Hoe om pasta met vleis in 'n stadige kookplaat gaar te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pasta met vleis in 'n stadige kookplaat is verbasend eenvoudig en maklik om voor te berei. Daar moet ook kennis geneem word dat die gereg so smaaklik en bevredigend is dat dit sonder koringbrood of enige ander bykomende bestanddele vir aandete bedien kan word.

Pasta met vleis: foto en resep

Vereiste bestanddele:

• varkvleis sonder bene en vetterige insluitings - 210 g;
• reuklose groente-olie - 20-40 ml;
• pasta - 240 g;
• botter - 30 g;
• medium gloeilampe - 2 stuks;
• tamatiepasta (jy kan pittig vat) - 2 groot lepels;
• mediumgrootte wortels - 1 st.;
• vars kruie - opsioneel;
• gemaalde swartpeper en seesout - na smaak;
• harde kaas - 140 g (opsioneel).

Hittebehandeling van die hoofkomponent

Voordat jy pasta met vleis in 'n stadige kookplaat kook, moet jy eers die koringprodukte in ligsoutwater kook. Dit kan beide op 'n gasstoof en in 'n moderne kombuistoestel gedoen word. Die kapasiteit van die multikoker moet dus ¾ met gewone water gevul word en in die stoommodus gesit word. Wanneer die vloeistof kook, word dit aanbeveel om 'n bietjie sout en die regte hoeveelheid pasta daarby te voeg. Hulle moet vir ongeveer 15-19 minute in 'n soortgelyke modus gekook word. Vervolgens moet die voltooide pasta in 'n vergiettes gegooi word, deeglik afgespoel word en toegelaat word om al die vloeistof te dreineer.

Vleis- en groenteverwerking

Pasta met vleis in 'n stadige kookplaat is baie lekker saam met enige vleisproduk. In hierdie resep het ons besluit om net vars varkvleis sonder vet en bene te gebruik. Dit moet goed gewas word en dan in stukke van medium grootte gesny word. Groente moet op dieselfde manier behandel word. Dit is wenslik om wortels in dun sirkels te kap, en uie - in halwe ringe.

Hittebehandeling van vleis en groente

Ons het vir 'n rede varkvleis vir hierdie gereg gekies. Dit is immers so 'n produk wat uiters vinnig termies verwerk word, in net 30-39 minute. Gekapte vleis moet in die bak van die toestel gesit word en dan met groente-olie, peper en sout gegeur word. Dit is wenslik om die vark in die bakmodus vir ongeveer 25 minute te braai. Daarna word dit aanbeveel om uie en wortels daarby te voeg, wat ook vir 'n kwartier gaar moet word. Gedurende hierdie tyd sal beide vleis en groente heeltemal sag word en goed gebraai word.

Die laaste stap in kook

Voeg gekapte vars kruie by die voltooide varkvleis en gebraaide groente,botter, tamatiepasta en voorheen gekookte koringprodukte. Daarna moet pasta met vleis in 'n stadige kookplaat deeglik gemeng word, met 'n deksel bedek word en vir 15-30 minute in die verhittingsmodus gelaat word. Gedurende hierdie tyd sal die gereg goed opwarm, die aromas van pietersielie en dille absorbeer, en sal ook goed met botter gegeur wees.

Behoorlike bediening van die gereg na die tafel

Heerlike pasta met vleis wat in 'n stadige kookplaat gemaak word, moet net warm bedien word. As jy wil, kan hierdie smaaklike en baie bevredigende gereg met gerasperde harde kaas besprinkel word, wat onder die invloed van die hoë temperatuur van die aandete self moet smelt. Bon appetit!