Blackthorn-kompote sonder ekstra energie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Draai is 'n soort pruim. Die vrugte is ietwat kleiner, effens gebreid in die mond, het 'n unieke smaak. Volgens die vitamiensamestelling word baie tuinbessies agtergelaat. Swartdoring-kompote is die beste manier om al die nuttige spoorelemente vir die winter te bewaar. Boonop blyk die drankie tert, smaaklik en geurig te wees.

Baie eienaars van 'n persoonlike somerhuisie kweek swartdoring daarop. Resepte vir kompote, tinkture, konfyte daarvan word sorgvuldig gehou in gesinne waar meer as die eerste generasie hierdie gesonde bessie gebruik het. Die maklikste manier is om beurt vir die winter in die vorm van kompot te oes. Dit verg nie baie krag of kennis nie. Die resep is eenvoudig en bekostigbaar. Boonop kan jy dan goeie tinkture en alkoholiese skemerkelkies van kompot maak, wat onontbeerlik is as 'n aperitief.

Eerstens moet jy die bessies kies. Hulle moet ryp wees, sonder wurmgate, sonder duike en oorrypheid. Sorteer al die bessies. Diegene wat klein gebreke het, word die beste gelos vir konfyt of konfyt, en heel en mooi - virdrink. Swartdoringkompote benodig 'n redelik soet stroop, want die vrugte is baie tert. Byvoorbeeld, 'n drieliter pan benodig 500-600 gram suiker. Dan sal die stroop baie soet blyk te wees, maar dan kry dit 'n ryk smaak as gevolg van die bessies. Jy hoef nie sitroensuur by te voeg nie. Dit is die stroop self wat as 'n preserveermiddel dien.

Was al die bessies en verwyder die stingels. Jy hoef nie die bene te kry nie, dit bevat al die vitamiene. Swartdoringkompote vereis nie ingewikkelde kook nie. In kokende stroop moet jy die bessies vir 'n paar minute laat sak, en dan uithaal. Alles kan in banke gesluit word. Die beurt word op die bodem uitgelê, dan word die stroop gegooi. Verder, in die gewone modus, word banke opgerol. Geen komplikasies nie. Die bessies bly heel, dan kan hulle apart van die kompot geëet word. Byvoorbeeld, as deel van 'n nagereg of 'n onafhanklike produk.

Swartdoring, waarvan die foto in die artikel aangebied word, het 'n ander kleurskema. Dit hang alles af van die verskeidenheid en graad van volwassenheid. So, daar is 'n draai met geel, oranje en rooi pulp. Die nuttigste van hulle is helder skarlaken. Dit het meer vitamiene en antioksidante. Terloops, swartdoringkompote kan gedrink word met die byvoeging van geklopte room. Die smaak sal net hierby baat, jy kry 'n goeie bessie-skemerkelkie. Die klip gee 'n spesiale geur af, daarom hoef jy nie daarvan ontslae te raak nie.

Hoekom is die beurt so nuttig? Dit is 'n goeie voorkoming van dermsiektes. Daarbenewens benodig alle maagsere, kolitis en spysvertering vitamiene vir behandeling, wat ryk is aan ryp bessies. Swartdoring kompote kan ook gaargemaak word vir alledaagse gebruik, ennie vir bewaring nie. Om dit te doen, moet jy die bessies in kokende stroop doop. Kook vir 15-20 minute oor lae hitte. Vir smaak kan jy suurlemoen- of lemoenskil byvoeg. Fynproewers kan aangeraai word om 'n druppel rum by kompote by te voeg om 'n unieke skemerkelkie te kry. Kaneel pas ook goed met swartdoring.

Compote is uiters nuttig vir kinders. Veral in die winter of in die buiteseisoen, wanneer vitamiene erg ontbreek. Om te verhoed dat die drank gis, moet dit in flesse wat net kook toegemaak word en eers daarna afgekoel word.