Hoendervet: kalorieë en nuttige eienskappe. Hoe om hoendervet te smelt

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoendervet is 'n baie waardevolle produk. Dit is die laagste kalorie en maklik verteerbaar. Dit word verkry deur lewering tydens die hittebehandeling van voëls of deur dit uit die onderhuidse laag te onttrek.

Nou moet ons praat oor die voordelige eienskappe daarvan, sowel as ander kenmerke wat met hierdie produk verband hou.

Komposisie

Die voedingswaarde van hoendervet is baie hoër as enige ander. Dit bevat beta-karoteen, vitamiene B, A, E en PP, kalium, kalsium, magnesium, natrium, sink, koper, mangaan, selenium en baie ander nuttige stowwe. Die meeste van alles daarin sulke elemente:

• Ash.
• Spesifieke proteïenpeptied.
• Onversadigde en versadigde vetsure.
• Cholesterol.

Versadigde vetsure oorheers, dit is meer as 50% in hierdie produk. Wat van energiewaarde? Hoendervet het 896 kalorieë per 100 gram. As ons van persentasies praat, dan is daar glad nie proteïene en koolhidrate in hierdie produk nie, en is daar net 0,2% water in

Voordeel

Hoendervet is baie hoog in kalorieë. Dit is die voordeel daarvan - geregte wat daarop gekook word of daarmee gegeur word as 'n bymiddel gee 'n mens baie energie wat nodig is om harde werk te verrig.

Eters, wat deel daarvan is, het 'n voordelige uitwerking op die vel. Hulle bevogtig dit, gee elastisiteit, sigbaar gladde plooie. En ek moet sê, die uitwendige gebruik van hierdie stof gee 'n baie meer opvallende effek as die interne een.

Daar is ook baie vitamien A in hoendervet. Dit is nodig vir die vinnige regenerasie van sagte weefsel en die versterking van die retina.

Om ook nie te praat nie dat hierdie produk die vinnige opname van vetoplosbare vitamiene deur die liggaam bevorder, insluitend A, E en K. As 'n persoon dit neem en vergeet van vetsure, dan gaan dit eenvoudig deur die ingewande.

Gebruik in skoonheidskunde

Aanhangers van tuisgemaakte skoonheidsresepte gebruik dikwels hoendervet vir 'n verskeidenheid doeleindes. Dit kan by gesigmaskers gevoeg word. Dit is genoeg om een eiergeel met suurroom en vet te kombineer (1 eetlepel elk), klits goed en pas die resulterende massa op gereinigde vel toe. Hou vir 15-20 minute en spoel dan met warm water. So 'n masker sal die vel goed bevogtig en voed met nuttige stowwe.

Hoendervet is ook goed vir hare. Dit maak hulle sterk, sterk, duursaam, en die sistemiese gebruik daarvan skakel probleme soos brosheid en verlies uit.

Hierdie bestanddeel kan met perdevet, uiesap gemeng worduie, klitolie en eiergele, en smeer dan aan hare en hou vir 1-2 uur onder 'n stortdop. Was dan jou hare met sjampoe en wend conditioner of balsem aan vir finale versorging. Met gereelde gebruik sal die resultaat nie lank wees om te kom nie.

In volksgeneeskunde

Volgens talle resensies is hoendervet 'n uitstekende basis vir terapeutiese emulsies en salwe. Die gebruik daarvan is veral effektief vir verkoue.

Om 'n genesende middel te maak, sal jy nodig hê:

• Hoendervet - 50 g;
• vodka - 15 ml;
• essensiële olie (sederhout of spar) - 7 druppels.

Vet moet in 'n waterbad gesmelt word, wat voorheen in 'n kastrol geplaas is. Voeg dan olie by. Verwyder uit waterbad en meng met vodka. Koel dan af en vryf in die bors van die siek persoon, bedek met 'n skoon handdoek, draai toe met 'n serp en sit iets warms aan. Die volgende oggend sal die simptome van die siekte verswak.

Hoe om te neem?

Jy kan vet in gelyke verhoudings met heuning meng, en eet 1 teelepel elke dag met warm melk. Ook kook baie eenvoudig hoenderbouillon. Jy kan dit net so drink of dit met kruie geur. Dit blyk 'n baie smaaklike, ligte, maar bevredigende middagete.

En terloops, vet kan ook 'n goeie peuselhappie maak. Dit moet opgewarm word, en dan gemeng word met knoffel, wat voorheen met sout gemaal is, en geurige kruie. Hierdie slaaisous is perfek vir ongesuurde beskuitjies - hulle moet daarin gedoop word soos insous.

Maar dit is natuurlik beter vir kinders om vet met heuning of sous te gee. Sout sal nie veel vir hulle doen nie. Maar terloops, elke kind moet genoeg onversadigde sure inkry. Hul gebrek vertraag groei, lei tot eksematiese veranderinge in die vel, en versterk ook die liggaam se verdediging.

Harm

Die belangrikste voordelige eienskappe van hoendervet is hierbo bespreek. Wat is die skade daarvan? Paradoksaal genoeg kan die negatiewe effek van die verbruik van hierdie produk ook bereik word deur die gebruik daarvan, en die rede sal ook die vetinhoud daarvan wees, wat hierbo beskryf is as 'n deug.

Om dit net gereeld by ma altye te voeg, kan werklik die ontwikkeling van vetsug uitlok. "Slegte" cholesterol is geneig om te akkumuleer. En dit lei dikwels tot vetterige lewer en probleme met die kardiovaskulêre stelsel.

Ook, as die produk in stryd met tegnologie vervaardig is, sal dit vrye radikale in groot hoeveelhede bevat. En hulle lok die ontwikkeling van kanker uit.

En die gebruik van gesmelte hoendervet as 'n bymiddel in onbeperkte hoeveelhede lei tot 'n skending van die funksies van die lewer en pankreas, tot 'n afbreek in metaboliese prosesse. Dikwels is daar cholesistitis.

Hoe om dit self te smelt?

Baie mense wat lief is vir kook, vra hierdie vraag. Die samestelling van hoendervet is indrukwekkend, en in moderering kan die produk eintlik voordele bied.

Dit is maklik om dit te smelt. Dit sal net vetmassa (1 kg) neem enwater (200 ml). En die gaarmaakmetode is elementêr:

• Dit is nodig om die afsny van vet wat oorbly nadat die vleis skoongemaak is, te versamel.
• Kap hulle in klein stukkies. Verdeel in 5 porsies wat 200 g weeg.
• Sit elke skyfie om die beurt op 'n braaipan en bring tot lae hitte tot gesmelt.
• Jy behoort 'n deursigtige massa te kry. Geen verbrande deeltjies nie! Jy moet die proses voortdurend monitor.
• Die resulterende massa moet in 'n emaljepan gedreineer word.
• Voeg water by wat tot kamertemperatuur verhit is.
• Sit die houer op die vuur, verhit totdat borrels verskyn.
• Bring tot kookpunt en verwyder die pot van hitte.
• Nadat dit heeltemal afgekoel het, sit dit in die yskas.
• Ná 'n paar uur, haal die houer uit en verwyder die bevrore stuk vet versigtig. Die vleisrommel moet versigtig afgesny word en die voltooide produk in 'n keramiek- of glasskottel gegooi word.

Bêre hoendervet in die yskas. Maar dit het 'n beperkte raklewe - maksimum 2 maande.