2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Suikermastiek by die huis is maklik! En ook baie interessant en opwindend vir diegene wat daarvan hou om koeke met hul eie hande te versier deur verskeie produkte te gebruik.
Suikermastiek by die huis. Gebruik kou malvalekkers
Neem 'n klein sakkie (100-150 g) malvalekkers, 'n eetlepel botter of margarien, gepoeierde suiker (jy mag dalk tot 350 g nodig hê, so maak voorraad op) en voedselkleursel (vloeistof is beter). Smelt die malvalekker deur botter in die mikrogolfoond of in 'n waterbad by te voeg. Dit sal nie meer as twintig sekondes in die eerste geval neem nie, en 'n paar minute in die tweede. Nadat malvalekkers geswel het onder die invloed van hoë temperatuur, begin poeiersuiker byvoeg, geleidelik meng. As jy 'n veelkleurige mastiek by die huis nodig het (die foto's wys hoe anders in kleur dit kan wees), voeg dan dadelik die kleurstof by, en verdeel die massa in dele.
Nadat jy geroer het, kyk na die konsekwentheid. Die massa moet soortgelyk wees aan plasticine. As hierdie konsekwentheid nog nie bereik is nie, gaan voort om poeiersuiker een eetlepel op 'n slag by te voeg.lepel. Jy sal sien wanneer jy moet stop.
Rol die mastiek in 'n laag uit. As jy klein beeldjies maak om koeke te versier, droog dit vir 'n dag, maar moenie dit in die yskas sit nie. As die mastiek by die huis gereed is, hoe om dit in 'n dun eenvormige laag te rol? Baie mense dink dat hierdie tydrowende operasie slegs vir ervare banketbakkers beskikbaar is. Dit is nie waar nie. Daar is twee maniere wat selfs vir beginners beskikbaar is. Die eerste is die rol van mastiek op stysel. Die tweede is tussen gesmeerde velle poliëtileen. Laasgenoemde metode is ook gerieflik deurdat jy, nadat jy dit uitgerol het, die mastiek na die koek op een van die velle film kan oordra. Poliëtileen is beter om dikker te neem, dit sal nie voue vorm nie. Kom ons verklap 'n klein geheim wat dit vir suikermastiek moontlik sal maak om tuis te skyn nadat dit op die koek gesmeer is: smeer sy oppervlak met 'n mengsel van heuning en vodka. Hierdie bestanddele moet in 'n 1:1-verhouding geneem word.
Gebruik 'n kwas om die oppervlak van die koek te smeer.
Heuningmastiek by die huis
10 g gelatien, week in water om te swel. Daarna moet dit in 'n waterbad verhit word sodat dit oplos, gemeng met twee eetlepels margarien en dieselfde hoeveelheid heuning. Nou is jou taak om 'n halwe kilogram poeiersuiker by hierdie mengsel te voeg. Dit moet geleidelik gedoen word deur die poeier met 'n spatel of spatel te meng. Knie die verdikte massa, lê dit op die tafel soos deeg. Heuningmastiek is 'n soort suikermastiek. Maar bysekere reëls moet nagekom word wanneer daarmee gewerk word. Dit moet in geen geval sag wees nie - dit sal dit onmoontlik maak om daarmee te werk. Sy sal voortdurend skeur. Daarom, deur poeiersuiker by te voeg, maak die konsekwentheid van heuningmastiek steiler. Neem asseblief kennis dat koekbolaag gemaak van hierdie materiaal nie vog verdra nie. Gebruik dus resepte wat jou toelaat om 'n droë beskuitjie te bak en hou die voltooide koek in 'n lugdigte houer.
Aanbeveel:
Bessie-tinktuur by die huis - geure van die tuin enige tyd van die jaar
Wat kan jou op 'n koue wintersaand vinniger opbeur as tuisgemaakte bessie-tinktuur? En as sy aangedring het op, byvoorbeeld, frambose of kersies wat in haar eie tuin versamel word, dan is dit oor die algemeen 'n geleentheid om 'n lading van somerkrag en inspirasie te kry. Meer hieroor volgende
Sushi-resep by die huis. Kook rolletjies by die huis
Hierdie artikel verskaf gedetailleerde instruksies oor hoe om die soesji-resep by die huis te gebruik. Wenke word gegee oor hoe om met eenvoudige, bekostigbare produkte oor die weg te kom en vriende en geliefdes te verras met heerlike Japannese kookkuns
Wyn van bloubessies by die huis: die voordele van die drank- en kookopsies
Tuisgemaakte bloubessiewyn is 'n uitstekende drankie met 'n baie delikate en terselfdertyd tert smaak met subtiele bessienote. Bosbessiewyn by die huis is van hoë geh alte met 'n ryk boeket, ryk donker kleur, matig soet en herinner effens aan druiwewyn in smaak. As bloubessies tydens kook met rooi en wit korente gekombineer word, kan jy 'n drankie kry wat soos klassieke Cahors smaak
Whisky by die huis. Maak whisky by die huis
Dit is 'n wêreldbekende alkoholiese drankie, wat as edel en gesogt beskou word, dit word van ander onderskei deur sy unieke smaak en spesiale voorbereidingstegnologie. Jy kan 'n verskeidenheid verskillende cocktails maak wat beslis by jou smaak sal aanklank vind. Almal het al ooit daarvan gedroom om dit te probeer, ten minste net 'n bietjie
Hoe om wors by die huis te maak: die geheime van die proses
Baie woorde is al gesê oor die gevare van winkelwors. Wat die inhoud van stysel, "byna natuurlike" voedselbymiddels, emulgatoren en stabiliseerders betref, is hierdie produkte meer soortgelyk aan dié van die chemiese industrie. Probeer tuisgemaak en voel die verskil! Daar is baie resepte vir sulke lekkers: gekook, halfgerook, salami, gebraai, gerooster
