien dit eetlus verminder. Dit is moontlik as gevolg van die feit dat dit lank neem om in die liggaam te verteer, wat beteken dat 'n persoon nie honger voel nie.

Koringdekstrien - vesel ryk aan verskeie spoorelemente en vitamiene. Dit bevat proteïene, gesonde koolhidrate en vette, pektien, fruktose, glukose, biotien, laktose, niasien, keratien en ander. Koring is versadig met vitamiene B1, B2, B6, C en E, sowel as spoorelemente soos kalsium, sink, jodium, fosfor, magnesium, swael, koper, kalium en so meer. Koringdekstrien is 'n baie nuttige stof wat die menslike liggaam voed met al die stowwe wat nodig is vir sy lewensbelangrike aktiwiteit.

Stysel-gesigmaskers

By die huis kan jy maklik en vinnig tonikum en voedende maskers van mieliestysel voorberei. Die belangrikste ding om te onthou is dat dit slegs in sy rou vorm bygevoeg moet word:

• Dit is nodig om 3 eetlepels koring of mieliestysel onder in die pan te gooi. Dan moet jy warm water geleidelik gooi en roer. Die massa moet homogeen en dik wees. Nadat u die mengsel vir 20 minute op die gesig moet toepas.’n Styselmasker reinig en voed die vel goed. Boonop dra dit by tot sy vinnige wedergeboorte.
• Jy moet die eierwit liggies klits en dan 'n eetlepel heuning en stysel daarby voeg. Die mengsel moet deeglik gemeng en op die gesig toegedien word. Hierdie masker maak die vel sag, gee 'n eenvormige kleur en gee 'n effense opheffing effek.
• Jy moet twee eiers klits en 'n eetlepel stysel daarin gooi, smeer op jou gesig vir 20 minute. Die masker maak die velelasties, en maak ook plooie glad.